宁杞5号枸杞栽培技术规程

宁杞5号枸杞栽培技术规程宁夏回族自治区质量监督局发布2012年3月28日发布实施前言本标准的编...

前言

本标准的编写格式符合GB/T1.1-2009《标准化工作导则  第1部分：标准的结构和编写》的要求。

本标准由宁夏农林科学院提出。

本标准由宁夏回族自治区林业局归口。

本标准主要起草单位：宁夏农林科学院枸杞工程技术研究中心、银川育新枸杞种业公司、宁夏经济林研究中心。

本标准主要起草人：秦垦、刘元恒、唐慧锋、戴国礼、何军、李云翔、李瑞鹏、李丁仁、闫亚美、焦恩宁、王兵、田英、王自贵、杨玲、吴广生、杨立云。

宁杞5号枸杞栽培技术规程

1　范围

本标准规定了宁杞5号枸杞栽培技术的品种特征与特性、适宜栽培区域、优质丰产指标、苗木培育、建园、整形修剪、土、肥、水管理、病虫害防治、鲜果采收、制干、鲜、干果的贮藏。

本标准适用于宁杞5号的栽培与管理。

2　规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T 8321.1-2000  农药合理使用准则（一）

GB/T 8321.2-2000  农药合理使用准则（二）

GB/T 8321.3-2000  农药合理使用准则（三）

GB/T 8321.4-2006  农药合理使用准则（四）

GB/T 8321.5-2006  农药合理使用准则（五）

GB/T 8321.6-2000  农药合理使用准则（六）

GB/T 8321.7-2002  农药合理使用准则（七）

GB/T 8321.8-2007  农药合理使用准则（八）

GB/T 8321.9-2009 农药合理使用准则（九）

GB/T 18672-2002 枸杞(枸杞子)国家标准

GB/T 19116-2003  枸杞栽培技术规程

NY/T 5249-2004 无公害食品枸杞生产技术规程

SN/T 0878-2000 进出口枸杞子检验规程

DB64/T 676-2010 枸杞苗木质量

3　品种特征与特性

3.1　品种特征

3.1.1　枝

当年生嫩枝梢部略有紫色条纹，较细弱，节间较长，成熟枝条后三分之一段常具细弱小针刺。

3.1.2　叶

当年生枝成熟叶片青灰绿色，中脉平展，质地较厚，叶最宽处近中部，叶长宽比4.12～4.38。

3.1.3　花

萼片多2裂，柱头显著高于花药，花药开裂后内无花粉。

3.1.4　果

青果先端平，无果尖；成熟鲜果橙红色，果表光亮，果腰部平直，先端钝圆，果身多不具棱，纵剖面近距圆形，果型指数2.2。

3.2　品种特性

3.2.1　生长习性

一龄树营养生长势强、需两级摘心才能向生殖生长转化。二龄后，当年生起始着果节位8.2、每节花果数0.9个；剪截成枝力4.5，自然成枝力10.4。

3.2.2　繁育系统类型

雄性不育，专性异交，需配授粉树、需要传粉者。

3.2.3　果实习性

鲜果较耐挤压，果实鲜干比4.6～4.9：1，自然晾晒制干需时较长，干果色泽红润果表有光泽。雨后易裂果。

3.2.4　病虫害抗性

瘿螨、白粉病、根腐病抗性较弱，对蓟马抗性强。

3.2.5　适应性

喜光照，耐寒、耐旱，不耐阴、湿。

4　适宜栽培区域

GB/T 19116-2003规定的地下水位1.2 m以下的宁夏枸杞适生区。

5　优质丰产指标

5.1　树体指标

成龄树树型为低干矮冠自然半圆型，成龄树后控制株高1.6m左右，冠幅1.5m左右，结果枝250～300条，基茎粗5cm以上。

5.2　产量指标

栽植第1年产干果20㎏/667㎡以上，第2年50㎏/667㎡以上，第3年150㎏/667㎡以上，第4年进入成龄期200㎏/667㎡以上。

5.3　质量指标

枸杞质量按GB/T18672-2002的规定执行。

6　苗木培育

6.1　种苗繁殖

扦插育苗按NY/T 5249-2004中4.3的规定执行。

6.2　种苗规格、检验方法与包装运输

按DB64/T676-2010的规定执行。

7　建园

7.1　园地选择与规划

按GB/T19116-2003的规定执行。

7.2　定植

7.2.1　种苗

