贺中秋  天天写字

 

中秋，三秋至此为半，是一年中最有诗意的时节。“起舞徘徊风露下，今夕不知何夕。”这一日，天净无片云，地静无纤尘，明月在前轩，而有金风荐爽，玉露生凉，但却往往良夜难得，佳期无缘。明月易低人易散，即使亲人会聚，亦是相见时难别亦难。明夜月明人尽望，不知秋思落谁家……



中秋·考（节选）

作者/朱伟  选自/《四季小品》


话中秋



古人“中秋”与“仲秋”通用。《尚书·尧典》中，有“宵中，星虚，以殷仲秋”的记载。“宵中”指昼夜长短相等，“虚星”是北方玄武七宿之一，“殷”是“正”，也就是以虚星黄昏时在南方出现，昼夜平分来说明仲秋时节气候。

而最早明确记载“中秋节”的，是南宋孟元老的《东京梦华录》：“中秋节前，诸店皆卖新酒，重新结络门面彩楼花头……中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月……”之后，吴自牧在《梦粱录》中记载：“八月十五日中秋节，此日三秋恰半，故谓之‘中秋’。”


品月饼



"小饼如嚼月，中有酥与饴。"南宋始有月饼的记载，在吴自牧的《梦梁录》中，月饼是当时的“市食点心”，“四时皆有，任便索唤”。而最早记录月饼与中秋联系的，可能是明朝田汝成的《西湖游览志余》：“八月十五谓之‘中秋’民间以月饼相遗，取团圆之义。”



清人袁枚《随园食单》中有两种明确的酥皮月饼记载：“刘方伯月饼：用山东飞面作酥为皮，中用松仁、核桃仁、瓜子仁为细末，微加冰糖加猪油作馅。食之不觉甚甜，而香松柔腻，迥异寻常。”

“花边月饼：明府家制花边月饼。用飞面拌生猪油团，百搦才用枣肉嵌入为馅，用火盆两个，上下覆而炙之。枣不去皮，取其鲜也；油不先熬，取其生也。含之上口而化，甘而不腻，松而不滞。”


寻兔爷



玄奘在《大唐西域记》中说，此乃天竺传说——佛考验猴狐兔皈依心，猴供果，狐供鱼，兔真诚的自投烈焰为供，佛哀而将其移于月中。这是个高尚传说。其实在屈原《天问》中，早有兔爷记载，只不过屈原的感叹是，月光有何德，可死后复生，引兔在腹中贪利顾望？

兔爷儿原本由泥制成，外形如人端坐一般，供人拜祭。清代开始成为儿童中秋的玩具。我们的传统中，兔口有缺，是个馋兔。


望嫦娥



最早在吕不韦《吕氏春秋》中，她是“尚仪”，后称“常仪”，因古人读“仪”为阿胶的“阿”，所以俗名为常娥。西汉刘安的《淮南子》中叫她“姮娥”，记载后羿从西王母那里得到不死药，妻子姮娥窃取灵药，服药成仙，奔入月宫而成精。张衡的《灵宪》中补记:“嫦娥奔月，是为蟾蜍。”于是蟾宫便变成月亮代称，蟾蜍是为月精，其阙也就变成银蟾所食。

但愿人长久·千里共婵娟

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