Table for Eight City Garden #June#
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八仙桌 | 私人定制美食
Invitation Only
一晃，2016半年多过去了。
去年年末，不管和哪个朋友聊天，我都表现出对 2016 无比憧憬，觉得将会是突飞猛进的一年，不论是工作还是生活。
近来，和那些曾经我展露过雄心壮志和美好愿望的朋友聊天，我都尽量避免这个话题。
因为工作和生活前进的速度，都远落后于当时吹过的牛。
做个年中小结。
懒。
文 | Wenye
去年年末，不管和哪个朋友聊天，我都表现出对 2016 无比憧憬，觉得将会是突飞猛进的一年，不论是工作还是生活。
近来，和那些曾经我展露过雄心壮志和美好愿望的朋友聊天，我都尽量避免这个话题。
因为工作和生活前进的速度，都远落后于当时吹过的牛。
做个年中小结。
懒。
文 | Wenye
Made in France
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六月的八仙桌依旧在 Maison S 里，就是我爱叫做 Timeless Villa 的地方。 这栋从外面看平淡无奇的房子，内藏的乾坤，通常让我的客人们都赞叹不已。
老房子原本结构的保留以及法式美学融入，时间和空间的交错，是 Timeless Villa 没错。
当我拎着菜篮子到达的时候，他们正在做 Made in France 的芭蕾舞鞋的临时售卖。 软软底的美鞋围了一桌子，价格也相当可爱。
于是，大脚厨子在做菜前，买了双中国红芭蕾舞鞋。
It is in the Garden
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我们通知客人，晚餐在花园庭院里，于是有客人喷了半罐香水出席，因为她说，还以为在花园里， 驱蚊。 请问用的是 SIX GOD 版本的香水？ 另外，这个花园庭院有空调。
去年刚开始的时候，这个花园庭院还是一片纷杂，被原本的主人当做阳光洗衣房。而在现在 Maison S 的主人手里，这里是花园庭院。 各式的花草园艺和布置，是花园 Party 的良所。 所以当她提议，这次的晚餐在花园里，我的上菜动线短了5米又可以随时和客人互动时，我双手赞成。
小笼包探班朝鲜蓟
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Maison S 里，最近新进了两只小奶猫，叫做小笼包和包子，由于家教甚严，所以厨房是他们的禁地，一旦踏入，就会被狠狠教训。
总是看见他们在厨房探头探脑，但一转眼去客厅看他们的时候，又相拥入眠了。他们活的简单潇洒，我也只得悻悻回厨房处理朝鲜蓟。
现在正是朝鲜蓟当季的季节，买了一大袋子。朝鲜蓟的处理有些复杂，最后处理好后，只有小的一丢丢的嫩芯可以吃，真是娇气的食材 （下次有空专门写一篇如何处理朝鲜蓟以及简单的烹饪）。
我和 Tongtong 埋头大半个下午，一抬头，也就清水里飘了小半盆。
不过，这个洋气的蔬菜酿上黑毛猪肉，然后进入烤箱后配上新鲜羽衣甘蓝和番茄色拉，还是滋味不错的。
摩登西西里和网红水果
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菜单的设计，还是延续了以往的风格， 就是：我想做什么就做什么。
西西里风格的前菜，用椰子油代替黄油的千层面，朝鲜蓟酿肉以及在嘴里放烟花的 Fizzy Fruit 。
Menu
Antipasto:
Caponata
Primo:
Carolina Grandma's Lasagna
Secondo:
Stuffed Artichokes
Dolce:
Fizzy fruit with Brian’s sweet treats
当下的快乐
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有食有酒有友有猫有花，当下的快乐就是这样。
杨绛先生说，我们不是读书太少，而是想的太多。
是的，八仙桌哪来的困扰，做下去就是了。
Yes, this is Table For Eight 八仙桌
Bon Appetite with Wenye's Table for Eight!
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