讲真，这些都是沙拉界的奇葩配搭，你敢来尝试一下吗？

前一阵的热浪把人热哭了有木有，虽说各种暴雨又像我们袭来，但是请相信热魔一定会还会回来的，为了与热势力作斗争，...



前一阵的热浪把人热哭了有木有，虽说各种暴雨又像我们袭来，但是请相信热魔一定会还会回来的，为了与热势力作斗争，有一拨沙拉向你走来。它们有着奇妙的搭配和极佳的口感，让你感觉简直就是如有神助，赶快来尝试一下吧~


1.Insalata di papaya 木瓜沙拉


Si tratta di un notevolissimo piatto thailandese, noto come Som Tam, da

preparare con la papaya verde, possibilmente acerba. La papaya va tagliata a striscioline insieme a cavolo e carote; a queste verdure crude se ne aggiungono altre cotte: asparagi, fagiolini, broccoli. L'insieme va poi amalgamato con un saporitissimo pesto di gamberetti, arachidi, aglio, peperoncino, per concludere il piatto con succo di lime e zucchero.

这是一道著名的名叫Som Tom的泰国美食，原材料是酸酸的青木瓜。木瓜与白菜和胡萝卜切成长条; 还可加如其他未经煮熟的蔬菜，如芦笋，青豆，西兰花。然后将虾、花生、大蒜、辣椒捣碎后加入沙拉内进行搅拌，最后加一点青柠汁和糖。

2. Insalata di arance 橙子沙拉


È la versione articolata della più semplice arancia condita, ragione per cui possiamo fieramente rendere grazie alla Sicilia. Bisogna pelare a vivo molte arance e mescolarle con julienne di cipolla rossa. Dopo aver aggiunto olive denocciolate, si guarnisce con olio, sale, pepe e profumate foglie di basilico. Per un'aggiunta croccante e dissetante, si può tentare col finocchio. Non credete a chi vi dice che è un piatto invernale: va bene sempre.

这是橙子沙拉最简单的版本，它起源于西西里岛。你需要要剥很多的橘子，然后和红洋葱切丝混合。加入去核的橄榄，洒上油、盐、胡椒和香紫苏叶。为了使沙拉更加的清脆爽口，你可以试着加点茴香。其他人告诉你这是一道冬季菜肴的话，千万不要相信：这道菜任何季节吃都是极好的。

3.Insalata con le pesche 桃子沙拉

Una ricetta di cui la vostra dietologa sarà forse orgogliosa. Per prepararla, basta aggiungere alla misticanza dadini di pesche e qualche scaglietta di ricotta salata; come guarnizione, una salsa ottenuta con olio, senape, miele, sale e pepe.

这道沙拉绝对是你的营养师倍加推崇的。准备这道菜，只需要将咸味的Ricotta奶酪添加到桃子切块里，再加如油、芥末、蜂蜜、盐和胡椒调成的酱汁。

4.Insalata di frutta alla filippina 菲律宾风味水果沙拉



Si tratta di uno spuntino decisamente ricco, tutt’altro che dietetico. Mescolate senza alcun tipo di inibizione cubetti di ananas, litchi, banane; adesso finalmente amalgamate con latte condensato. Se non siete ancora soddisfatti, aggiungete gelatina di ananas.

这是一种非常叫好的小吃。将菠萝、荔枝、香蕉切成的方块随意混合在一起; 然后与炼乳搅拌就好了。如果你还觉得美中不足，还可加入菠萝果冻。

5. Insalata di capesante,mango, mele e papaya 扇贝、芒果、苹果和木瓜沙拉



Si tratta di un piatto elegante, contraddistinto da molti preziosismi; le

capesante devono essere scottate in padella con olio d'oliva e poi servite su un letto davvero rinfrescante: foglie di valerianella, fettine di papaya, fettine di mango e una croccantissima julienne di mele Granny Smith. Preziosa è anche la guarnizione, una salsetta ottenuta con succo di mandarino, succo di mango, senape, miele, tabasco, sale e pepe.

珍贵的原材料使得这道菜显得十分高达上; 扇贝应加点橄榄油在锅里煮熟，然后加入一些清爽的食物：莴笋叶、木瓜片、芒果片和青苹果切丝。这道沙拉的配色也增加了这道菜的高大上程度，加入蜜桔汁、芒果汁、芥、，蜂蜜、塔巴斯科辣椒酱、盐和胡椒调成的酱汁。

6. Insalata di anguria e ricotta salata 西瓜和Ricotta咸奶酪沙拉



Un espediente davvero originale per sfruttare la freschezza dell'anguria;

bisogna tagliare il cocomero a cubetti e poi disporlo in una ciotola; come condimento, useremo un'emulsione di olio e succo di limone (ben salata e pepata). Si finisce il piatto con una generosa grattugiata di ricotta salata.

西瓜和Ricotta咸奶酪沙拉。这道菜最原始的精髓在于对西瓜新鲜度的充分开发; 我们把西瓜切成块，放在一个碗里; 加入橄榄油与柠檬汁（一定要够咸够辣）。最后加入Ricotta擦丝。

7. Insalata di avocado e lamponi 鳄梨和覆盆子沙拉



Un'insalata equilibrata e gustosa, che rivela molte virtù salutiste. La base sarà

costituita da insalata iceberg e rucola, amalgamate con polpa di avocado; la guarnizione verrà invece composta con una leggera salsa di lamponi, olio, aceto, sale e pepe.

鳄梨和覆盆子沙拉。营养均衡且美味的沙拉，极其健康。基本材料是生菜和芝麻菜，然后混合鳄梨浆; 最后加入树莓、油、醋、盐和胡椒制成的酱汁。

8. Insalata di branzino con frutta fresca e secca 鲈鱼干鲜果品沙拉



Un'insalata facile da preparare, ma sofisticata; in una ciotola dovete mescolare del songino con cubetti regolari di cetrioli e polpa di mango, a cui si aggiungono ribes e anacardi; infine, i filetti di branzino ridotti in piccoli bocconcini. Si condisce semplicemente con sale, pepe, olio.

这道沙拉的做法很简单，但同时也很精致; 你需要将黄瓜和芒果切块放在一个碗里，还可以加入红醋栗和腰果; 然后，将鲈鱼鱼片切成小块。最后只需加入盐、胡椒粉和油。

9. Insalata di kiwi 猕猴桃沙拉



Insalata decisamente inusuale, con cui stupire tutti i commensali delle vostre

cene in terrazza. Si uniscono pomodori ciliegino a spicchi, fette di kiwi, peperoncino, erbe aromatiche e, a piacere, cubetti di formaggio.Coloratissima e vagamente irriverente.

绝对是不同寻常的沙拉，所有来宾都会惊叹于它的美味。将去核的樱桃番茄、猕猴桃切片、红辣椒、香叶，喜欢的话可以加入奶酪块儿。 菜色鲜艳且美丽。

10. Insalata di pesche grigliate e mozzarella di bufala 烤桃子和水牛奶酪沙拉

Un piatto con pochi ingredienti, ma dal gusto accattivante. Si prepara

molta rucola da guarnire con pesche scottate velocemente in padella,

bocconcini di mozzarella di bufala e un dressing di olio, limone, sale,

pepe.

这道菜原材料很少，但口味极好。芝麻菜配上用平底锅烙迅速焯过的桃子、奶酪块儿，最好浇上油、柠檬汁、盐、胡椒粉。

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