饿不饿,来一碗五彩培根饭

 

如果你问菜菜,小时候对美食的第一印象是什么?我可以很肯定地回答——酱油炒饭!别笑我~能让我念念不忘二十几年,...



如果你问菜菜,小时候对美食的第一印象是什么?我可以很肯定地回答——酱油炒饭!

别笑我~能让我念念不忘二十几年,主要是因为没吃上。当年邻居一小朋友,捧着自家的酱油炒饭在菜菜面前吃得风生水起。别说,酱油炒出来的那股香,真的很难抵挡。

菜菜口水哗啦啦,奈何菜妈一直以太咸为理由从不给做。

想了许多年,到现在仍没吃上。虽然仍念念不忘,但已经不再想做来吃,那股香味,还是让它留在记忆里吧。

最近勤快了,热衷带饭。二十分钟搞定的五彩培根炒饭,菜菜亲测过啦,确实好吃,值得你做~

食材准备
培根、香菇、玉米、青瓜、鸡蛋、隔夜饭。
做法
1.培根切碎,黄瓜去皮切丁,香菇泡发后切丁,鸡蛋打散放点盐调味,玉米粒煮熟沥干备用。

2.锅烧热,放少许油,将打好的鸡蛋倒入锅中迅速翻炒,切碎后盛出。
3.放入少许油,油热后放入香菇丁爆香,闻到浓香味后放入切好的培根,待培根炒出香味后放入煮熟的玉米粒和青瓜粒。放适量的盐调味。


4.最后放入米饭,翻炒到米饭微焦关火出锅。(可以稍微撒点酱油)
小贴士


1.鸡蛋炒饭时候可以放葱花提味,因为冰箱里没葱了所以没加。
2.米饭我放的很少,因为准备配菜时候发现东西就足够吃了米饭就只放了一点点,大家可以酌情增减。

3.鸡蛋和配菜里加盐的时候要消息,别加多了,会很咸。

4.对啦,早上怕时间不够,记得前一天晚上就把香菇泡上。


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