✔ 健康资讯 ▎立夏过后重养心

 

(转自健康周报)...


(转自健康周报)

5月5日立夏。此时“斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。”立夏也表示即将告别春天,是夏日天的开始。
立夏饮食宜清淡
立夏过后,温度逐渐攀升,人们难免会觉得烦躁上火,食欲也会有所下降。所以饮食宜清淡,应以易消化、富含维生素的食物为主。但清淡不等于素食,可适当摄入一些瘦肉、蛋、奶、鱼以及豆制品,关键是在烹调时多用清蒸等方法,不要做得过于油腻。如可取鲜嫩碧绿的荷叶,用开水略烫后,用来包鸡、包肉,蒸后食用,风味别致、清香可口、有增进食欲之效。

注意冷饮冷食不宜过早吃,容易引发胃肠道疾病。
(转自周口晚报)
养阳重在养心
中医理论认为,人和自然界是一个统一的整体,自然界的四季消长变化,和人体的五脏功能活动相互关联对应。心对应“夏”,也就是说在夏季,心阳最为旺盛。人们在春夏之交要顺应天气的变化,重点关注心脏。

在饮食方面,养心可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等,既能补充营养,又起到强心的作用。平时多吃蔬菜、水果及粗粮,可增加纤维素、维生素B、维生素C的供给,能起到预防动脉硬化的作用。

立夏后,人们易感到烦躁不安,好发脾气,特别是老年人,由发火生气引起心肌缺血、心律失常、血压升高的情况易增加,甚至因此而发生猝死。因此立夏养生要顺应天气的变化,做好自我调节,做到“戒躁戒怒”,切忌大喜大悲,要保持精神安静、心志安闲,心情舒畅,笑口常开。可尝试如绘画、书法、听音乐、下棋、种花、钓鱼等活动。

在起居方面,根据节气变化,可晚睡早起,以顺应自然界阳盛阴虚的变化。医生建议,可适当延长午休时间,尤其是老年人,经常睡不实,更需要午休。而对中、青年人来说,中午常常没时间午休的,可以听听音乐或闭目养神,最好不要加班工作。
相关食疗

苦瓜虾仁


【食材】苦瓜1根、香菇80克、虾仁200克、榨菜少许。

【做法】在苦瓜切开后,掏空苦瓜里籽瓤,过水煮熟捞起备用;将水发香菇、虾仁、榨菜加香葱、盐一起拌匀后入锅,放少量食油煸炒煮熟后加糖,起锅,将备用的苦瓜加入拌开即可。

【功效】清热去火。



沙参百合鸭汤


【材料】北沙参30克,百合30克,肥鸭肉150克,盐适量。

【做法】先将鸭肉洗干净,切成小块;百合洗干净。将鸭肉与百合、沙参同入沙锅,加水适量,文火慢炖,待鸭肉熟后,加入少许盐调味,饮汤食肉。

【功效】滋阴清热、润肺止咳。



(文章来源健康周报)


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