茶话｜大红袍：披一袭红袍，揽馥郁芳香

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茶叶诗咏

天生丽质大红袍，玉骨香肌身价高

啜罢一杯神已荡，琼浆玉液值几毫前一期【茶话】说过铁观音的得名，事实上茶叶的命名方式确实多样，比如红茶得名于其茶汤汤色；水仙得名于其茶树品种；龙井茶得名于产地——西湖之西一个名为“龙井”的泉池······

各种茶叶的名字听起来争奇斗艳、各有千秋。至于大红袍，其茶叶冲泡后叶片红绿相间，难道是因此得名？事实上，大红袍茶叶颜色虽能呈现红色，但这还不是它获得此美名的原因。明朝有一穷秀才上京赶考，路过武夷山时，腹痛难忍病倒在路上，幸被天心永乐禅寺的和尚遇见。和尚用所藏茶叶泡了一碗茶给他喝，病痛即止。后来秀才金榜题名，考上状元。金榜题名后，秀才回去致谢和尚，在其带领下来到茶叶出处——九龙窠，看到生于悬崖峭壁上的三株高大茶树，并脱下身上大红袍绕茶树三圈，将其披于茶树上，并用锡罐装取茶叶带回京城。

状元回朝后，恰遇皇后得病，百医无效，便取出那罐茶叶献上，皇后饮后身体渐康，皇上大喜，赐红袍一件，命状元亲自前往九龙窠将红袍披在茶树上以示龙恩，同时派人看管，采制茶叶悉数进贡，不得私匿。



从此，武夷岩茶大红袍就成为专供皇家享受的贡茶，传说朝廷还每年派谴官吏将大红袍挂在贡茶茶树上。就是以上这么一个传说让这种茶品与一袭红袍结下不解之缘，世间也得以知悉这种好茶。那么，关于名声远播的大红袍，你知道多少？

如果对茶叶不熟悉,仅根据名字可能会以为大红袍是红茶，实则不然。大红袍属于乌龙茶，或称青茶，是半发酵茶，既有绿茶的清香，又有红茶的浓郁。总之，大红袍并非红茶，而是青茶，兼具红茶、绿茶之优势，这点可别忘了哦~

此外，根据大红袍茶叶本身的特点，我们也能总结出品尝大红袍的门道：

１、赏其色

好的大红袍色泽绿褐相间，油润厚重。



2、闻其香

　　大红袍用滚水激发出的汤色橙红，香气馥郁持久。



3、鉴其味

茶汤入口顺滑，唇齿留香。一般茶叶都适合在夏天喝，但大红袍温性，善蓄阳气，生热暖腹，非常适合秋冬季节喝，既能御寒暖胃又能润肤!秋冬

    茶饮

以晴茶业“大红袍”产品汤色橙红明亮，具有绿茶之清香，红茶之甘醇，香气馥郁幽雅、滋味醇厚甜滑，饮后齿颊留香。此外还富含茶多酚、茶多糖、茶氨酸等多种人体必需的微量元素，具有降血脂、抗衰老、迅速补水的特殊功效，是适宜秋冬季节的保健饮品。

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