瓷器鉴定的知识_【上海秦致展览服务有限公司】

163、咬胎：天然矿物料的青花，都有咬胎现象，只是程度各不相同，以元青花咬胎最显著，料重处青花色能渗透胎骨一...

163、咬胎：天然矿物料的青花，都有咬胎现象，只是程度各不相同，以元青花咬胎最显著，料重处青花色能渗透胎骨一毫米之多。凡是玻璃釉罩不住青花铁锈斑处，咬胎就深。青花咬胎，不单是烧制时存在，而且窑成后也还在继续发展，时间越长，青花越深沉，同时晕散、串珠也越明显。这点，一时让人难以接受理解，须十年二十年长期把玩才能感悟。咬胎的另一术语形象地称“下沉”。深沉的咬胎是仿不出来的，没有古时的青花料了。现代的矿物青花料，只能浮浅的下沉，加之年份不长，很难咬胎入骨。现代有些仿品的咬胎现象，是在青花中人为地削剔造就的，斑痕生硬不自然，人为的迹象明显。看青花咬胎，应侧光观查，正视是看不清的。如用放大镜，可利用调节焦距而感知。另，釉里红也有咬胎特征。

164、青花黑筋：明中期至清早中期的一种青花特征。在偏灰的青花中，会有一条黑色的细线条，很象青草中的筋脉线，故又称青草筋。乍看是黑色，细看呈深蓝色。青草筋是顺着青花绘画笔势而产生，每一笔画中也只会出现一条青草筋。笔势长，则青草筋也长。在青花中的左右位置，是跟笔峰走的。中峰用笔，一般会出现在青花的中间部位。有小分岔，是胎坯纹理造成的分岔，分岔线条很短，也不规则。现在的仿品，区别在于仿品的青草筋是细笔补重色彩，看出有另笔加绘迹象，无自然顺着笔峰形成的风味。有青草筋特征的青花瓷，其数量特大，既有官瓷也有民窑，但是在细瓷中呈现。若是粗胎，面不光滑，就形成不了青草筋特征。若是青花料过度浓重时，在深蓝发黑的青草筋上，又会在青花特重处，显示一段段深绿色的线条斑，处在其位置的釉泡，也显示深绿色。如用放大镜观察，在深绿色的线条斑里，还会有放射状的细纹，显银白色亮光。在乾隆时期，这种特征被运用到树叶、花叶、草叶的绘画上，恰到好处，煞是形象逼真，继而被推到极致，又发展出一种被称为“青花白筋”的瓷艺，又称“花草白筋脉”。同时，又出现一种在青花底色上，显示白色文字的瓷艺。文字多是诗句和警言。

165、草根须斑：唐黑釉花钧中特有的斑纹。在黑釉里有银白色纹理，自上而下流淌，起点处呈草团状，较大，分叉多，象一棵棵草根，下端因流淌的细纹很长，就象青草根须，故称草根须斑。放大镜下观之，令人赞叹，太神奇了。此特征，不是人力所能为的，是大自然的特有的矿物料，在瓷上显示的征状。因唐黑釉花钧存世量少，故草根须斑的特征更难见到。目前仍无著作论及，前人只是口传。欲要识别草根须斑，须参看图片和实物，才易懂。唐以后，无黑釉花钧，也就见不到此特征。另，黑釉花钧，是唐瓷中的一个品种。其黑釉里可以找到蓝点、红点、金点，或蓝云、红卷云、紫卷云等钧窑窑变特征。与唐鲁山黑釉花斑瓷有明显区别。鲁山黑花瓷无铜红彩。

166、返铅花：汉唐至明清的黑釉面上都会出现。因黑釉里含铅较重，年代久了，会在表面出现返铅现象。因返铅花每个面积不大，一小点点地分散开，边缘不规则，象小花朵，故称返铅花。放大镜下观看，有立体感，象浮在黑釉表面一样。古瓷返铅花的重要特征是边缘分界很清晰，呈白色玉石光。现在的作伪返铅，是一大片一大片的，分散的小面积的不多，边缘分界也不清晰，有模糊感，也不呈花形，色泽也暗浊。古瓷返铅花，釉面无酸腐蚀现象，而伪作的返铅，是腐蚀造成。古瓷返铅花，越模越油亮。伪作的越摸越少，越洗越掉。过度洗刷，便显露出下凹斑痕。

