“一天一苹果，医生远离我”的健康理念是大部分人都知道的，在追求高品质的时代里，人们对于物质的要求越来越高！这也是近几年盐源糖心苹果越来越受青睐的原因。

其实盐源糖心苹果一路走来也不容易，因为糖心度高不易存储，在开始上市时不被消费者接受。但其优质的口感还是自己“平了反”，现在被人们所推崇。

盐源苹果为什么能形成糖心呢？

正如好茶出自深山，口感独特的糖心苹果也是个傲桥主，海拔要够高，糖心才越容易汇聚。

盐源苹果生长的海拔都在2300-4393米。

糖心苹果还离不开充足的日照，这也是普通苹果与之较大的差别，糖心苹果不套袋，纯自然生长，接受阳光直晒。并且盐源苹果是世界公认的七项生态指标都符合苹果的优生区域，所以出产的糖心苹果品质更好。

糖心的形成与昼夜温差有着很大的关系，昼夜温差大有利于苹果糖分的析出。盐源县年温差小，日温差大，平均气温12.1°C，最高温度30.7°C，非常有利于糖心苹果的形成。

如何鉴别糖心苹果

1、 糖心苹果为特有的卵圆形，个头不均匀，一般是矮敦敦的，向阳的“肩膀”高，背阴的“肩膀”低。

2、 果面有隐约的果点，果品切开后，果肉泛轻微的淡黄。

3、 糖心苹果有着独特，浓郁的香味，清香宜人，沁人心脾。

4、 糖心苹果具有果肉酥脆，汁多味甜、皮薄无渣的独特口感。

5、  少数的糖心苹果会在杆子接口或者花蒂底部产生裂痕，一般是昼夜温差大造成的。

需要注意的事项

盐源糖心苹果果核部分糖心集中，顾客购买后，若常温存放请尽快食用，也可放入冰箱保鲜室，可延长糖心苹果的保存时间。



看得到的糖心！超甜！




丰收的季节最开心的是孩子们！










大人们从树上采下糖心苹果，心里，脸上是隐藏不住的欢心，虽辛苦，但是为了自己美好的家园，为了未来幸福的生活，流下多少汗水都是值得。。。。。。

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