【行业资讯】乳酸菌在家兔上的应用研究

家兔作为一种小型的草食家畜，其胃肠道内环境和大量微生物的消化代谢方式与反刍动物相似，平衡的家兔胃肠道菌群对其...







家兔作为一种小型的草食家畜，其胃肠道内环境和大量微生物的消化代谢方式与反刍动物相似，平衡的家兔胃肠道菌群对其生长发育和提高抗病力具有十分重要的意义，微生态制剂在养兔中越来越受到青睐，本文介绍了乳酸菌在家兔上的应用进展。

随着养殖业的蓬勃发展，养兔业发展也越来越快，但兔病越来越多，幼仔兔拉稀发病率和死亡率都很高，成活率很低。为了防治这种状况，在饲料或饮水中添加抗生素，可以在一定程度上遏制兔病的发生，但饲用抗生素的长期使用造成药物残留和耐药性等问题。目前，微生态制剂已经广泛应用于畜禽养殖业，以其绿色、无毒、无污染以及改善肠道健康明显的作用而受到人们越来越多的关注。

1 家兔肠道微生态系统

家兔既是单胃动物，也是草食动物，具有特殊的消化生理特点，建立健康、 稳定、多样的消化道微生物区系对家兔抵抗肠道疾病具有重要意义。 在刚出生时，肠道是无菌的，随着哺乳很快就在肠道中侵人数种微生物，主要为消化球菌、双歧杆菌、乳杆菌、酵母菌等，经过生长繁殖，渐渐形成一个微生物群体。断乳后，随着饲料采食量的增加，韦荣氏球菌、双歧杆菌、优杆菌等逐渐在肠道中定居下来。肠内微生物之间，微生物与宿主间均保持着相对的生态平衡。兔肠道中正常菌群的分布情况，不同生长阶段稍有差异，大、小肠优势菌也有所不同。家兔肠道中正常菌群以厌氧菌为主，需氧菌为辅。兔肠道正常菌群分离鉴定结果表明，厌氧菌中以消化球菌、双歧杆菌、乳杆菌等占绝对优势，需氧菌中主要为酵母菌和肠杆菌。

2 家兔胃肠道微生态系统与健康的关系

胃肠道作为动物机体的一个重要组成部分，以前的研究都集中的消化吸收上，目前随着组织器官研究的进一步深入，营养免疫与营养调控学的发展，对动物机体胃肠道的研究也从消化吸收方面向特殊内分泌系统、特殊神经结构对代谢的影响以及对胃肠道局部和全身的免疫等方面发展。动物机体存在大量的微生物，这些微生物群系之间及微生物与动物之间构成了相互依存、相互制约而不可分割的整体。在动物胃肠道内定居的具有保护作用的有益微生物群系是比较稳定的，正常微生物群在维持机体的氮平衡、维生素的合成、脂肪和无机盐的吸收、碳水化合物的利用有着重要意义。

3 乳酸菌在家兔上的应用

目前，乳酸菌制剂在畜禽上已有大量的研究报道，但在兔上的研究报道还较少。 张麟等（2015）给新西兰仔兔饲喂乳酸菌液能显著提高仔兔的生长性能，在30-40日龄、40-70日龄显著高于对照组，断奶前后乳酸菌液组乳酸菌的含量显著高于对照组。Bovera (2012)通过对哺乳期獭兔的兔舍进行乳酸菌喷洒，死亡率降低17.1%，盲肠微生物的活性显著提高。周梦蕊（2013）研究表明獭兔断奶长期使用乳酸菌对肠道菌群多样性的改变最强，乳酸菌对小肠形态改变明显，对回肠和盲肠的形态变化大。

参考文献：鲍新宇《家兔胃肠道微生态系统和微生态制剂的研究进展》

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