167、越界：古人在瓷器上绘纹式，常先在器身上划上一道道圆周线，或水平的平行线，称之界圈或界线。以界线区分各层画面。各层画面的笔划，有紧贴界线的称“搭界”；边缘笔划稍离界线的，称“让界”；如果有笔划明显地较多地超越界线，则称“越界”。到清代，人们将轨道线，也列入界线。故就有康熙中晚期的画风多让界之说。元青花的越界更随意。永宣青花多数是搭界。之后，普遍是搭界加让界。这条不列入高古瓷特征，而是定古之后，用于判别具体年代的。永宣之前，界线在瓷上是较含糊的，让界搭界越界都有，那时候人们还没有讲究到这一点。雍正乾隆时特别讲究，绝无越界之现象。故可运用到雍乾官瓷鉴定上。

168、塌底：永乐早期的在平砂底上的一种特有的现象。瓷器的底部在窑里变型，往下榻，多出现在底部直径大于十厘米的器底，出现塌底的，一般是较细腻的平砂底。在塌底缺陷没解决之时，平刮底、螺旋底等多种修底形式并存。出现塌底的底部，并不薄，是很厚实的。现代没见有仿塌底的，因为塌底是瓷土不耐高温引起的，其与器身的瓷土不是同一材料，底部的胎土偏细，至于为什么要用不同的瓷土，前人也没有将此讲清楚。也许是为了后代的红胎白胎相拼接的瓷艺，作了先期的探索。终于在明成化年间造出了多色胎瓷。另，永乐塌底的官瓷数量也极少，能见之上手鉴赏的人更是极少。伴之塌底的，是局部后出火石红特重，其原因不明。

169、馍头皮：指的是古瓷上的窑成火石红。因其是在窑里一次形成，依附在素胎表面，较光滑，摸之则发油亮，很像吹凉风干了的染过红色的、喜庆用的馍头皮，故而称之。与后出火石红特征不一样。馍头皮也只是局部有之，只生在表面，没有深入胎骨，色彩很老气。现代仿品的窑成火石红，显得很嫩，另有粉质感。两者实物一对比，则泾渭分明。馍头皮的下凹处，可找到白色的金属光亮点，过度清洗过的，则会消失找不到了。古瓷露胎处，必有馍头皮，只是轻重厚薄不同，以及色彩不同。精美的细明清官瓷，和宋代影青瓷，湖田窑，德化窑，会出现浅黄色的火石黄类的馍头皮。

170、胭脂粉：指的是古瓷上的后出火石红。经天长地久吐出的后出火石红，久置不动，表面会呈粉状，象从胎里冒出来的，浮在表面，色彩又鲜嫩，故而称胭脂粉。近百年出土的古瓷，还会逐渐生成胭脂粉，有的胭脂粉深入瓷土的颗粒中，很耐水洗。年代短的，包含新作伪的，只浮在表面，不耐水洗。另，百年前的传世品，若经过度抚摸，也不显粉状，而显包浆油亮感。故胭脂粉又可用于判断出土的年份长短。另，吐筋线上泛火石红，则是典型的胭脂粉。单是这一条，就能判定不是近三十年的伪作。百年前的古瓷，必有胭脂粉，只是轻重浓淡有区别。如肉眼查不到，可借助放大镜。如镜下也不见，则再查找有无水下保存的迹象。俗语有水不显红。

171、唐定黑红窑变：唐时定窑的一种瓷艺，高温烧造。远看是黑釉无光发粉，近看黑釉里有红斑，呈不规则团状，故又称黑釉红花。红花是铁质红，与钧窑铜红有明显区别。红花四周会有绿色卷云状纹理，故又称绿叶扶红花。花里有网形丝瓜络状的发亮金属斑纹，金属斑纹经清洗会下凹。目前尚没见有名家名著论及此种瓷艺，也更不见仿品。此釉不能多洗，越洗越发红，红斑过大时，则不成花形，失去窑成之美。此种瓷艺，只出现在唐时定窑，之后则不见，失传。唐定黑红窑变，与其它黑釉、黑花釉的主要区别是：红花里有网形丝瓜络状斑纹，并且斑纹越洗越下沉。

