法国进口生蚝——吉拉多1号

买生蚝请联络客服（Gillardeau）此蚝被誉蚝中之后。它是法国生蚝的一个品牌，每一个出自法国吉拉多公司的...



买生蚝请联络客服（Gillardeau）此蚝被誉蚝中之后。它是法国生蚝的一个品牌，每一个出自法国吉拉多公司的正品生蚝，在蚝壳上都有一个独一无二的【G】字印章。Gillardeau代表的是一个超过百年的生蚝养殖家族，更是极少数以养殖者名称命名的顶级生蚝。Gillardeau每一颗生蚝都经过59道繁复养殖手法，诺曼底和Marrennesd’Oleron的纯净海洋洗礼，历时至少4年以上的时光，才能上市。



独特的榛子味是Gillardeau最为经典的味道。肉质丰腴，蚝肉肥美结实而富有弹性，口感鲜甜且富有层次。



超过百年的生蚝养殖家族，优秀的生蚝养殖技术，经过繁复的养殖手法培育出优质的生蚝。



Gillardeau公司是法国第一家以自己家族名号为蚝种命名的公司。Gillardeau专注养石蚝。据说已拥有700个大小蚝场，不只遍布整个法国，远在爱尔兰都有。

吉拉多生蚝的分级为0号、1号、2号、3号、4号、5号，其中0号最大。依次类推，5号最小。这与品质无关，只是按照生蚝的重量大小，和尺寸大小而定。

每只Gillardeau一生至少搬家四五次，经过59道养殖与精炼的过程，诺曼底和Marrennesd’Oleron的纯净海洋洗礼，养殖期在4年以上才能上市。



吉拉多生蚝在中国拥有广泛的市场，和其他品牌的法国生蚝不同之处在于，它出售的都是自己养殖的生蚝，无论产季或非产季都在大规模的出货，因此其产品品质由于季节的变化，无法维持在一个稳定的水准。口感自然也开始出现不同程度的不稳定性。严格的讲。



打开生蚝时需要先找一块干净的手布



然后用一角包住生蚝

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