方便面是怎么做的,为什么是销魂的波浪形?

 

点击上方“公众号”可以订阅哦!这个世界上有哪样食物人见人爱、百吃不腻?小龙虾、撸串儿?都不是!真相只有一个....


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这个世界上有哪样食物人见人爱、百吃不腻?
小龙虾、撸串儿?都不是!
真相只有一个......
方便面!
只要一泡方便面,立刻香扑满室,
每种口味都够香!
对,就这么泡!


"泡面就是有这么一股神奇的魔力,
能够温暖治愈你的心和胃。"
然而!
你却不知道它是怎么做出来的?
你天天吃它,却对它像个迷!
探索方便面的制作过程
混合
生面坯大家都知道怎么做的吧,
这就是一个用机器和面的过程。
压延
就是把和好的面擀成面皮嘛,
只不过是用机器罢了。
压花
这就是给面烫发的过程啦,
一下就变成大波浪了,哈哈哈~
其实这是用有沟的滚轮
先将面皮变成条,
再利用出口处的竹刀和坠子压制
于是形成了波浪形!
蒸熟
光是生面可不行,
还得把面弄熟了~
你以为方便面是炸熟的?
那你就错了!
其实它是用蒸汽蒸熟的,
但是光熟了还不行,
还要添加调味料进行简单的调味,
要不没味儿的面岂不是很难吃!
剪切
就要进行分装了,
肯定要切成小块块,
但身可断,
帅气不能变,
还得整理好变得帅气了,
才能装进盒里不是。


油炸
虽然面是蒸熟的,
但油炸也是必须的!
经过高温油炸面才能变得酥脆,
从而定型成为面饼的形状。
装盒
终于装盒了!
需要将面准确无误的装入杯中,
再加入调料包。


如果是袋装面,
则需要先加入调料包,
再进行装袋。
波浪形设计一是方便塑料叉食用,
增加阻力让面不易滑落;
二是波浪形更容易让汤汁残留在面条上,
味觉口感也就更好。


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