辉县还有这么个好地方－－小院像家，美味飘香

周末，细雨迷离，天阴凉的很，真是有种“天凉好个秋”之感。应朋友之约，去辉县的北太行农家吃烤全羊。...





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周末，细雨迷离，天阴凉的很，真是有种“天凉好个秋”之感。应朋友之约，去辉县的北太行农家吃烤全羊。
曾经在延津的小树林里吃过，味道没感觉如何，但是那里的卫生实在不敢恭维，没有水冲厕所，夏天树林里随处可以从树上掉下一个虫子或者洒下虫便什么的，所以这次朋友提议，我虽向往，但是兴致不高。



开车没有多长时间，就到了朋友所说的地方，车一停下来就看到左侧悬悬挂的二副牌子，一个是太行农家，一个是金河游乐园。细雨蒙蒙，早有穿戴整齐标准着装的服务员打着雨伞应了过来，赶忙让我们进房间。从外表看，房子是整齐的，外墙壁上隔着十字竹帘。下面是用竹子打的一截墙裙。但是进去，呵呵，真的有一个家的温馨还有家的亲切。标准的大圆桌，上面摆着精致的食、茶具。桌子一侧，摆放着干净别致的灰色色调的沙发。洁白的墙上挂着精致的油画。坐下的瞬息，观看窗外，虽然已经是深秋，但是主人的小院里葱葱绿绿，除了菜棚，还有在菜棚上面藤叶缠绕的迷你“福手瓜”，密密麻麻，一个一个地盘旋在绿叶中间。



小院很美，此刻房间里也热闹非凡，大家聚在一起，彼此高声低声交谈。不一会，服务员就先端上了七、八个小菜，有鸭爪、凉拌苦菊，还有炒小米、农家烩菜等等，比较有特色，还有家的味道。
“主角”也随之跟着来了，只见服务员端着一个原木的四方盘子，绿绿的菜叶上面躺着一个外焦里嫩的小山羊。没有头，像一只睡觉的乌龟躺在那里，等着我们品味呢！



服务员拿着专用的工具把整只羊给我们剪开，变成小块、散落状，香味飘来，大家有些迫不及待，有的接过服务员递来的一次性手套，有的干脆直接上手，顾不得斯文，不管三七二十一，开吃起来。



好多人都说羊肉有膻味、或者感觉油腻，但是此刻拿起大口咬嚼，肉皮是那些焦酥，肉丝是那样的鲜嫩，丝毫吃不出羊肉的膻气。可以蘸着辣椒、孜然或者卷着绿色的菜吃，不管那种吃法，看大家，无不吃的津津有味，再挑剔的人，此刻，也无声地在品尝着这个美味的烤全羊。



小院的主人说，羊是从内蒙配置而来，根据人的多少和食量，羊有大小之分，每天就那么多，要提前腌制，要用炭火细细、慢慢烤制而成。所以来吃的顾客一定要提前预约，才能吃上烤的热气腾腾的“烤全羊”。如果你有兴趣，还可以参观烤制的全过程，让你看到真实的羊，吃上放心的羊肉，保证货真价实。

“炒小米”也是饭馆的特色，金黄的小米经过特殊处理，半熟时候配上星星辣椒还有鸡蛋加在一起炒，鲜香的一盘就出来了，或许特别好吃、又难得吃到的缘故，大家吃完还不约而同又点了一份。



“大烩菜”，是用农家的炭火慢慢炖之而成，配着米饭让我们想到了在农村，每家每户办红白喜事的那种大烩菜的味道，大烩菜也只有用那种大锅，那种炭火，那份心情才能炖出。



主食“肉卤面”是主人专门买的蒸箱，每天也是定量蒸出那么多份，面香不结块，一条一条盘绕，吃起来津津有道而不油腻。
小院的主人还针对措不及防，没有预约吃“烤全羊”的食客准备的有特色的扣碗、对于冬天来的食客，还有铜制的火锅等等。应有尽有，让你来了有一种家的味道，家的亲切。



如果你爱吃鲜鱼，很简单，主人说，院子里有两个大鱼池，里面的鱼自由游乐，多年自然喂养，爱垂钓的人，可以早点过来，坐在池边，钓上一、二条上来，厨师可以免费给你加工。让你有垂钓的成功也有欣赏美味的快乐。
这是主人的小院，也像我们的家，自然、随意、简单、祥和、我们随意的吃，随意地聊，随意的游玩、



酒肉饭饱，其中一个朋友说，出去看看吧，小院此刻细雨滴答，像清新的钢琴曲，萦绕着我们。站在整洁的、面积有十几公顷小院里，漫步四周，眺望远处，发现主人还是很有情趣的，似乎是进了“桃花源”。



蜿蜒的小石子路，弯弯的小水沟，沟里流着清澈的水，陇上摆着各色状态不一的小石头，石头旁有开着的花花草草。木栅栏围城的院墙，大片绿色的菜园。透着绿色光影的鱼池。最主要的是卫生间一尘不染，还是水冲的，小院的南邻还有一个游泳池，爱好游泳的朋友还可以来这里鱼跃一番。或许是雨天的缘故，雨雾缭绕，此刻在小院中间，似乎有种“沉醉不知归路，知否，知否，绿肥红瘦。


坐落在四周不见行人的小院，是那么的静谧、那么的简单、那么的亲切，像农家也像我们这些城市人向往的家。朴实、清洁、还有美味飘香，它不仅仅是我文字的表述，也随处可得，它就在我们的旁边，如果你有兴趣，不妨来体验一下我文字里的情趣，同时也来尝尝正宗的美味飘香。



（本文来源于公众号《法律细雨》，系许恒芳律师原创。许恒芳，女，河南正安律师所主任律师，中国社会科学院民商法研究生。新乡市仲裁委仲裁员，擅长家事、公司、保险纠纷操作与实务。著有论文及个人文章百篇。垂询电话：13503431871。）

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