杂粮粥你选对了吗？_【勤善堂长沙】

炎热的夏季更应注意饮食调养，以保健康。此时气候干燥，气温高，使人体免疫力和防御功能下降，因此，合理的调整饮...

炎热的夏季更应注意饮食调养，以保健康。此时气候干燥，气温高，使人体免疫力和防御功能下降，因此，合理的调整饮食就显得尤为重要。

各种粥品便是这个时节的最佳选择。喝粥的好处是多方面的，总体来说有：帮助消化、增强食欲、补充体力、防止便秘、预防感冒、防止喉咙干涩、调养肠胃、延年益寿等功效。

今天将推荐几款养生、美容粥：

养生杂粮粥：

原料：黑豆10g 、红豆10g、花豆：10g、薏仁米10g、绿豆10g、糙米15g、燕麦、黑米少许、冰糖三粒

健康功效：

黑豆：预防动脉血管硬化、抗老防衰、预防骨质疏松、预防便秘、预防大脑老化、美容护发

红豆：化湿补脾

花豆：具有健脾壮肾、增强食欲、抗风湿的作用

薏仁米：薏仁米味甘淡，微寒，有健脾补肺、清热等作用

绿豆：清热解毒、抗菌抑菌、抗过敏、降血脂、保护肾脏等功效

糙米：改善肠胃机能，净化血液，降低胆固醇
促进血液循环等作用

做法：

1）除去燕麦以外的材料提前4小时用清水浸泡，如果隔夜的话要放入冰箱保存，并且盖上保鲜膜

2）砂锅中放入清水烧开，然后捞出豆类，糙米、黑米放入开水中，用汤勺搅拌一下防止糊底，然后改成中小火慢慢炖煮

3)汤水再次烧开后，放入燕麦、冰糖即可

红枣首乌黑发粥：

原料：红枣、首乌、大米、黑豆、小米、黑米等

作用：此粥有补肝肾、益精血、乌须发、健脾养胃之功效，经常使用可使头发乌黑发亮，气色红润，据《本草纲目》记载：首乌能“养血气肝、固精益肾，健筋骨，乌须发，为滋补良药，红枣“能补中益气，养血生泽，常食黑豆可百病不生”

五豆粥：

原料：红豆、小米、绿豆、黑豆、黄豆、白芸豆

作用：此粥能清热解毒、利尿、降脂、宽肠理气、补充人体营养，据《本草再新》记载绿豆“清热和血、利水通经、宽肠理气，据《滇南本草》记载小米“主滋阴养肾气、健脾胃。

黄豆：益气养血、健脾宁心、补虚开胃、利肠消水、润泽肌肤、去黑增白。

白芸豆：具有温中大气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等作用，是一种滋补食疗佳品。