DB64/T676-2010规定的特、1级种苗。

7.2.2　密度

小面积分散栽培以1.5m×2.0m为宜，大面积连片种植以1.0m×3.0m为宜。

7.2.3　授粉树选择与配置比例

选择“宁杞1号、宁杞4号、宁杞7号”为授粉树，1:1行间配置。

7.2.4　定植时间

春季解冻后至萌芽前起苗定植。

7.2.5　定植方法

7.2.5.1　种苗预处理

裸根苗定植前使用20ppm萘乙酸+海藻肥（具体产品规定用量）+EM菌肥水溶液浸泡4h～6h。

7.2.5.2　起垄、定植穴开挖、基肥与定植方法

顺行起高15cm，宽45cm垄，定植穴、基肥、定植方法按NY/T 5249-2004的规定执行。

8　整形修剪技术

8.1　适宜树型

成龄树冠面距地表1.5m。单主干基层有主枝4个～5个，冠幅1.5m，基层冠面高1.1m～1.2m；单中心延长杆，顶层有主枝3个～4个，冠幅1.3m，两层间距40cm，盛果期单株枝量200条～250条。

8.2　幼龄树整形修剪

通常指树龄1年～4年、盛果期前的整形修剪。1年定干放顶培养基层1.1m冠面骨架，第2年～第3年上半年巩固充实基层树冠，第3年下半年～第4年培养第2层冠面1.5m树冠，5成龄后“控上促下、去旧留新”。具体步骤见附录A。

8.2.1　1龄树

8.2.1.1　定干

距地表65㎝摘心或剪顶，分支带位置：距地表50㎝～65㎝；主枝数量：4个～5个。

8.2.1.2　培养基层

当年在定干剪口下10㎝～15㎝范围内选4个～5个在主干上分布均匀的新枝，于10㎝～15㎝处短截，促发侧枝，再其生长至10㎝～15㎝时作2次摘心，促发2级侧枝，对直立的徒长枝及时进行疏除。

8.2.2　2龄树后

留枝量与树冠培养速度可按GB/T 19116-2003的规定进行。

8.2.2.1　休眠期修剪

只 “疏”不“截”。

8.2.2.2　夏季（生长季节）修剪（5月～10月）

春季发芽后，除补形需要所需选留的芽体外，及时抹除主干、主枝及侧枝基部4㎝～5㎝处的所有部位的芽体；头水前抹芽3次；主干与主枝上的新枝抽生长度超过10㎝的需用剪刀自基部剪除，不可硬性掰除；二年生盛花期，二年生枝成枝过多时，可用短截原二年生枝的方法对当年结果枝数量进行调整。

8.3　成龄树整形修剪

休眠期修剪只疏不截，修剪后单株留枝量控制在30左右，夏季同幼树期。

9　土、肥、水管理

9.1　土壤耕作与中耕除草

按GB/T 19116-2003的规定执行，耕作时不碰伤主干与根茎。

9.2　施肥

9.2.1　基肥

10月中下旬，每株施饼肥1㎏～1.5㎏或厩肥0.01m3（饼肥、厩肥需添加商品菌肥腐熟），中微量元素（按产品说明使用），复合肥（依树龄而定，2龄～3龄树100 g～150g，4龄及4龄以后150g～200g（纯氮0.236㎏、纯磷0.160㎏、纯钾0.097㎏），沿树冠外缘开沟深施。

9.2.2　追肥

9.2.2.1　沿树冠外缘开15cm深的环形沟，撒入肥料，复土、灌水。肥料种类：尿素、磷酸二铵、硫酸钾镁，枸杞专用复合肥、有机复合肥。

9.2.2.2　1龄树6月初、7月中旬，各追肥1次每次每株100g，2龄～3龄树，发芽前、盛花期前、果实初熟时各追肥1次，单株150 g～200g，4龄树可增加至每次200g～250g，前期以氮磷为主，后期以氮磷钾复合为主。

9.2.2.3　成龄树，发芽前至抽新梢时，单株追尿素、磷酸二铵1：2混合肥250g，盛花期时追施氮磷钾1：1.5：1复合肥250g，果实初熟期追施氮磷钾1：1.5：1复合肥250g

9.2.3　叶面追肥

选择复配中微量元素的海藻肥，5、6月每半月1次、结合防虫一并喷施，用法用量参考具体产品使用说明。

9.3　灌水

全年灌水5次～7次，盛果期灌水以不没过垄面为宜，如积水应及时排除。灌水后旋耕、确保土壤良好的通透性，冬水易早、易少。10　病虫害防治

生产园病虫害防治关键期的物候以宁杞5号为准，防治药剂选择与方法按NY/T 5249-2004的规定执行。花期农药使用时间选在蜜蜂基本归巢后的傍晚7时后至出巢前的早晨8时前，农药选择对蜜蜂损伤小的种类。

