【冰王子吃货学堂】食欲不振？你需要来点酸甜口的美食！

酸酸甜甜就是我.........





马上就要正式进入炎炎夏日了，此时有许多小伙伴们会出现食欲不振。纳尼？食欲不振？作为一枚资深吃货，这是不可能出现的情况！

泰国属于热带季风气候，整年都是夏季，炎热潮湿，那泰国的吃货们不是照样顿顿吃的精彩？所以呐，不要拿天气当借口，出现”食欲不振”只能说明你不会吃。就拿泰国美食来说，泰国菜的口味偏重酸、甜、辣，善于搭配各种自然食材和用多种香料调味，但烹调方法比较简单健康，一般为生食、快炒、油炸、烤焗、炖煮等几种。今天冰王子着重为大家推荐一道酸甜可口而且特别适合在这个季节吃的泰国菜-泰式海鲜粉丝沙拉。



话说，吃泰国菜，不点这个怎么行！当然了，你也可以尝试自己在家动手做哦！

食材：鱿鱼1只、虾数只、青柠1个、洋葱适量、小番茄、粉丝1把（龙口粉丝）、鱼露、盐、糖、料酒、罗勒叶、辣椒粉。

做法：

1、鱿鱼切条下水焯熟；

2、虾去沙线煮熟，剥皮；

3、洋葱切丝，小番茄切为两半；

4、粉丝用沸水泡开，再过凉水；

5、所有东西拌在一起，加入料酒5ml、鱼露、辣椒粉、糖、青柠切开挤汁，再留一点切成薄皮拌入菜里。拌匀，撒上罗勒叶。

tips：

1、拌好后放冰箱冷藏后味道更好哦~（海尔BCD-405WDGQU1冰箱采用精控微风道技术，准确到冷藏室每个隔层的智能定向降温控温，食材保鲜更持久新鲜哦~）

2、泰国菜的酸不用醋，只加青柠汁。如果喜欢酸味，可以多加青柠汁，而不要用白醋代替。

3、最好不加盐，用鱼露来调味。

4、视个人口味可以尝试加一点蒜沫，也很好吃。

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