长假干货分享第二弹】如何让开封过的葡萄酒，在长假间保持新鲜度不减？

国庆长假还剩最后1天，是不是不禁感到有些沮丧？不如化沮丧为动力，在家开一瓶波尔多，在这假期的尾巴享受最后的放...

氧化是致使你的葡萄酒丧失滋味，缺少酸度的原因。因此，最简单（却最容易被人忽略）的贮藏方式是：小心地用软木塞把葡萄酒重新封好，再冷藏保存。这个方式对所有的葡萄酒都适用，无论红酒还是白酒，都可以放心保存，因为低温能降低所有葡萄酒的氧化速度。也许你更倾向于用细长且干净的酒塞封住葡萄酒，但请千万别这么做！为了保持持久葡萄酒的新鲜度，请用原来的瓶塞密封葡萄酒，让它尽量恢复成开启前的状态。这样就能轻松重启芬芳！

所有产业都随着时代不断更新换代，葡萄酒产业也在经历这样的复兴。如今市场上出现了许多用于保持葡萄酒新鲜度的小物件，比如：无需开瓶塞也能让葡萄酒斟满酒杯的神奇开瓶器Coravin，到密封袋保存系统Platypus，或者是空气密封系统Air Cork，以及抽真空系统VacuVin……只要你舍得投资，总能买到你想要的！科技是不是很神奇？

家中永远不会缺少的时髦纪念品……玻璃罐，或是其他罐装容器，它们不仅可以作为玻璃器皿，也可以被用作储存葡萄酒。直接将开封的葡萄酒瓶扔掉，将葡萄酒倒入家中现成的密封罐中，直至装满，然后小心密封，绝对是一个实惠又潇洒的方式！

一次喝掉半瓶葡萄酒（大约375毫升），对大部分人来说应该不是什么难事。事实上，这是一个保持葡萄酒新鲜的极佳方式，也是一种不错的体验。你可以直接在葡萄酒商店中选购各式各样的“小瓶装波尔多”。

还有什么比呼朋唤友来家中，一次饮尽葡萄酒，更能保持酒水新鲜度的方法吗？毫无疑问，这一定也是最过瘾，最享受的方式了！你还在等什么，还不快和好友们一起来场波尔多的聚会？

蓝堡嘉品是佛山顶级的私人会所，公馆以欧式奢华与中国传统文化结合的设计风格别具一格，总面积为1200平方，公馆内设有葡萄酒展示区、中国艺术书画展示区、石湾陶艺公仔展示区、酒吧吧台、KTV、俱乐部、西餐私人宴会厅、中餐私人定制厅等多功能区域。在蓝堡，已成功举办私人生日宴会、企业经销会议、高端人群俱乐部招待会及各种节日Party，因以中西文化结合的优雅环境受到各界朋友的一致好评。蓝堡也定期举办专业的各类红酒识讲座及中国艺术书画品鉴，让大家不仅在蓝堡能品尝到原装进口的葡萄酒，也能欣赏中国各界名家书画。

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