全球高价冲击着中国巨大的鱿鱼市场

厄尔尼诺现象导致鱿鱼产量急剧下降，世界各地的鱿鱼价格飙升，对中国巨大的鱿鱼市场造成了冲击。据中国水产品加工和...



厄尔尼诺现象导致鱿鱼产量急剧下降，世界各地的鱿鱼价格飙升，对中国巨大的鱿鱼市场造成了冲击。

据中国水产品加工和营销联盟（cappma）执行副总裁Cui He介绍，2016年中国海外捕捞船队的捕捞量也暴跌。

2014年，中国的鱿鱼进口量达到798000吨以上，创历史记录。但2015年下降了30%。然而，从2016年一月到六月，进口量仅为137000吨，只有2015年进口总量的21%，以下为Cui He在维哥Conxemar展会召开前的一次会议中展示的图片。

同时，中国的鱿鱼捕捞量也在下降。他提供的一个幻灯片显示中国的海外鱿鱼捕捞量估计从2015年的800000吨下降到2016年的400000吨。

他说：“捕捞量下降的具体数据将取决于在新的渔场如朝鲜和伊朗的渔获量。”

2015年中国在南海海域的捕捞量为699842吨，这一数据在2016年可能也会下降。但是，中国水产品加工和营销联盟（cappma）目前并没有做出捕捞量的估计。

根据Cui He的数据，2015年，中国国内消费总量为866502吨，出口量为965983吨。

2016年鱿鱼原料的缺乏，价格可能创下了新的历史记录，相比2015年，价格约增长1倍。然而，中国的市场供应仍然非常有前景，中国有13.7亿的人口对鱿鱼和其他头足类产品进行消费。

Cui He介绍说，头足类产品在中国的消费由南至北、从东到西、不管是豪华酒店还是街边烧烤，随处可见。

（信息来源：由华采找鱼根据国际网站信息整理）

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