172、青花白茎：这是在青花黑筋的基础上，发展的另一种瓷艺。即青花绘画的花叶和草叶，其茎脉线是白色的，与地釉的白色略有区别。一般很细，宽在一毫米左右。在明代青花瓷上也见有，但到乾隆时发展到顶峰，特别是在青花绘画的大白菜上，更显艺术。青花黑筋线，又称青草筋，是属窑成。而青花白茎，应属人为。但令人不可思议，极其流畅的白茎线是怎么形成的，并且青白两色分明，互不串色。青花白茎，至今尚无名家名著论及，实物也很少，前人也只是传下几件残器。另，目前也没见有仿品。

173、青花白文：即在青花地上书写白文，多是警句和诗文。表现手法类同于青花白茎。令人称绝的是，文如同毛笔书写一般。此种瓷艺只出现在乾隆细瓷上，很少见。余在四十年前曾保管过此类残器。至今没见有仿品。估计制作也太难了，是需要有深厚的瓷艺功底的。特点是青花与白文很分明，不串色，无刀刻痕，只见有毛笔痕。应与青花白茎属同类功夫。另可鉴赏到书法在瓷上的功夫。

174、调色五彩：是用于鉴定清早期以及之前的五彩的专用术语。即此期的五彩色中的每种色调，并不是天然的单色，而是至少有两种以上的基本矿物色料调制。因基本色料颗粒较粗，可以分辨出。如在红色中兑乌釉，便调色为泛绿胭脂水；如在红色中兑蓝料，便调色为泛蓝胭脂水；如在红色中兑黑料，便调色为泛紫胭脂水。故由红蓝黄绿黑等五种基本色，可以调制成很多色调。因能辨出，故称调色五彩。而以后，至今日，出现的五彩色，加工都很细腻，即使用普通放大镜，也寻查不到基本色料的矿粒。真品的基本色料的矿粒，呈扁状，有棱有角，给人以似冰块溶化的感觉。目前一些精心仿制的，还没有解破调色五彩的制作工艺，仅其色相似，但无调色的踪迹。又因古时的调色又是多样化的，继而又出现，形形式式的各种特征，如割草、掉色、发粉、易脏、大小龟裂等。

175、易脏：是用于鉴定清早期以及之前的五彩的专用术语。有种色彩，是由胭脂红掺兑乌釉和黑釉而制成，彩面极不光滑，发粉，不耐老化，不耐污染，极易弄脏，故称此彩为易脏。其表面的脏灰，轻洗是洗不掉，重刷则又连彩釉也刷掉了。即使是库出瓷，也如此。易脏是意译，卡灰是音译。凡是卡灰色彩，必是三种以上基本色料调制。因其有易脏缺陷，古代五彩中应有的也较少，所以现在也不多见，也不见有仿品。

176、灰坑瓷：灰坑指的是古代垃圾坑。其内出的瓷，都是残器，俗称灰坑瓷。挖掘清理仔细时，偶尔也能拼接成一个整器。灰坑瓷既有传世特征，又有土藏特征，更有灰坑特征。灰坑瓷的断口特征很多，呈陈旧感，特显老气，有土沁，有臭干黑，有黄水斑，有后出火石红和后出火石黄。拼接缝因断口千年变形，常略有不吻合，不像新瓷断口拼接平整。每个灰坑出的瓷，量都偏大，器型多，窑口广，富贵等级明显，很便于断代。灰坑一般是细瓷较多，因为一般平民百姓人家是形成不了灰坑的。若将灰坑瓷与当地的人文地史联系起来研究，是件特雅致的趣事。灰坑瓷一般是伴随建设工程出土，其它相关的物证信息量也很大，只要注意留心观察，便有文章。关心灰坑瓷，是件造福子孙后代的美事。二十年后，可以验证此说。

177、河床瓷：古代运输繁忙的古河道河床里必有古瓷，不单是残器，也会有完整器。此处不论及沉船，沉船是文博部门专业研究的事。此处单说河床零星残瓷，它的特征，与传世品、土藏品、灰坑瓷，既相似又有区别。河床瓷的断口比灰坑瓷干净，釉面比传世品伤痕少，玻璃胶感比土藏品轻微。开水烫之，显的是生水气味，无脏气味，无土香气。八十倍放大镜下观察，破泡眼内臭干黑极少，釉面水湿之发亮如新，水干了则发粉，全瓷呈亚光。出水一二年时间的，不显示后出火石红和后出火石黄，出水三五年才能有所显示。河床瓷也是不耐清洗的，破泡越洗越多，越洗越重。

