我只想要40岁时候看着像28岁，这个要求应该不过分吧，对，很不要脸...

1.选择一片燕盏（现在先统称为燕窝，后面会说一下燕盏、燕条的区别），一人量其实3至4克就好啦，但为了方便炖，每次选用一盏，冷藏起来分次吃也OK



PS：上图为燕盏，下图为燕条哦

燕窝中最高档的是燕盏，燕盏的价格也是最贵的。燕盏在挑毛、包装或运输的过程中，许多完整的燕盏被压碎，无法形成盏，那些粗条块燕窝就成为燕条。燕条的口感和营养价值比燕盏稍差一点点，由于其无盏型可言，卖相不如燕盏完整，故价位较燕盏低。但营养价值也是非常好的，性价比也很高哦鸟鸟两种都会泡了和母亲一同分享

然后把燕窝放进大容器里，倒入矿泉水或纯净水（有些教程说可用自来水，太误导人了，自来水中各种氯及氯化物、铁锈、重金属等，影响口感不利健康），这里插播一个小广告，我用的安利净水器，留下了对人体有益的矿物质，很棒、泡2—3个小时左右，燕窝会慢慢的变大。泡发过程中换水一次。



我和母亲一周的量我会一次炖完放冰箱，所以感觉容器很大，拍得比较大而已啦，哈哈

2个小时之后，你就会发现窝窝就变得晶莹剔透

拍的时候忘记拿起来给张特写了，大家可以看看自己泡好的样子

泡发完后，丝丝晶莹剔透。这个时候请轻轻的揉它揉它，燕窝全部揉开后，就会有一些小细毛跑出来啦。



准备工具哦，贴心的我，购买100g以上都会送您呐



如上图，已被我开撕，我泡的燕条

将泡发的燕窝顺着纹理撕开，两头胶质比较厚的部分用手指碾开。装在不锈钢小漏勺里，放在自来水下面冲30秒，沥干水分

注意事项：

1、切记不要用温水或者是热水洗燕窝，温度过高都会破坏燕窝的活性成分哦。

2、残留少量杂质不影响食用，不必担心。

终于要进入炖煮的步骤啦。拿出你的炖锅，把燕窝放到炖盅里。然后在炖锅里加入适量的清水，再把装有燕窝的炖盅放进去。（加水至高于燕窝即可。）炖的时候可一同放入石蜂糖或者冰糖等。

把炖盅放入锅里，外面的水到炖盅1/3的高度。

燕窝放进炖盅四十分钟到一个小时就好了。

美味的燕窝做好啦，晶莹剔透，蛋清香味浓郁！如果要添加牛奶各类水果，一定要等待燕窝冷却后再添加，这样口感会更Q弹呢   大家行动起来吧！^_^



这个个很简单啦，加入适当牛奶，将芒果切丁放进去，食欲卖相都很赞，当然也是最最方便的。





这个又止咳又养颜，一举两得了，苏大鸟家的秘制川贝雪梨炖百合，我个人觉得是炖燕窝途中不用加冰糖，低糖低糖，瘦瘦瘦

其实真的，我的蜜单里绝大多数产品都可以搭配燕窝一起来，一勺搞定





这款要先泡发12小时的藜麦，然后隔水炖煮，降温后加入蜂蜜，牛奶，很有饱腹感，还是粗粮

小

每次写一点点吧贴士

、燕窝要特别注意火候和时间。大火炖的话会破坏燕窝本身营养价值，同时炖太久的话燕窝会融化为水，这样营养价值流失，吃货们注意喔！

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