【生鲜早市】话说营养“椰菜”堪比百药箱！（20160817）

天天新鲜，天天特惠！今日最低价:精选“椰菜、南瓜、番薯、鲜柑、哈密瓜、红心蜜柚、三黄鸡、花甲肉”，明湖商场水东连锁总店、明湖超市恒隆店于08月17日准时开抢！...

禁忌人群：皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食；包心菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食；腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。

适宜人群：一般人群均可食用。特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。1.杀菌
新鲜的椰菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将椰菜榨汁后饮下或涂于患处。
2.增强机体免疫功能
它能提高人体免疫力，预防感冒。
3.防癌抗癌
保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，椰菜排在第5位，相当显赫。
4.促进消化
多吃椰菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。椰菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。椰菜炒腊肉




1.腊肉清洗后切成薄片；
2.椰菜清洗干净后用手撕成碎块；
3.大蒜去皮，干辣椒和生姜都切成丝；
4.先把腊肉放入冷水里，烧开后煮一分钟焯水；
5.拿出备用；
6.热锅少量冷油，放入焯过水的腊肉煸炒出香味；
7.加入大蒜煸炒出香味；
8.放入辣椒丝和生姜丝煸炒一会；
9.加入撕好的椰菜，先翻炒几下；
10.加小半碗水盖上锅盖；
11.看到椰菜焉下去了就可以打开锅盖调味，放入白胡椒粉，一点料酒，一点盐（如果有必要）翻炒几下；
12.最后淋上香油就可以出锅了。

香菇炒椰菜

1.椰菜撕小块备用。
2.香菇切粗条备用。
3.锅内倒油烧热。
4.倒入香菇高火炒出出。
5.加入椰菜继续高火翻炒。
7.出锅装盘即成。

    关注 明湖商场水东连锁总店