178、御瓷：又称御用瓷，专指为皇帝个人生活起居使用的而生产的陈设瓷和日用瓷。那就是当时顶级的工艺品。数量极少，片瓷都是宝。就是残片，也极难流入民间。用破了，打碎深埋。这就是民间流传的“打碎深埋说”。本土闻思寺曾出土过乾隆御用瓷残片。其被埋入土中，又置石质龙墩压住。旧时龙墩上还置有香炉，按时进香。这不是马屁精的过分行为，那时的寺庙，只能如此，只得如此。值得提示的是，御瓷也有粗细之分。在此并不论及兵荒马乱逃难争战之际的实际使用瓷。单是论及平常时，由官窑为皇帝特制的瓷，这里面也还有个时代背景问题。如康熙早期的二十年，争战不断，景德镇官窑也产不出精美细致的瓷器。那时的御瓷，也只能是那个年头的顶级产品，质量还不如雍乾时期的大民窑产品。若从每个开国皇帝来讲，登基时御瓷品质都欠差，随着在位的年头增长，御瓷偏好。若遇战火四起之际，品质又变差。

179、宫瓷：是指宫廷内的陈设瓷和日用瓷，相对来说是比较讲究的。越是太平盛世越讲究。故通过对陪葬的宫瓷研究，可以推知当时的国力和政局。如康熙初期的宫瓷很粗糙，工艺质量远不如康熙晚期的大民窑中的精品。所以对宫瓷的鉴赏，一定要联系当时的时代背景。历代宫瓷都会流向民间的，特别是通过血缘关系，而堂而皇之的出宫。其以陈设瓷日用瓷居多，餐具随着赠予的食品，也会出宫。但，标志着太子、皇妃这类身份的瓷，是难出宫的。也当是打碎深埋。故对于宫瓷，也应细细分析单件瓷本身的作用和含义，而不可一谓地说可出宫，或打碎深埋。

180、官瓷：官瓷的含义就更广泛了。按来源可分：一、官窑生产的；二、民窑生产的贡瓷；三，民窑接朝廷订单生产的，朝廷订单瓷；四、朝廷直接从民窑购买的民窑商品瓷；五、税收以实物抽取的形式而抽选的税收瓷，历史上瓷器实物税率通常在十分之一，民众困难之际，也有三十取一的。这种实物抽取的瓷器，有很多人不明白。有了以上的分类，也就容易理解，为何官瓷质量品位有很大的悬差。故官瓷也应有广义和狭义之分，才便于鉴赏。因官窑的产品中，有御瓷和宫瓷，宫瓷中又有皇家庙宇的供奉祭祀器，故官窑的次品，也就不能全部折价处理流入民间。所以说，针对具体的瓷，应作具体地分析。

181、天价：目前通指大拍卖行的成交价。而在五十年前，在本土则是指上海古玩商来淮的收购价。而扬州古玩商来淮的收购价为市价，这个市价比较沉稳，并且成交量较大，也就在人们心中形成了价格尺度。本地旧货摊的收进价为地价。在本土天价成交的量与次数很少。进行天价交易的老头老太都诡秘得很，活象影视剧中的地下工作者似的。准确地说，在一九五九年那年，淮安本土的一些古玩类的器形较小的但很值钱的东西，还曾流通到上海再转到香港的。当时他们议论的重要话题是“路快不通了”。此后，在本土再也没听说有天价成交之说。十年前，有人埋地雷，卖出二十八万高价，在本土算是天价。但余认为，这不能列入古玩交易实例，这只是圈套，只是冠以古玩雅号的奸商圈套。目前大拍卖行成交的天价，价高无谱了，再因买卖透明度不高，余认为此天价不可信。宣传鼓动商业操作的水份太大。相类似的物件，与藏友之间转让价相差百倍甚至千倍，个别拍卖离谱的，相差则达万倍。况且，古瓷的鉴赏艺术，比起其它门类来，更易掌握，况有一系列古玩特征，至今也无法能防伪出来。

