新年，在日本要吃这个

一转眼今年又要过去，等到了明天就是2016年了。昨天还看到个笑话说今年绝对不要再买东西了，忍一忍，忍过明天就...



一转眼今年又要过去，等到了明天就是2016年了。昨天还看到个笑话说今年绝对不要再买东西了，忍一忍，忍过明天就是明年了哈哈。真是很符合心意的一段话。往往这最后几天不论工作生活都很忙碌，新的一年准备工作要开始，旧的一年的工作得好好收个尾。回到家，还想来个大扫除，不要的东西统统扔掉，清清爽爽的迎接新年的开始。

而说到吃，在日本有年末最后一天的晚上吃荞麦面，一月一号吃御節料理的习俗。荞麦面好说，御節料理一搜网上的图片都是这样的。



心都颤了一下，难道这就是平时朴实的日本人的一年一次的奢华吗…传统意义上大部分是像上图装入三层箱中，由于我偷懒只做了两层…于是是这个样子：







御節料理顾名思义就是过节的时候吃的料理，而正月作为他们最隆重的一个节日（像我们的春节），当然是逃不掉的，不过经了解，这买起来贵做起来麻烦的御節料理大家一年也就吃这么一次。在我看来，这真的是一个很豪华的便当呢。

因为要在短时间内做好所有的样式并装盘，所以省略拍摄了过程图，文章最后会放上伊達巻（鸡蛋鱼饼）的简单做法，小朋友应该会很喜欢，比如我就很喜欢= =。





装盒的可是要送人的，自家吃就变成了盘子





附伊達巻做法：

鱼肉山芋饼1块（或者鳕鱼等白鱼加山药打成酱）

鸡蛋四个

蜂蜜适量

酱油味啉调味液少许

高汤一勺（我这里用的海带汁）



所有材料搅拌好以后，倒入蛋糕卷的模型180度烤15分钟，成型后用寿司卷卷好。





最后感谢大家阅读，也提前祝大家新年快乐心想事成～

大家新年都准备要吃什么或者吃了什么呢～愿意喵喵分享的可以短信或照片回复哦。

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