你恋家么 你最怀念家里的啥

 

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来自新疆的美味，微信号：liangpi-0993

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你恋家吗 你最怀念家里的啥

人最忠诚的是自己的胃

0993

酸辣西游

用心做美味



今早起床，去客厅阳台称了个体重。回头看见沙发，感觉好久都没在我心爱的摇摇沙发上坐过了。

不知什么时候知道了“大丈夫志在四方”这句话。给我了理论依据，让我从十几岁就不怎么在家呆，一直持续到现在（各位小伙伴们有没有同感啊）。

这两天老妈不在家，去看望她的妈妈我的姥姥了。魏公村的店试营业期间也是千头万绪，基本上醒来一出门就是半夜十一二点到家，洗澡、玩手机、呼呼……不知觉中瘦了两斤。

作为吃货的我，一直认为人最忠诚的是自己的胃。常居北京的我尽然会有广州、上海一些美食餐厅的会员卡。身边的好朋友们也最爱问我哪里有好吃滴。

胃绝对是我们身上众多不安分器官里最为活跃的。孔老夫子和马斯洛都说过。不过是我给翻译的好懂了些罢了。

小到嗷嗷待哺襁褓中的婴儿，上到耄耋之年的老翁，一日三餐没有点合口的心情定会不爽。

文人说，喜欢或者怀念一个城，必是因为这个城里的一个人。直白的说就是跟这个人有点或者想有点暧昧的事。就像夏洛特烦恼。

文人不食烟火，大多皮包骨头，根本无法明白吃货们惦记的都是那一缕缕单靠口水都能下半碗饭的美食。



价值观、看法、观点随着环境、随着时过境迁很容易变。相爱的人“一言不合”就各自纷飞了。俊男靓女恩爱有钱慈善颜值高到爆的朱莉和皮特也找到了走散的理由。但我们的嘴巴缺始终如一的明白胃的欢喜。

来京就认识的一个家乡徐州的大哥，每每喝多跟我们念叨的都是上学住校时家里给每周带去的那罐“老盐豆”卷着煎饼的香。虽然至今我也未睹过那老盐豆的芳容，但是好像找到了为什么在北京我几乎不吃烤羊肉串的缘故。

胃还是我们身上最贪的器官。常常以“撑的不行”收场。胃也有矜持的时候，吃多了就开始追求“口感”。孔老夫子在2000多年前连碗面条都没吃过时就拽到：食不厌精，脍不厌细；

胃也是我们身上捞到实惠最多的器官。心贪，每每安心缺最难。胃就比较容易了，花个一二十分钟，十块八块就能满足。

看网评说中国十大面条，里面有老北京炸酱面，居然没有我们大新疆无敌美味赛过貂蝉的过油肉拌面，我表示N千万个不服。

有次听徐得亮话北京，说很多爱吃面食的都瞧不上老北京炸酱面，说粘的糊，也没什么筋道，菜码也不好吃。但他就最爱吃老北京炸酱面。一方水土养一方人归根说的还是胃和嘴这点事吧。

回到主题吧，无论身在北上广，还是香港、纽约、伦敦…无论平凡的在外还是出入国贸、陆家嘴、曼哈顿…在外漂泊的我们每每对家乡最为念叨不就是那么一顿心怡好久的饭么？（看看回家第一时间你们晒的美食）我们去成都、去西安、去苏杭、去港澳、去广州回头走时记住的不还是那几个巷子里排队去吃的几样么。

回忆记忆是什么？荷尔蒙还是费洛蒙，可能就是惦记的口水和吃罢的一丝满足；



这句话你怎么看

想要的样子好像每段时间都不一样哦

但是想吃的味道却 始终如一

0993 酸辣西游 用心有味

用心 做出小时候在三轮车里买的那份凉皮子的味道

趁早来吧 这里有你记忆中的味道



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