家庭香草盆栽 天然美味

 

家庭常见的香草植物,清香馥郁,有些还是做饭的最佳佐料,家里养一盆,太实用了。罗勒罗勒俗称九层塔,有“香草...



家庭常见的香草植物,清香馥郁,有些还是做饭的最佳佐料,家里养一盆,太实用了。

 罗勒 


罗勒俗称九层塔,有“香草之王”的美誉。性喜温暖, 土壤以肥沃透气性强的腐叶土为最佳。

在窗台上养罗勒,它的香气能有效驱虫,而最大好处莫过于烹调时可随摘随用,越摘长势越旺(摘心可促进分枝)。平常用来做菜、拌色拉都很不错。
 薄荷


薄荷,香草家族人气最旺的一种。家庭养护简单,日常散射光即可 ,盆土干则浇透。郁郁葱葱的绿叶,十分赏心悦目。

薄荷独特的浓郁清新味,盛夏时节,是冰镇饮料的最佳拍档,平时熬粥也可以放一些,起到清热解毒的作用。
 紫苏


紫苏适应力超强,生长旺盛,分枝性强,所以要有充足的水分和养分。

紫苏叶能散表寒,发汗力较强,常配生姜同用;如表症兼有气滞,有可与香附、陈皮等同用
 细香葱


细细长长、葱绿美丽,细香葱适宜阳光充足的环境,日常无需特别养护,细香葱虽然比起眼,但却是日常做汤、煎蛋或沙拉等不可或缺的配料。
香菜


平时最常见的香菜,在家里就可以种,一小包种子,就够全家日常食用了,随时都能吃到新鲜的。只需要盆土湿润,就可以茂盛生长了。
迷迭香


迷迭香喜温暖气候, 较耐干旱,适宜富含砂质的土壤。迷迭香是西餐常见的佐料,在牛排、土豆等料理以及烤制品中也经常使用。
 碰碰香


碰碰香,毛茸茸的肉质叶子特别可爱,喜光,夏季要注意控水,盆土过于湿润,易导致根部腐烂。类似薄荷味的淡淡清香能有效清新室内空气。

碰碰香还具有提神醒脑,清热解暑,驱避蚊虫。叶片还可用来泡茶。
 百里香


百里香适宜温暖、凉爽、干燥的环境 ,沙质土壤最好,日常养护要避免盆内积水,夏季肯定要通风、遮阴降温。
鼠尾草


鼠尾草喜日照充足、通风良好的环境,排水良好的沙质壤土或土质深厚壤土。叶子可食用,还可用来提炼精油。


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