“红旗桥”诚邀全武鸣人免费吃生榨米粉！赶紧告诉您的亲朋好友✉掌上武鸣
鸣仔今天特别兴奋想知道为什么吗？哈哈......武鸣的伙伴们告诉你们一个好消息武鸣“红旗桥生榨米粉”开业邀请...
鸣仔今天特别兴奋
想知道为什么吗？
哈哈......
武鸣的伙伴们告诉你们一个好消息
武鸣“红旗桥生榨米粉”开业
邀请全武鸣人6月2日开业当天免费吃粉
6月3日-6月6日吃一碗免费送一碗
免费这么好的消息，赶紧告诉您的亲朋好友
声明：店内品尝，禁止外带
电话：0771-6239989
地址：武鸣东鸣路226号（利华隆超市正对面）
吃货的宗旨是吃遍武鸣~
武鸣这家新颖特制的粉店席卷而来！
惊喜一
明天（6月2日）武鸣“红旗桥生榨米粉开业”
老板邀请所有武鸣人免费吃生榨米粉
重要的事情说三遍
免费
免费
免费
6月2日上午8点至下午2点送完为止
声明：只限本人吃，禁止外带
惊喜二
6月3日-6月6日
凡是活动时间内在红旗桥生榨米粉消费的朋友
“买一送一”
对！你没有看错
吃一碗生榨米粉没能填饱肚子？
放心，老板再送你一碗！
声明：只限本人吃，禁止外带
揭秘：传统生榨粉的制作过程
制作生榨米粉需选用新鲜无虫蛀的籼米，放入封闭的缸中进行发酵2天至3天后，捞出淘洗干净，再磨成稀稠适宜、细腻嫩滑的米浆。
▲一名工匠在发酵的米缸中取米
然后，将米浆置于案板上揉搓成软硬适度的粉团，放入蒸锅蒸至五成熟后，再进行研磨3次，至糊状。
▲将制好的米团放入蒸锅
▲将蒸锅蒸过的米团拿出进行加工
▲经过精心压制的米粉原浆
▲生榨米粉传人韦明在压制米粉
制作生榨粉时，将糊状米粉原浆放入榨米粉的容器中，一边压榨，一边让榨出的米粉自然落入沸水锅中。
▲现场压制榨粉
待米粉熟透后捞出，放上调料，一碗香喷喷的生榨米粉就完成了。工序如此复杂，看来，要吃到一碗原汁原味的生榨米粉真不简单呀！
“红旗桥”生榨米粉，源自于广西马山县红旗桥与广西河池大化县交界，红水河一个小小的街圩。
这里的生榨米粉远近闻名，也是壮族饮食文化的一种传统美食。
“红旗桥”生榨米粉，以传统纯手工秘制手法及工序，将米粉浆提前磨好，滴干水份，用布包好，微微的发酵，带一点点酸味，大锅烧开热水，然后榨粉，另一头熬上一大锅秘制骨头汤，把切好的新鲜生料（有猪内脏、塘角鱼等）煮熟，一起放入大盆中拌匀，即可进食。
“红旗桥”生榨米粉，无添加剂，自然发酵，纯天然又爽口，它以软、滑、香、脆、微酸，以及与众不同的“生料加工”方式而出名，吸引着众多四面八方的食客不远百里驱车而来，为“一饱口福”。
好了，看的鸣仔肚子都饿了
鸣仔要提前约上几个朋友
明天的早餐就光顾红旗桥生榨米粉店！
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