乐山一家开了93年的卤鸭儿店,我已经吃了32年(送鸭子)

 

我要吃!...



上个世纪80年代,那个时候家庭不富裕,老汉儿的工作勉强能维持我们一家人的温饱,作为家里最小的我最期盼的就是过年过节了,那样可以缠着老汉儿去买卤鸭儿吃。

在穷人家里一个星期可以吃一次肉,但是吃卤鸭儿这个事情在我们这种家庭也就只有大日子才可以吃。

记忆中嘉乐门那有一家卖卤鸭儿的,因为家在附近,所以放学后会跑到卖卤鸭儿的摊子上 盯着流口水,摊子上写着“刘鸭子”这个招牌,简陋但十分有感觉,因为这是一家开了几十年的店。

10岁那年端午节,老汉儿给我洗完澡后,牵着我的手说:走,带你去买你喜欢吃的卤鸭儿......去的路上我就问老汉儿,这家刘鸭子为什么生意那么好?

他回答我:因为你喜欢吃。

对,因为我喜欢吃,他的味道很好吃。

我们高高兴兴的挑选了一只大鸭子,那次真的很满足,当了一盘“鸭王”。
如今,32岁的我,依然还不时去刘鸭子带回一只卤鸭儿,一家人围坐在一起,吃得很开心。

前不久,偶然在家看电视时居然看到了CCTV-4《远方的家》正在播放专访刘鸭子的视频,老婆抵了一下说:你吃了那么多年,味道大家也都认可,你怎么不让他给你一个代理权呢?

为此,我第二天专门去店子上咨询这事,老板只回答了我一句话:这么多年我们没有一个广告也没有一家分店,也不打算开。老板是个直率的人,我也不便再多问。
菜板上叮叮当当的宰着卤鸭儿,眼睛注视在店子招牌上,现在的招牌颜色变得有点暗淡,上面留下的裂痕足以证明刘鸭子的历史和味道。

刘鸭子的味道是任何一家无法比拟的,有时候去刘鸭子那里买都可以看到很多童年的伙伴依然选择吃刘鸭子。
昨晚我给老汉儿打了个电话告诉他端午节我要回家吃饭,他让我顺便带1只刘鸭子回家,他说那味道是他这辈子也都忘不掉的。


今天,三娘看到有吃货推荐这家店的时候立马联系上了老板,老板依然像网友说的那样坚决不打任何广告,他说:我们做的就是品质,我不晓得你们是干啥子的,既然你说你们网友多,那就送你们20只卤鸭儿,你们自己去分到吃。

老板微信:ls-lyz  (快勾搭,不要怪我没提醒哈)
瞧这甜咸适中
肉质鲜嫩的鸭子
看起口水都快流到岷江了!
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