10.1　主要病虫害及其防治关键期

10.1.1　蚜虫、木虱、瘿螨、锈螨、红瘿蚊、黑果病

防治药剂选择与方法按NY/T 5249-2004的规定执行，也可参照附录B。

10.1.2　白粉病

枸杞开花及幼果期是该病害防治的关键期。天气干燥比多雨天气发病重，日夜温差大有利于此病的发生、蔓延。防治药剂见附录B。

10.1.3　根腐病

通过“夏季除草不伤根茎，减少病菌入侵;灌水均匀，不积水，改善根部土壤含氧量，消除发病环境；基肥添加微生物肥料改善根际微生物环境加大有益菌总量进行微生物拮抗；基肥中添加中微量元素，叶面喷施海藻肥，提高树体抗性”的综合农艺措施进行防治。

10.1.4　枸杞流胶病

主干上的芽体抽生长度10cm以上时不可掰除，需用剪刀自基部疏除，消除发病源；发病时可刮除患病部位树皮，涂抹饱和硫酸铜水溶液。

11　鲜果采收与制干

11.1　鲜果采收

11.1.1　采收

果实变色后1d～2d、8成～9成熟、果实橙红色时进行。用于制干的无需带柄，用于鲜食的采摘时需带果柄。

11.1.2　适宜盛载深度与承载量

用于制干的果筐盛载深度20cm～30cm为宜，鲜食每包装以100g为易。

11.2　制干

11.2.1　脱蜡

浸入已配好的3%食品级碳酸钠或碳酸钾水溶液浸液中浸泡30s，提起控干后，倒入果栈上均匀铺平，厚度2cm～3cm。

11.2.2　自然晾晒

按GB/T 19116-2003的规定执行，干果含水率按SN/T0878-2000的规定执行。

11.2.3　热风通热风隧道烘干法：

11.2.4　温度指标

首次使用时全道承装鲜果时前10h进风口温度设定为50℃以后逐渐升高至65℃，出风口45℃；

11.2.5　干燥时间

36h～48h。

11.2.6　干燥指标

果实含水量13%以下。

12　包装和贮存

12.1　干果

按GB/T19116-2003的规定执行。

12.2　鲜果

预冷后12h后，放入4℃的冷藏库保存。附　录　A
（资料性附录）
低杆矮冠两层自然半圆形树形培养图例

A.1　一龄树修剪见图A.1。



A.2　二龄树修剪见图A.2。



A.3　三龄树修剪见图A.3。



A.4　四龄树修剪见图A.4。



附　录　B
（资料性附录）
主要病虫害防治建议使用药剂

B.1　主要病虫害防治建议使用药剂见表B.1。

表B.1　主要病虫害防治建议使用药剂

病虫害

化学药剂

复配药剂

生物药剂

微生物药剂

矿物药剂

蚜虫

吡虫啉、啶虫咪、烯啶虫胺、吡蚜酮、抗蚜威、噻虫嗪、毒死蜱、高效氯氰菊酯、溴氰菊酯、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐

小蘖碱·吡虫啉、

阿维·印楝、

苦参素·印楝

苦参碱、藜芦碱、印楝素、小蘖碱

烟碱、鱼藤酮

苏云金杆菌

石硫合剂

瘿螨

四螨嗪、阿维菌素、哒螨酮、杀螨隆

小蘖碱·阿维菌素

印楝素、苦参碱、藜芦碱、小蘖碱

浏阳霉素、农抗120

华光霉素

硫磺胶悬剂、石硫合剂

木虱

同蚜虫

同蚜虫

同蚜虫

同蚜虫

同蚜虫

蓟马

高效氯氰菊酯

印楝素、斑蝥素

硫磺胶悬剂

白粉病

白粉病

三唑酮、甲基托布津、代森锰锌、百菌清、世高

硫磺·三唑酮

多抗霉素、农抗120、武夷霉素、宁南霉素

硫磺胶悬剂

黑果病

同白粉病

武夷霉素、中生霉素

硫磺胶悬剂

注：上述只是建议用药，具体浓度计量因厂家的不同而不同，除上述药剂外可选择符合GB/T 8321.1-2000、GB/T 8321.2-2000、GB/T 8321.3-2000、GB/T 8321.4-2006、GB/T 8321.5-2006 、GB/T 8321.6-2000  、GB/T 8321.7-2002、GB/T 8321.8-2007、GB/T 8321.9-2009的当地技术人员的推荐药剂。

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