劲爆！！揭开清江桔子的真面目！_【大资兴】

最近几天突然发现街边的小商贩都开始上新鲜的柑橘了从老远的地方都能闻到一股淡淡的清香之气靠近看口水蹭蹭蹭的往上...

最近几天突然发现

街边的小商贩都开始上新鲜的柑橘了

从老远的地方都能闻到一股淡淡的清香之气

靠近看口水蹭蹭蹭的往上流

前几天小编出差在外买了些桔子，个头看着都很美观，但吃下去简直无法形容啊！

到现在小编牙还是酸的！

是咱资兴人就认定了东江湖这块宝地的水果？

大家一说起桔子总是想到东江湖，总是第一个想到清江

同样是桔子，为何区别这么大？

今天让小编来揭开这个神秘的面纱！

中国自古以来是柑橘的重要原产地之一

至今在荷兰、德国都还被称为“中国苹果”

而中国主要产柑橘的10个省中，湖南就是其中一个。

清江是公认的东江湖畔盛产桔子桔子的好地方

清江镇青草村桔子园

为什么说它是公认的好地方呢？

清江属东江湖库区，5A级风景区，水质自然不用说是顶级高配了，毕竟郴州人民不远百里的动工程，只为将这湖水引过去！现在库区里面的生态保持得很好，到处青山绿水的，空气也好！好山好水自然也孕育了一方好土地！

真正的青山绿水

绿色环境滋养生态柑橘

库区的桔子都“穿衣服”

清江桔子它个头看起来也不是特别的大，现阶段还不是特别熟，但是已近金黄的桔子看起来尤为可爱。还能看到不少桔子上包的“衣服”。去过果园的

基本上能看到果园里的桔子都有一层白色覆盖物，

这是为什么呢？

桔子的自然成熟肯定是离不开太阳的，但是太阳呢有点顽皮，气温一会高一会低，桔子也不是一下就能熟的，这么漫长的过程中，太阳如果长期暴晒对桔子的外观伤害很大，“晒伤”的桔子表皮粗糙坚硬，果肉也干涩无味，俗称“太阳果”。聪明的农民伯伯们便想出给它“穿衣服”。在外表包上一层纸后隔绝了太阳对它的直射又不影响它的阳光吸收，农民伯伯们真是太聪明了！下次再看到果树上被包裹的果实不要再惊讶了哦！

还有一大天敌就是蚊虫的叮咬了，因为都是生态果园种值，果园里并不会封闭，全露天式的！人爱吃的，小动物们自然也不会放过啦！果实的香味会吸引蚊虫、蜜蜂这类贪吃的小家伙们，一颗果实上如果被叮咬了就会让果子生病，严重的会导致果子烂掉，所以清江果园的树上一般都挂有驱蚊纸，或者驱蚊灯之类的，不会使用化学物质去消灭。

（灭蚊纸）

（灭蚊灯）

绿色环境滋养生态柑橘

库区的桔子为什么比外面的好吃

说到重点了，为什么都说东江湖里面产的水果好吃？

为什么独认为清江的桔子好吃？小编试了一下正宗的清江桔子，青黄色的桔子熟度还在30%左右，皮很嫩而且很薄，都不敢用力剥，剥开后里面的果肉水润饱满，很扎实的一个。我们吃东西常说要皮薄馅多就是这个意思！当然，喜欢酸甜的朋友可以选择这个阶段的桔子。

桔子的成熟期很长，是不会一次性全部都熟透的，同一棵树的桔子成熟时间都不一样，遵循自然规律。熟透了的桔子已经是金黄的了，桔子不比菜，菜可能是越嫩越好吃，但是桔子肯定是越熟了越有味道。金黄的颜色看着就莫名的喜欢，秋天的果园都是金黄一片哦！

清江的桔子被认可自然不会是因为它光长得好看，既然好吃那就必须有口感！既然是水果，那必须要有水分有汁液，干巴巴的叫果干了，真正好的水果切开了都是能滴出水来的！清江的桔子口感浓郁：完全成熟后，糖度高，甘甜如蜜，唇留果香。

（清江桔子）

好东西冒牌的也多哦，

教大家几招轻松辨别清江桔子的小绝招：

熟透了清江桔子一般都是饱满多汁的，皮嫩、皮薄；口感细嫩无渣：桔瓣放进嘴巴轻轻一咬就融化了，没有普通桔子那种韧韧的皮渣嚼不烂的感觉；果实大小适中、色泽鲜艳、无核；

（记住以下特点）

东江水库小百科告诉你为什么它这么甜！

东江库区果树研究所气象站曾经拿1984年至1994年的库区气候观测结果，与建库前多年气候资料进行比较，发现东江水库24万亩的巨大水体对库区及库区周围气候影响明显。7月，距库岸1公里范围内平均气温降低约0.5-1.0℃；植物有呼吸作用，而且呼吸作用随温度的降低而减弱。如果夜晚温度低，那么呼吸作用减弱，消耗的有机物也随之减少。糖类没有大量的被呼吸作用消耗，当然就更甜了。1月，由于水库增温效应，距库岸2公里范围日平均气温升高0.5-1.5℃；极端低温升高3-5℃。极大降低了柑橘树冬季冻害的发生几率。