回顾丨让味蕾和身心都舒缓下来
嘿,今天去你家喝茶吧...
今天下午的风很柔和 休闲的喜鹊回旋子在山林
“喝茶”,用广东话讲是“饮茶”。“饮早茶”,又是广东茶文化之中具特色的重要内容。很多人每天清晨起床,慢慢步行到茶楼,点上一壶龙井,再加几款小点心。
早上的时光就是如此的惬意。“早茶文化”早已在广东人心中早已根深蒂固。
但是对于上班一族来说能够惬意的 “叹一次早茶” 的机会并不多,他们面对着生活的各种压力。
尽管这样,“饮早茶” 那种健康自由的生活态度还是被广大人们所推崇。
那既然这样,为何不把早上的那杯咖啡换成一杯茶呢?10月23日早上10点,茵符相约撒拉亭,把早餐过后的咖啡换成了一杯茶,来一场与茶的交流。
自我介绍环节,茵符除了简单介绍自己的兴趣好爱之外还介绍了自己家乡的茶。
茶的地域性很强。
云南普洱,英德红茶,西湖龙井,湖南毛尖,潮州乌龙茶、单丛等等。
不同的地理环境、气候等因素产出了不一样的茶,每个地区都有该地区出品的茶。
就算是红茶,也有不同香气的红茶。
橙花香红茶和紫罗兰香红茶是我们喝的两款茶。
茶师何洋为我们示范了第一款红茶——紫罗兰香红茶的冲泡。
泡茶的手法说讲究也不是很讲究,买一套茶具回来自己在家也可以做。
- 温杯:盖碗和茶杯升温,茶叶倒进盖碗之后茶叶的香气立刻挥发出来,茶水倒进茶杯不易凉,使茶生香;
- 水温:冲泡红茶不宜用过高温的水冲泡 ,一般是85℃;
- 倒茶:在倒茶的时候要把每一道的茶水几乎倒干,以免影响第二道的口感;
- 冲泡:喝到每一道茶水的香气是不一样的,等候泡茶的时间要逐渐增加;
茵符体验。
两名幸运茵符被选中体验冲泡橙花香红茶。
学习着茶师的冲泡手法:温杯、泡茶、分杯……即使不像茶师那样专业,但至少专注。
白芍、生地、当归和川芎组成了最后一款茶——四物茶(黑糖佳人茶)。
四物茶是女性之友,散寒舒缓、疏解郁结,经常喝面色红润,暖暖的,很贴心。
大家都说:即使当归的味道不好闻,但是因为年纪大了,只要是对身体有好处的,都会去尝试。
撒拉亭的四物茶是不一样的,他们加入了桂花,使用桂花的香气中和当归的药草味。
一个人喝茶,是人与茶的对话;两个人以上一起喝茶,是人与人的沟通。
约上三五好友,喝着不浓不淡的茶汤,聊着无关痛痒的话题,让味蕾和身心都舒缓下来,
像尝到美食一样,让心情愉悦。
茵曼正在发起“衣起•重生”旧衣回收环保行动
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