思远农业文化汇展（二十五）
农●术之中国古代农业技术成就
中国是世界农业的起源中心之一。中国农业在其发展过程中有一系列发明创...
[b]农●术
之中国古代农业技术成就[/b]中国古代农业技术成就：
⑴原始农业的耕作方式是刀耕火种，主要工具是石斧、木棒和竹竿。源自燧巢时代的生火用火技术，使农业达到了新高度。
⑵锄耕耜耕是刀耕火种之后发展起来的原始农业生产形态，由原来的林木砍烧转移到土地加工，土地利用率提高。
⑶新石器时代河姆渡原始居民培植了水稻，属中国最早栽培，二三千年前传入朝鲜、越南和日本诸国。稻作驯化与栽培，羲娲时代已经在长江流域以南逐步完成。弓箭狩猎、结网捕鱼、驯养家畜是羲娲时代人们能掌握的生产技术。
⑷神农时代以粟、黍、稻种植为主，饲养猪、狗、牛、羊、鸡等，发明了织麻为布，制作衣裳，被服，农业技术进一步提升。
⑸黄帝时期发明了养蚕、缫丝、织帛。蚕是中国最早饲养，二千年前传入朝鲜、越南和日本，后传希腊、欧洲诸国。
⑹春秋时期，开始使用铁农具和牛耕；战国时期铁农具普遍使用，牛耕进一步推广。形成铁犁牛耕的耕作方式，牛耕是我国农业发展史上的一次革命。铁农具和牛耕的出现，导致小农经济的产生和发展。
⑺春秋战国始，农田灌溉已引起广泛重视。在已开垦或继续开垦土地的基础上，一方面重视土地的耕作，同时更加关注水利工程的兴建和农田灌溉，于是耕灌结合的农业系统得以发展。中国古代历来重视兴修水利，耕灌结合促进了农业发展。
⑼精耕细作的农耕技术，始自春秋战国时期，秦、汉至南北朝（公元前221--公元589年）这是中国北方地区旱地农业精耕细作技术行成时期。隋、唐、宋、元（公元581--公元1368年），是南方水田精耕细作的形成时期。明朝至清前中期（公元1368--公元1840年），是精耕细作的深入发展时期。农业生产从耕田整地、作物栽培、灌溉施肥、中耕除草、田间管理、病虫防治和选种留种等都总结出了一套行之有效、精耕细作的经验与技术。
⑾嫁接技术，始自魏晋，中国最早发明。
⑿选种繁育，始自魏晋，比国外早1300年。
⒀明清小麦移栽，比国外早300多年。
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