手工熬制的阿胶糕到底好不好？

阿胶糕口感好，营养丰富，食用方便，越来越多的人开始选择食用。有的自己熬，有的让药店代熬。打开百度搜索“手工熬...

阿胶糕口感好，营养丰富，食用方便，越来越多的人开始选择食用。有的自己熬，有的让药店代熬。打开百度搜索“手工熬制阿胶糕”，出现很多记录：手工熬制阿胶糕方法分享，有药店甚至还有许多家庭作坊熬制阿胶糕成品售卖。

手工熬制的阿胶糕，这么热门。那它到底好不好？禧颜作为专业的出品阿胶糕的品牌，来为大家介绍一下：手工熬制的阿胶糕和专业阿胶糕生产厂家生产的阿胶糕有什么区别？

在专业熬胶人员的概念里熬阿胶与煮粥没差别，这样熬的阿胶，原料杂质没杀菌不说，控量不足容易发胖上火。对于身体适得其反。阿胶糕的熬制不是一只炒锅就能完成的，它需要专业的器皿烊化，在准确的时间，合适的工加入核桃、芝麻等辅助滋补品。而且熬制现场人来人往，卫生没有保证，成品难保存，有火毒。专业阿胶糕生产厂家，必须是无尘无菌车间。对原料进行仔细清洗、科学配比、遵循熬制工艺，并对成品进行真空包装。食品安全有保证！手工：

家庭、药店、小作坊：原材料的清洁，设施设备以及制作的环境，不符合国家食品制作要求。

禧颜：

在通过GMP达标的工厂生产，不仅仔细清洗原料，面且在无菌车间生产，食品安全有保证。

手工：

原材料选用各异，制糕人资格无法考证。

禧颜：

生产厂家：山东东阿东方阿胶股份有限公司（中国阿胶十大品牌企业之一）

品质监控：生产车间通过国家药品级别GMP验证

材料精选：精选择原材料

手工：

塑料盒装：非独立包装，每次开启容易带入细菌，污染剩余成品。

普通塑料包装：非真空包装。

禧颜：

无菌独立包装。

手工：

塑料盒装：无密封，开启后需放入冰箱冷藏，容易滋生细菌。

禧颜：

无防腐剂添加，真空菌包装，12个月保质期。

手工：

控量不足容易影响口感，甚至发胖上火。

禧颜：

独特配方，工艺成熟，阿胶含量占20%，原料搭配合理，好吃不易上火。

手工：

普通礼品袋包装，没有档次。

禧颜：

设计高端不失传统，淡雅中透着尊贵，很上档次，送礼非常合适。

手工：

原料成本配方各异，价格差别大。

禧颜：

超高性价比，且控价严格。全国统一零售价。

希望通过总结，对犹豫要不要买手工熬制的阿胶糕的朋友有所帮助。以上观点仅供参考，无意抨击任何群体！在接触食用阿胶糕的人群还是会持有疑问。

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疑问一：

照你这么说我们平时做饭都是自己手工做的，家里烧的饭菜也不卫生了。无菌只是噱头，手工纯天然，无防腐剂的大家都喜欢，现在的人不仅仅要养生，更多的还会追求天然无添加。

解惑：首先，禧颜阿胶糕没有添加防腐剂；其次，做饭和制作保健品、药品不是一个概念。

举例说吧：为什么工商局要捣毁小作坊？因为小作坊卫生不达标，没有按照国家标准化设施设备走，没有食品加工流通许可证，属于黑户。正规保健品加工的设施设备必须是标准化流水线，而且必须是无菌车间。

总之，如果不是在无菌环境下出来的食品，都是不符合加工要求的。

02

疑问二：

我们吃的不是小作坊，是药店的药师代为加工的，也不能吃吗？

解惑：不管是小作坊还是药店代为加工的。严格来说，只不是无菌环境出来的产品，都是不符合标准的。如果进行检测，里面所含量的细菌肯定要比无菌环境出来的多！

普通人吃起来看不出什么问题，因为正常体制的人都有抗体，能够对付日常食物中一定量的细菌。如果身体抵抗力弱的人吃可能会出现问题。这就是为什么有的病人必须住进无菌病房，吃的食物要经过专门的检测。

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