把玩厨艺 l 慕尼黑巴伐利亚传统大餐
在夜色中尽享德式传统大餐，是此次德国行最幸福的享受...
#翎芳魔境#是由王翎芳依造她的生活感悟及心灵沉淀所创建出来的高端生活文化情境，核心思想是针对高端菁英女性建构“高端文化生活享受”所提出的五大生活提案：「快乐旅行、把玩厨艺、豢养美丽、静心阅读、愉悦沉淀」魔境之旅，如同旅行，一站接一站；如同阅读，一章接一章；如同下厨，一道接一道。愿你与翎芳老师一起，道路漫长，充满奇迹，充满发现，愿你唤醒沉睡的爱丽丝，找回心中的少女。
在「翎芳魔境遇见云南红河」之后，王翎芳又带着她的行囊出发，奔赴千里之外的德国。我们了解这个国家于漫长历史中形成的沉稳气质、严谨性格，了解他始终立于尖端的工业水准、甚至了解他数次登顶世界的国家队，却从未亲手触摸过专属于德国的浪漫。这一次将由两个大女孩驾车，如《末路狂花》般在公路上飞驰而过，这一次，是「翎芳魔境遇见德国」。
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让我们先看一下这段视频：
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▲啤酒对德国人而言，是一种休闲娱乐的标志。巴伐利亚公园是一个极具德国特色的啤酒花园，Wirthshaus餐厅便坐落在公园内
▲店主Philip Sadgwick可以说一口德式发音的粤语，因为他曾在香港度过了七年美好的时光。他对中国有着独到的认识，铜锣湾、旺角、尖沙咀至今仍是他梦中怀念的地方
▲友善的Philip Sadgwick带我们来到了一般人无法进入的后厨。热情的德国女厨师和翎芳老师相谈甚欢，她对翎芳老师极具中式风情的蓝色镂空服饰装扮赞不绝口
▲浇上酱汁，从视觉和味觉直击灵魂的饕餮盛宴便制作完成
▲德式煎饼，制作过程中需不停搅拌直至凝固成型，面粉在热分子的作用下渐渐地舒展、膨胀
▲松软的煎饼切成小块，撒上糖霜，在火炉加热上使糖霜慢慢融化成糖浆裹在煎饼外表。浆液凝固后把香气和热气锁在煎饼中，趁热咬上一口，热气便带着香味在口中弥漫
▲冷盘是巴伐利亚地区友人和家人聚会间经常享用的美食。香肠、火腿、鸡蛋、酸黄瓜搭配面包，混合芝士奶酪，分量十足，所有营养一盘皆具。闲聊漫语间分食美味，搭配啤酒变成一种常见的德式风情
▲餐厅的所有食材都是Philip Sadgwick精心挑选，严格把关。尤其人人皆是啤酒行家的德国，啤酒的选择自然不容忽视。Wirthshaus餐厅选择的是南德地区口碑极佳的Augustiner品牌，口口下去都浓缩了地道的德国风味
▲主菜是色泽金黄、外皮酥脆、肉质鲜嫩的猪肘猪肩。鲜香的酱料、清爽解腻的白萝卜沙拉、香气四溢的烤芝士，搭配着醇香的啤酒，让无穷的幸福感在心间扩散
▲甜品主食皆相宜的香甜厚煎饼，搭配红酒制作的腌李子酱、苹果酱，一口口厚实的果肉让人丰盈了满足感
▲提到慕尼黑生活，慕尼黑的旅游局的Karin Bädeke当然是提供旅游信息的不二人选
▲市中心的玛丽安广场是老城区的心脏。它原名叫做Schrannen，为感谢圣母玛丽亚庇佑人民躲过霍乱，改名为玛丽安广场。每天上午11:00钟，玛丽安广场便会进行钟楼乐器表演，气氛欢快愉悦，使人流连忘返
▲几步之遥，便是慕尼黑盛大的著名的谷物广场。在这里你可以买到各种新鲜食材，长长的街道，是食客心中的极具魅力的美食游乐园
▲慕尼黑的夜生活也是这座城市的一处风光。歌剧、古典乐、流行乐，各式的乐章上演在城市的各个角落，挥洒着啤酒花的音符牵引你寻找着最爱的风格
▲充斥着爵士乐和电子浩室音乐的酒吧张扬着青春与活力，是年轻人经常光顾的地方。坐在酒吧的一角，伴着灯光霓虹，沉醉在慕尼黑酒香四溢的夜色中
感谢✓ 德国汉莎航空
✓ 德国国家旅游局
✓ 法兰肯旅游局
✓ 麦琴根旅游局
✓ 慕尼黑旅游局
✓ 麦琴根名品村
✓ Best Western Hotel
✓ 环球漫游
✓ 赫兹国际租车
✓ 北京智影会科技有限公司 （无人机航拍器材）
✓ Brinno缩时拍
✓ Lin Studio 唐琳工作室
✓ 中新探索（北京）文化传媒有限公司
对此次拍摄行程的大力支持
照片=贴布导演
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