除了逛古镇,这些头牌美食你也不能错过!上海周边5大古镇美食推荐

 

唯美食与美景不可辜负!...


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“小桥流水人家,粉墙青瓦摇船。”是上海周边这些古镇水乡给我们的固有印象,而这青瓦小河之间,巷子石桥边也有不少吸引美食爱好者的小吃。今天周周要带领大家了解上海周边有什么好玩好吃的东西。


朱家角


朱家角是上海郊区的一个古镇,位于上海市青浦区中南部,紧靠淀山湖风景区。素有“上海威尼斯”及“沪郊好莱坞”之誉。

朱家角必吃美食

1


扎肉:



扎肉是绍兴传统风味菜,特点是色泽红亮晶莹,肉香酥爽韧,肥而不腻,酥而不碎。上海朱家角古镇里面随处可见卖大肉粽和扎肉,其实感觉扎肉就是用粽叶包着肉一起红烧

地址: 青浦区 朱家角镇东井街74号

2


螺丝菜:



很脆,水份很多,大多用来腌渍,吃起来很脆。

地址:上海市青浦区朱家角东井街127号 角里朱阿婆小吃馆

3


盐水虾:



朱家角的河虾主要产在淀山湖附近,河虾非常饱满,肉质极富弹性。热水一烫,加些细盐便可出锅,原汁原味,鲜嫩味美!

地址:上海市青浦区朱家角东井街127号角里朱阿婆小吃馆
另外,在古镇里吃吃土菜不错,价格不贵,四个人一顿饭不到200块,白米虾,白水鱼,白切鸡,螺丝小份有一大盘,坐在靠河边的位置,天气晴朗的时候觉得生活特别滋润。


周庄
周庄是中国第一水乡古镇,环境淳朴,风景不错,是个美丽的古镇,远离了城市的喧嚣。

周庄必吃美食

1


万三蹄:



来周庄似乎一定要吃万三蹄,沿路都是,大店,小店,味道偏甜,推荐蹄尖尖,有嚼劲,大的贵的都是肉,点好了,剪刀剪好。捧着碗边走边吃。

地址:玉山镇 北市街8号 万三食府

2


阿婆菜:



周庄阿婆菜其实是农家鳗鲤菜,也叫腌菜苋,比雪里蕻得味,也比梅干菜多些鲜嫩口感极为爽利。

3


青团:



江南典型的糕点,周庄和苏南其它地方一样,甜甜的豆沙馅夹杂艾草的芳香,不过周庄的店家又来了个小创意:用大红纸包好后,上下编了个竹篾篮子一夹,再红绳子系好,提留着走吧走吧,方便又好看——呵呵,一副“吃不了兜着走”的模样。

4


蚬江三珍:



周庄水产以蚬江三珍最为出名,分别是鲈鱼、白蚬子、银鱼。鲈鱼肉质鲜嫩,无芒刺,历来为人称道;白蚬肥美,清淡爽口;或是蚬肉炒韭菜,又是一道典型的周庄美食;银鱼炒蛋蒸蛋,氽汤做羹,肉质鲜美。

地址:苏州市昆山市周庄镇南市街96-103号 沈厅酒家


西塘古镇


西塘古镇位于浙江省嘉善县,是中国首批历史文化名镇。西塘的沿街廊棚是水乡特有的建筑,而且廊棚也变成当代人赏古、探幽的休闲一餐,在西塘,吃是必不可少的一个“节目”,从当地的特色菜到街边巷尾的小吃,绝对能满足各路吃货的需求。

西塘必吃美食

1


管老太臭豆腐:



西塘的臭豆腐好像没有别的地方闻起来那么臭,小伙伴提议尝尝的时候我没有拒绝。吃起来没有任何臭味,完全就是油炸豆腐片,酥酥香香的,味道很浓郁,酱料味道也很足

地址:西塘石板路92号

2


椒盐南瓜:



这道菜可说西塘的特色菜了,基本上每家餐馆都有这道菜

地址:嘉兴市嘉善县西塘古镇北栅街39号 老品芳

3


酱爆螺蛳:



螺蛳在江南水乡是一道再普通不过的菜肴了,西塘的螺蛳个小壳薄肉厚,极其入味,鲜味浓烈,喜欢辣的可以点辣椒的。


同里


同里位于江苏吴江市,是一个具有悠久历史和典型水乡风格的古镇。同里风景优美,镇内家家临水,户户通舟;明清民居,鳞次栉比;宋元明清桥保存完好。同里餐饮文化带有典型的江南特色,地道的水乡名菜和特色小吃深受众人喜欢。

同里必吃美食

1


同里状元蹄:



是用浓油赤酱烧的猪蹄,红得发亮, 晶莹剔透颜色深红让人看了非常有食欲,吃在嘴里软糯甜香却又不腻。

地址:竹行街13号(平桥旁)酒坛子饭桶

2


袜底酥:



袜底酥如其名形状像袜底,一层层油酥薄如蝉翼咬起来清香松脆,吃到嘴里甜中有咸

地址:同里镇竹行埭32号 林家铺子

3


响油鳝鱼:



口感因烹制方法不同而异,生炒柔而挺,红烧润而腴,熟烂软而嫩,油炸脆而酥。西塘的“响油鳝糊”用重油、快炒、旺火,以柔软鲜嫩,清香润腴为特色。

地址:同里镇竹行埭32号 林家铺子


扬州


扬州,历史上最繁华的城市之一,又是中国 四大菜系之一淮扬菜系的发源地。所以来到扬州不尝尝尝尝正宗的扬州口味怎么行?

扬州必吃美食

1


清炖狮子头:



狮子头值得推荐,表层附着着一些虾米,红烧的,肥肉精肉按照精确的比例,肉质松松,肉圆里塞了二个蛋黄。

地址:扬子江中路785号 食为天(西区店)

2


扬州炒饭:



炒饭料很足,有香葱,海参,虾仁,蛋皮,蘑菇,上面还撒了一层肉松,是由肉丝和瑶柱丝混合制作而成,油炸过,与炒饭混合拌匀,堪称点睛之笔。搭配上汤时蔬,效果更佳。

地址: 邗江中路338号 扬州狮子楼(总店)

3


文思豆腐:



文思豆腐羹,豆腐,小葱,胡萝卜切丝,真的细如发丝,佩服厨师的刀功。

地址: 邗江中路338号 扬州狮子楼(总店)

4


大煮干丝:



大煮干丝汤头鲜香,同样干丝很嫩没有卤水味,味道就一个鲜字,非常棒。

地址: 柳湖路8号 扬州狮子楼(瘦西湖店)
吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。篇幅有限,上海周边还有更多美食小编不能一一道来,个中滋味希望各位亲身体会吧~
— To be continued —
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