获奖无数的西海岸Union Jack IPA_【西厢记SingSongBar】

FirestoneWalker使用常规手法体现实力的一款完全发烧的极致IPA的代表作。...

Firestone Walker Union Jack IPA

火石行者 · 米字旗IPA

最经典和获奖无数的美式西海岸 IPA

近些年，随着美国本地的用户对精酿啤酒的接受程度越来越强，Firestone Walker(火石行者) 的产量也在逐渐扩大，所以他们也开始按照常规的方式酿造一些极具美式特色的啤酒，比如有几款未经木桶陈酿但极具顶级水准的IPA，就颇受消费者的欢迎。

身处加州的这家 Firestone Walker(火石行者) 天生就对如何玩转IPA 有着敏锐的嗅觉，他们出品的Union Jack 和Double Jack 就像一对兄弟一样，分别是酒厂酿造的第一款West Coast IPA 和Double IPA。质朴的麦芽香气，美式啤酒花柑橘、葡萄柚等丰富的果香，以及他们实现的完美平衡，让Double Jack 上市的第一年就获得了Double IPA Fest 的冠军。而 Union Jack 则更为传奇的成为近十年各大 IPA 排行榜的常客，也几乎成为了美式西海岸 IPA 的代表。

Union Jack IPA

酒精度：7.5%

苦味度：70 IBU

风格：West Coast Style IPA

Union Jack(米字旗) 是 Firestone Walker(火石行者) 旗下的经典酒款，它帮助了酒厂在美国啤酒节（Great American Beer Festival）斩获了无数的荣誉。它一共使用了 400 磅重的共计7 种啤酒花酿造（Magnum、Cascade、Centennial、Amarillo、Citra、Chinook、Simcoe），并且在过程中将酒花分为三个阶段依次投入，将各个不同风格的啤酒花在不同阶段和方向上的优势体现出来。

同时，这款IPA 也是 Firestone Walker(火石行者) 未经过木桶陈酿的典型代表作品，它并没有按照酒厂最开始设计的那样必须经过木桶，而是像大家一样完全使用了不锈钢发酵罐发酵的，是 Firestone Walker 使用常规手法体现实力的一款完全发烧的极致 IPA 的代表作。