用洪荒之力吃顿羊肉，太极乐！（文末有福利）_【娜娜酱陪你看世界】

夏末秋至养个生，热腾腾的羊肉和冰爽小龙虾更配哟~...

缘起

YUANQI

夏天迟迟不愿让位给秋天君，这几天又是热到35度的天气，都说冬令进补吃羊肉，你可知对夏天久孵空调嘴贪冰激凌的现代人而言，夏天温补羊肉则是极好的嘛？！用洪荒之力来吃一顿热气腾腾的羊肉宴，让全身都跳跃起来，保准两三个小时以后，你可以变身下面的热情嚣张小超人！不信你就跟我来走一遭~~

以前只知道羊蝎子是涮火锅里煮着吃的，这回儿经吃货好友墙裂安利了一家烤羊蝎子的店，便三人一拍即合组团拔草。在工作日的晚上，一大桌红柳羊肉串、招牌烤羊蝎子、羊上脑、热气羊腿肉、烤羊尾和冰镇小龙虾让我们用了洪荒之力第一次放肆吃肉喝酒不怕胖，简直是太极乐的美味一餐！~~在梅川路近真光路的“洪太极”烤羊蝎子店，我们的饕（zui）餮（e）之宴是这样的……

文末有惊喜，千万拉到最后哦~~

在热闹的梅川路上，这家店面不大，却是打着白色的灯光，吸引人们走进去瞧一瞧。老板到底是哪路神仙，竟然敢发毒誓给人免单？

一进大门，便先被门口这满满的冰川之山和大铜锣给吸走了目光，这两款宝物究竟是做什么的呢？别着急，后面你就知道啦！

红柳羊肉串

前菜么，总要先尝尝羊肉串滴，吃过了大街小巷这么多烤羊肉串，但却是第一次看到把羊肉串放在纸质的袋子里装上来的，三个人看的特别新奇，原来这样设计是为了锁住羊肉的水分以免烤的太干影响口感，而不同于铁棒羊肉串，红柳枝更能给肥瘦相间的羊肉增加香气，肥的香酥，瘦的劲道，撒上孜然粉，趁热大口咬下去，很是满足。

价格：29元/份。

馕坑烤羊蝎子

羊蝎子火锅吃了好多次，但烤羊蝎子却是头一遭。选取带蛮多肉的羊蝎子（就是羊的脊椎骨啦）用特制的酱料反复腌制过的羊蝎子，先放在烤炉里大火烤至外皮酥，再慢慢的小火继续烤，外酥内嫩，最后用特制的铁架趁热上席，带上一次性手套，拿在手里大口啃食，配上啤酒，真是一下穿越到“烹牛宰羊且为乐，会须一饮三百杯”的古代。这个时候完全不要什么淑女形象了，就该好好善待这一头羊的脊梁，你说是不？

带上手套，撒上孜然粉，这是正确的烤羊蝎子的style~~

价格：小份88元（5大块）。

御膳锅之老北京清水锅

现年头吃火锅都讲究个视觉和味觉双管旗下的范，要感受老北京吃涮羊肉，当然是要用大铜锅来吃咯，最好的食材，在最简单的锅底里就能显示出ta的功底。这看起来不怎么抢眼的老北京清水锅，里面却是汇集了枸杞、党参、当归、开洋、紫菜和虫草花等各种温补食材，再加上满满两大瓶恒大冰泉矿泉水做锅底的水源，就是保证肉质会是最纯正的味道，鲜嫩可口没有一点膻味。原来门口那堆矿泉水是用来做汤底的，我们都没有料到，却是兴奋滴惊喜满满。

价格：29元

冰镇大龙虾

趁着把清水锅烧开的时间，先来点冰凉的小龙虾开个胃吧，一大盘龙虾冒着仙气端上来，一下子让人特别激动，小伙伴们被眼前的红艳艳的龙虾君们给勾住了灵魂……

知道你们不满足于静图的仙境，来张动的你们感受一下！

普通龙虾都叫小龙虾，为啥他们要叫自己大龙虾呢？看看我手上的这位，你大概就能明白了吧~网红小（da）龙虾，果然名不虚传，沾上特制的酱汁，酸里略带一点点辣，肉质紧致弹口，还真和波士顿大龙虾有那么点口感上的相似哟。

价格：218元。

热气羊腿肉

用羊蝎子和龙虾开了个胃，其实这里某酱已经是1/4以上的饱度了，但是关键的羊腿和羊上脑还没来，总要继续努力下滴。热气羊腿肉是基本没什么油，看起来很精瘦的，用特制的一人一筷插入筷架，夹起肉来烫个22到28秒之间，沾上特制的调和酱料，那个鲜美的来，真是吃了一块立马就夹起第二块往锅里去。

价格：59.9元。

热气羊上脑

作为一个不怎么资深的吃货，我原来以为羊上脑是和猪脑差不多的羊的脑子，结果人家明明是羊的后背靠后脑勺的位置……好吧，据说一头羊只能片出7、8块羊上脑，看着眼前的这盘两侧略有点油的肉，我们感到有那么一点点的小罪恶。不过事实证明，不愧是整个羊出肉率数一数二低的部分，真是肥瘦相宜，配上特制的辣油，好吃的不是一点点，这个时候即使和我说这一块肉食500大卡，也无法动摇我一口吃下的勇气！三个人就这么把一盘子羊上脑给清空了，感谢这来自宁夏的在盐池上自由奔驰的滩羊，让我们第一次又醉并快乐着的体验。

有一点点油，不过偶尔吃点脂肪其实也没关系啦。

沾上特制酱料，再加层紫菜裹起来吃，啧啧，嗲！

价格：69.9元。

馕坑烤羊尾

几轮过后，再加上啤酒和玫瑰汁、木耳和生菜等的陪伴下，一行人已然已经吃的10分饱，但听隔壁桌的食客们大赞烤羊尾，又开始释放出新的一波洪荒之力，勇敢滴再加了一份馕坑烤羊尾来尝尝。这一盘三根的羊尾，烤的依然是外酥内嫩，由于是整个羊羊用的比较多的部门，最下方的小尾巴最好吃，瘦肉不柴，肥肉不腻，加上孜然粉，那味道真的是绝了，嚼一下嘴唇和舌尖就此缠绵起来。就这样，三个人把三只羊羊的精华部分给消灭了……