楚雄的秋收不止是割谷子,更多的是儿时记忆中的野味(图)

 

欢迎关注楚雄州旅游局《楚雄微旅游》,了解楚雄秀美风景、民族风情,就来《楚雄微旅游》,小伙伴们都看呆了,你还等什么?中国彝乡魅力楚雄--欢迎你!...




点击上方

“楚雄微旅游”



可以订阅哦!


秋天,一个收获的季节,
乡村的道路两旁全是金灿灿的稻谷
过不了几天,人们就要开始忙着秋收,
家家户户都在割谷子,打谷子,晒谷子...
但对于楚雄农村的小伙伴来说,除了秋忙,
还有那些记忆中的儿时美味!
蚂蚱
到收谷子的时候,谷子上和田边地头都是蚂蚱,
用一根草把它拴起来,连成一串!
然后回到家用开水烫死,
用油一炸,又香又脆简直太美味
泥鳅
说起泥鳅,就会不自觉哼起“池塘的水满了,
鱼也停了,田边的稀泥里到处是泥鳅...”
等收完谷子,田里就是农村娃的游乐园!
看到有小洞的地方,挽起裤腿和袖子,
可以在田里面玩一天。
黄鳝
小时候一直以为黄鳝是蛇,
害怕得不得了,
秋天的黄鳝,已经长得很肥了,
但是立秋后的黄鳝并不是很好抓,
据说脾气不好还会咬人~
鸭蛋
打谷子的时候,
最最惊喜的事情,莫过于在田里捡鸭蛋!
而且一捡就是一窝。
捡回去放在盐水里腌着,
过几天捞起来煮一煮就可以吃了。
秧鸡
身子很瘦小,看起来跟皮包骨一样,
平时横穿在田里,只闻其声不见其“人”。
割谷子的时候还可以在田里捡到它的窝,
它的蛋像鹌鹑蛋一样大小,斑斑点点的,
有人说很香,反正小编是没吃过...
除了这些能在田里弄到的野味,
秋天还有数不尽的美食。

蜂蛹
非常的高蛋白,但是要想吃到它,
自己动手是非常危险的,
小编提醒各位小伙伴切勿轻易烧蜂窝
拐枣
果子长相也很奇特,味道比较甜。
不是很成熟的吃起来有些涩口。
也有人把它用来泡酒
野山楂
红彤彤的一片,看起来很妖艳。
味道跟山楂差不多,也算是儿时的一种水果!
野生板栗
浑身带刺圆滚滚的,成熟之后外壳炸开。
不禁让人想象蹲在树下锤板栗的模样。
野生的板栗比较小,但吃起来却很香。
地板藤果
等谷子一割完,地板藤果的藏身之地就暴露无遗!
说真的,这才是地板藤果的正确打开方式
柿子
楚雄方言叫“柿花”,
到了这个季节,满树都是红彤彤的。
以前村里的人就用挑箩挑上一箩到处售卖。
收完谷子,稻草被扎成一个个草垛,
记忆中经常跑到草垛上玩,
草垛被弄乱就要被大人追着打!
也许你长大后去过很多地方
吃遍山珍海味,
却很难再找回这份简单的味道!
有些甚至已经消失或绝种了!
老家是农村的,赶紧回去找找。


(来源:楚雄网)



欢迎订阅楚雄微旅游



微信号:cxwlvy
官方网址:yncxly.com

投稿QQ:183648807

楚雄州旅游局官方微信公众号

中国彝乡 魅力楚雄——欢迎你!


    关注 楚雄微旅游


微信扫一扫关注公众号

0 个评论

要回复文章请先登录注册

楚雄 相关文章