舌尖上的乌兹美食（2）

继续舌尖上的美食之旅……...

继续舌尖上的美食之旅……No.13韩餐

为嘛这边韩餐多，原因只有一个，那就是韩国人多啊。韩国菜那几样：大酱汤，泡菜面，石锅拌饭，杂酱面，烤肉……真的带有很浓郁的文化特色。对于吃了一段时间大肉的囧C来说，特别盼望的可能就是这种咸菜酱香般的口味了。

各种腌制的小菜。



想起以前曾经听过的一个笑话，知道哪国菜用的碗筷最多嚒？

呵呵，那就是韩餐。Whatever，虽然不是給皇帝吃的满汉全席，但是这种架势也有点受宠若惊的赶脚哇~





韩餐中比较有名的几道菜：大酱汤，石锅拌饭，辣牛肉汤，泡菜饼，冷面，炒年糕……真心感觉都比较偏用腌制的半成品再加工。



一碗很大份量的杂酱面，端上来的时候，囧C以为是盆子。韩餐一般消费在30000到35000索姆。



No.14西餐

在这里給大家推荐塔什干一家比较地道的德国啤酒屋吃西餐。这家的烤肉和啤酒是最具特色的，当然我是按一套西餐菜品来吃的：甜点、饮品、蔬菜汤、正餐羊排、大肉肠、啤酒都有尝试，完全没考虑自己的战斗力，呵呵~价格虽然不美丽，食物很美丽也很值。

这道蔬菜汤的拉花真的很惊艳，还以为只有咖啡才拉花，想必这位厨师的画工也很不错。



熬制羊排，肉质很松软，骨肉分离，肉汁淋上的蔬菜也很入味。



 插上小旗的烤肠套餐，更像是在宜家吃的儿童套餐，但是份量足够强大。土豆泥配上小腌菜只能说很下菜。烤肠称得上经典，无任何添加，且口感很有弹性。



啤酒屋的地址以及招牌，有感兴趣的筒子们可以去尝试：





他家的啤酒值得推荐，传统手工艺制作，所以价格不菲。

No.15 Pappa Roti

Pappa Roti是一种烤制的面包，外皮焦黄酥脆，内里海绵般的柔软，看起来像是菠萝包。这是一家连锁店，经营于独联体国家的品牌。是什么让人们对这种烤制面包情有独钟呢？

我想也许是它的经营理念和创意吧。

面包都是现点现烤制的。这种耐心的等待，是对食物保持一种期待的美好，在享受时，我们会满怀敬意。



还记得以前看过的一档美食节目，被提问的人，平生去过那么多国家，有什么美食让其印象最为深刻，也最为喜爱，念念不忘。

那位旅行者看过了太多的美景，也享受过太多的美食，但他留恋的却是一个不太出名地方的烤章鱼。

问其原因，旅行者解释道：那天他们一帮人来到当地的一家餐馆，想尝试这个地方还算比较出名的特色美食——烤章鱼。因为此地的章鱼食材都是来自深海捕捉，且个头十分的巨大。

一行人点好单就开始等待，没想到一等就等了快3个小时。这伙人饿的饥肠辘辘，也想不明白，怎么烤章鱼要这么费劲。于是，来到了厨房想亲自催促下大厨。

结果，让人出人意料。大厨竟然不在。

才知道大厨从餐馆旁的海滩下水去捕捉食材去了。一群人傻眼了。。。这算不算是，万万没想到。

待终于吃到这道菜，所有人却分外觉得好吃，以致于到现在都记忆犹新。

呵呵~扯的有点远了。另外一个让我觉得很有创意的是，烤制好的面包，你可以加上坚果，蜂蜜，巧克力之类的，然后在面包表皮上进行作画。



发挥自己的想象力，随意制作自己的美食。是不是很有意思呢？

好吧，囧C选择的蜂蜜淋上去，完全看不出来是个啥作品。大家表学我，下次选好颜料，好吃的巧克力酱应该很不错。

No.16水果篇

这边当季的水果便宜又好吃。刚来的时候正是草莓下市，樱桃、杏子上市的季节。

一公斤的樱桃价位在7000到12000索姆不等。以皮薄黑色的那种大樱桃最为好吃。



 街边路上随处可见樱桃树，苹果树，杏子树。走在树下，要时不时注意下小心成熟的杏子落下砸上你的头。如果你足够高或者有其他办法，你也可以自己体会下采摘或者爬树的乐趣。



这就是简单的土豪级水果大餐。西瓜上市时，也才3900索姆到5000索姆左右。



囧C在乌兹不仅做了采花小飞侠，还做了采果小飞象。

路边的果子不管是成熟的还是在发育的，都进了俺的小口袋。



还有这种未知果子，直到问了本地人，才知道是“荆棘”的果子。

No.17番外篇——撒马尔罕美食

在撒马尔罕去了几家推荐的餐馆，去品尝当地的美食。地址囧C 也不知，但是只要在这座城市，坐上的士，可以直接询问，当地人会很热情带你去品尝。

这家的烤包子比我在塔什干吃的好吃，因为包子皮很松脆。

凉拌的番茄&茄子沙拉，是我吃过的沙拉中最好吃的。

好吧，在塔什干我还能干掉两串，在撒马尔罕一串就超出我的份量。



烤肠显然是才制作的，不会那么干，切的时候还有水份。与炸土豆片的搭配相得益彰。



还有包子和饺子，都会搭配奶酪。加入奶酪的饺子汤，十分浓郁。有种黏稠的且不会糊糊状的口感。



据说这是本地最好吃的手抓饭。配上切碎的小茴香，真是香气四溢。



不要跟我说茴香的味道受不了，囧C以前也不吃茴香，可没有茴香的手抓饭就是少了一种味道，不要错过任何一次享受美食的机会和过程，just enjoy~



似乎，看起来，撒马尔罕的美食跟塔什干大同小异。

那为嘛囧C又贴图一遍。

看着图片，吃不着的感觉，是不是辣么滴让人。。。。

 

呵呵~不为其他，只为美食。

 

下期隆重推荐囧C自制美食，想提前知道的，可以跟囧C后台留言噢~猜对有奖：）

 

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