182、市价：目前的市价是指古玩店不施圈套，行家对行家硬碰硬卖出的价格。在五十年前，本地则是指扬州古玩商们的收购价，当时是不说古玩这个词的，而是说买卖旧货。解放初至一九六O年，扬州有十多位收旧货的，轮流常住在淮安二条营，即隋朝运河的码头边。为他们装货的是几条蓬头船，人拉纤，来回一趟要半个月。那年头，红木家具运走了很多，瓷器也是靠船运。那时看似市价，但现在回想起来，这些古典红木家具连木材价都不如。故在此传记：一、古玩是无价的。二、天价、市价、地价，又是因时因地因人而异，差异很大。三、古玩交易的人群是特定的。

183、地价：现在一般指到乡村老宅或古代遗址附近住家的收购价，而在五十年前，则是指旧货摊主在摊上的收购价。如在一九五九年，一个直径在二厘米的和田白玉环，地价为二分钱，卖给扬州人的市价为贰角钱。扬州人很识货，不格正的不中意的还不要，常有很多拣退。故摆旧货摊的，卖出一批货，也只能挣到一半的差价。摆旧货摊的老头们，以买卖字画书籍、文房四宝、家具瓷器居多；摆旧货摊的老太们以衣裳服饰、金银首饰、玉器翡翠、以及迷信用品居多。不便示人的婚庆特殊用品，也是老太们经营。婚庆特殊用品这类东西，现在的拍卖行的图片目录上也不见有，其名词，人们也生疏了。

184、古瓷动变：这是一个综合性的评语和概念，包含着水流痕，豆腐花，白云纹，活流纹，活流沟，牛毛纹，地釉变色，开芒片，活芒片、针状芒硝，发粉，变色青花，返铅花，青花黑筋，茶末黄花，古瓷霉斑，草根须斑，丝瓜络，吐筋线，面世磨痕，手垢磨痕，火性土垢，后出火石红，后出火石黄，等等特征。这类特征，若长时间观察，会给人以动态和变化的感觉。这类古瓷动变的特征，之所以历来都伪仿不了的重要原因，就是在于动感，在于变化。年代远近动变不一。宋前的高古瓷的动变，显示的较突出。若干年后，还会发现和出现新的特征。明之前的高古陶瓷，湿擦时可感有玻璃胶，其釉面气泡越洗越破，就是典型古瓷动变。观察保管得很好的库出瓷，釉面也可能没有一个破泡，但若用清水，手洗一分钟，就会出现破泡。若用其它瓷，可认准一处先拍照留存，大力清洗一二次后，再拍照对比，便明白山阳石呆子所说不妄。若是新瓷或新伪仿品，再怎样下功夫水洗，也不会破泡，或破泡眼变大。破泡是先从中间破成一个小圆点，后逐步扩大成一个圆圈。而用酸腐蚀的伪仿品，破泡是成片的，有模糊感，没有一个个清晰的圆圈。另外，百年浮蜡也是这回事，擦热时所感到的浮蜡里面，含有釉面破泡的脱落物。目前，古瓷鉴定知识被神秘化，伪仿手段被神奇化了。山阳渔翁认为，不出十年，神话将被揭开，还给学术界一个明朗的天地。

185、钧瓷动感：元代之前的钧瓷，如金钧，辽钧，宋钧，五代钧，唐钧，以及原始的隋钧，其窑变中，不论显不显红，都可以看到釉面动感的特征，其包含，玫瑰紫，海棠红，蓝卷云，绿卷云，黄卷云，红卷云，玛瑙彩纹，五彩气泡，雨点斑，唐钧金花，紫卷云，蓝流纹，等等。这类特征，在窑里烧成时，是运动着的，后因降温停住，就象体育运动上，所抓拍的运动照片一样，给人以一种正在运动着的钧瓷釉面。目前的仿品，为了造出动感，使用了大颗粒或大团的矿物料，来点缀，靠釉熔化的重力，向下移动。山阳渔翁称之为“粗牛毛”或“粗卷云”。一是看出生硬，二是看出造作。钧瓷动感若能借助高倍放大镜，一看便明，真伪不需细辨，便明了，泾渭分明，无深奥学问。上海文化市场研究院理事单位--上海秦致展览服务有限公司

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鉴定范围：瓷器、玉器、铜器、书画、珠宝、陨石类、竹木牙角雕、紫砂、杂项等，并开具国家级权威鉴定证书

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