waiter！来一份孜然味的牛排

以撸串的态度吃牛排，就是你最大的逼格。...





2006年7月10日，我清楚的记得这一天，初二期末考试结束开始放暑假，我跟着几个同学一起去了当地有名的西餐厅，当时的我哪里见过什么牛排啊，可能也和大多数人一样，最初对西餐的印象都是来源于影视剧：在一个装饰豪华而又优雅的大厅里，穿着西装革履的男主放下手中的刀叉，嘴里还在咀嚼着牛排，一手拿着红酒杯，一手拿着红玫瑰，对面穿着一袭长裙的女主接过玫瑰，脸上露出淡淡的笑容，大厅里也很应景地响起了悠长的古典乐，想想都觉得很美好。

然而，作为一个并没有多少钱的穷学生，只能去类似于豪客来、必胜客这种地方，在当时感觉也是很不错了。对于新手的我当然得表现得像个老司机一样，不能让他们看出来我之前没有来过这么高档的地方。我当时做了一个至今都让我感觉很聪明的决定：让他们先点餐，然后我再和他们点一样的就可以了。于是我连几分熟都和他们的要求一样，我跟着他们左手右手一个慢动作，左叉右刀，切了好大一块放到嘴里，发现牛肉都老了，嚼了好久都嚼不烂，看着大家都吃的很高兴，也不好意思吐出来，还是艰难地咽了下去。

后来我才知道，我们4个人都是第一次去，也都是第一次吃牛排，他们也都是看着前面一个人吃什么，也跟着点什么。当时服务员问我们需要几分熟时，请注意，第一个人很淡定地对服务员说烤的熟一点，还要求多加点辣椒。我当时突然有了一种吃烧烤的感觉，卧槽，原来是这么简单，电影里原来都是装出来的。于是我们后面3个人也都跟着说烤得熟一点，好像有个人还说了一句：多放点孜然，就这样服务员很满足地离开了。

后来慢慢长大，才知道吃西餐，尤其吃牛排的时候，要是不会点套路，你都不好意思说自己来过。当然，现在的人民也都有钱了，当牛排已经成为另一种沙县的时候，是不需要通过吃一顿西餐来突显自己的逼格。不过，该增长知识的时候还是要学着点，要不然你儿子第一次和朋友出来吃牛排，又要跟着别人一起烤熟一点了。

注意！以下高能预警，全都是套路；如有不适，请直接吐出来就好了。优雅地走进一家西餐厅，目光坚定又带着几分嫌弃，轻声对服务员说，我已经跟你们经理订过位置了，然后就随便找个靠窗的位置做下来（人多除外）。慢慢地拿起菜单，一边低着头看菜单，一边问服务员今天的菲力牛排或者西冷新不新鲜，装作一副很熟悉的样子，然后就可以根据自己的喜好点你所需要的主食、甜品等。当服务员问你牛排几成熟的时候，这时说8分他会感觉你没有常识，1分又太血腥，全熟又容易塞牙，你可以说medium或medium well，如果服务员还懵逼地站在那里，你就用中文告诉他，需要5分或7分熟，然后你的逼格形象在服务员心中顿时高大了起来。牛排上来的时候，坐等2分钟，这时你可以将餐巾铺好，静静地看着牛排上黑椒汁的躁动，不要一端上来就猴急地拿起准备吃，你要么是不怕烫，要么就是好久没吃饭了。吃的时候左叉右刀（左撇子可以试试右叉左刀），你需要加紧你的手臂，斜着切（顺着纹理30度左右），每一块切的越小越好，然后切一块吃一块，这时如果没有红酒，可以端起一杯果汁，看看远方的风景，再看看你对面的佳人，然后相视微微一笑。吃完结束后，你就可以示意服务员过来结账了，这时，如果你还想表现出自己的逼格，可以准备点小费，那样服务员看你的眼神里都会带着光。

说了都是套路，你居然还能坚持看到了现在，也是服了你了。既然你这么诚心诚意地看到了这里，我也要把我积累多年的套路交给你了，学会了你以后无论吃什么东西南北餐，都能淡定自如，逼格满满。对，没错！最重要是你开心就好，怎么舒服怎么来，怎么爽怎么吃。

老子就喜欢大口吃肉怎么了？刀叉不过瘾，我就用筷子夹着吃；还是不过瘾，戴一副啃鸭脖的手套，直接拿起来吃。当年孜然味的牛排其实很好吃，我猜你也没吃过。

以撸串的态度吃牛排，就是你最大的逼格。

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