在浏阳，夏有凉风，心有闲余，来一碗燕窝如何？

什么是燕窝？▼燕窝，又称为燕菜、燕根、燕蔬菜，顾名思义，就是燕子的窝。不过它不是普通燕子的窝，而是一种特殊的...

燕窝，又称为燕菜、燕根、燕蔬菜，顾名思义，就是燕子的窝。不过它不是普通燕子的窝，而是一种特殊的燕子——金丝燕的窝。具体是指雨燕目雨燕科部分雨燕和金丝燕的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他的物质（如羽毛）所筑成的巢穴。



燕窝呈半月形，形似元宝，一般直径6-7厘米，深3-4厘米，基底厚，廓壁薄，重约10-15g。整个燕窝洁白晶莹，富有弹性。历来有“稀世名药”、东方珍品“之美称。







真真假假，假假真真，现如今高仿技术如此精湛，你真的能识别真假燕窝吗？








众所周知燕窝是上好的食用佳品，女性长期食用能保养肌肤，亮丽容颜，男性食用则有润肺、益气、补脾之功效。燕窝的主要产地集中分布在东南亚地区，其中以印度尼西亚和马来西亚出产的燕窝为最佳。

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