第七届国际Levucell SB 布拉迪技术研讨会顺利召开（续）_【和联四海生物】

随后法国INRA实验室EtienneLabussiere博士介绍了热应激条件下布拉迪酵母对能量平衡的调节作...

随后法国INRA实验室Etienne Labussiere博士介绍了热应激条件下布拉迪酵母对能量平衡的调节作用。全球变暖导致热应激的发生，降低了饲料利用率。

热应激降低平均日采食量-25g/℃，平均日增重-18g/℃，育肥猪对温度更敏感。温度影响能量代谢，高温条件下猪很难维持体温。因为自身维持需要（基础热量，每天基本恒定）、生产需要（额外热量，根据采食量变化而变化）及物理活性（额外热量，不断变化），动物需要产热。产热量计算：PC=16.175*O2+5.021*CO2-5.987*N尿液-2.167*CH4。

采食造成额外热量的产生由两部分组成，一是短期内，由于采食和消化，二是长期效应，由于营养元素的代谢沉积。

环境温度升高，能量采食量降低，动物活动产热增加。高蛋白日粮增加热量的产生，会增加热应激。由于高基础热量和高总热量，非阉割公畜比阉割公畜对温度更敏感。

热应激条件下动物很难维持身体温度，而日粮中添加布拉迪酵母，可以降低身体温度，更易于生存在高温下。热应激条件下增加饲喂次数也可以减少热量的大幅度波动。

热应激条件下育肥猪日粮添加布拉迪实验结果表明，添加布拉迪后，育肥猪通过增加采食次数，提高采食量从而提高生产性能。

布拉迪可以调整可消化N和能量采食量，增加能量存留量。

Etienne Labussiere博士最后总结说未来会经常出现热应激，育肥后期是关键阶段，非阉割公畜对温度更敏感。日粮中添加布拉迪酵母可以提高热应激条件下饲料采食量，增加能量存留，通过增加采食次数来应对热应激。

研讨会的最后，拉曼动物营养猪生产管理经理David Saornil博士对会议进行了总结，并对布拉迪的最新研究进展进行了分享。David博士介绍说此次会议并不是一个简单的产品推广会，会议目的是建立一个开放的平台，彼此分享一些最新的研究进展和实践经验，而PPT演讲能更直观的展示布拉迪酵母的作用效果。

并不是所有的益生菌都有相同的作用效果，作为一个有几十年历史的益生菌，布拉迪酵母最初用在母猪上改善母猪产程（缩短产程、提高仔猪活力、减少内毒素，降低新生腹泻率）；提高初乳和奶水的产量和质量；提高饲料效率。后来应用在仔猪上，特别是后抗生素时代，布拉迪不仅仅用来预防疾病的产生，还可以改善免疫功能，增强免疫效价。现在越来越多的人意识到肠道微生物以及热应激条件下如何改变动物的采食习性的重要性，这为以后的研究开发了新的方向。

布拉迪的作用目标是改善动物肠道功能和自身防御功能，作用模式有三道防线：

第一道防线是肠道微生物，强化优势菌群，如乳酸菌、纤维分解菌；第二道防线是肠上皮细胞，小肠通透性、粘膜厚度、抗菌肽分泌等，第三道防线是肠道免疫系统，抗炎性、免疫细胞更新、白介素分泌等。

2016年英国Mansfield的一个商业农场实验验证了布拉迪在肠道的存在率，结果显示，布拉迪存在胃肠道的各个肠段中，并随着肠道循环逐渐增加。在小肠中可以观察到微生物数量的变化，也是益生菌作用的主要位点，在大肠中，益生菌改变微生物组成和活性。

2014试验结果表明布拉迪可以降低新生腹泻发生率，缩短病程，提高粪便评分，改善日增重和死亡率，降低艰难梭菌数量和毒性。

断奶会严重改变肠道微生物的数量和组成，断奶时间的不同也会改变这种差异性。相比同一仔猪不同日龄的肠道微生物组成，相同日龄的不同仔猪肠道微生物组成更相近。2015和2016试验结果表明布拉迪可以显著改善断奶后仔猪的肠道微生物组成，缩小断奶造成的微生物组成差异性。

2011年法国实验结果显示，布拉迪可以通过增加免疫球蛋白浓度改善初乳的免疫特性。布拉迪通过提高血清中IFN-γ含量，降低血清中IL-1β水平降低炎症反应。2015年INRA伏马霉素B1攻毒试验表明，布拉迪可以减弱伏马霉素的毒性作用。

2006年和2015年实验结果表明，布拉迪改善肠道形态结构（提高绒毛高度、增加隐窝深度），改善断奶后仔猪生产性能；布拉迪取代部分氧化锌后仔猪生产性能与添加氧化锌组无明显差异。

2015年ASAS会议分析了近14年10个母猪试验结果，结果表示布拉迪提高泌乳期母猪采食量-0.2—1.0kg/d。

2014年华中农业大学母猪试验结果：布拉迪降低便秘发生率；提高泌乳期日采食量530g/d；降低泌乳期体损失5.5kg/头；提高仔猪日增重。

2015年哥伦比亚高温条件下试验结果显示，布拉迪可以显著提高初产母猪泌乳期采食量，降低泌乳期体损失，使仔猪断奶时母猪有更好的体况。高泌乳期采食量会促使母猪有高的产奶量，从而改善仔猪的生产性能。因为断奶时母猪有一个良好的体况，这种好作用效果可以延伸至下一个生产周期。

最后David博士总结说布拉迪虽然已经有很长的历史，但是我们仍在开发其新的应用方向及作用机制；随着抗生素的限用或禁用，断奶应激成为影响仔猪生长的重要因素；布拉迪是调节肠道微生物区系和肠道形态参数的重要工具；布拉迪与抗生素配伍可以提高生产性能，同时也可以取代部分抗生素使用；布拉迪通过增加采食次数，调整采食习性来应对热应激。