【冷冻饮品】“圆”来是你和路雪再“享”梦龙Pleasure Store_【快消品网】

（快消品独家讯）众所周知高端冰淇淋品牌梦龙，在代言人的选择上一直延续着时尚、奢华的腔调，继林志玲和李冰冰...

（快消品独家讯）众所周知高端冰淇淋品牌梦龙，在代言人的选择上一直延续着时尚、奢华的腔调，继林志玲和李冰冰后，高圆圆华丽现身上海，为梦龙拍摄全新广告大片，成为2016梦龙最美的愉悦代言人。冰淇淋这么时髦这是要逆天吗？日前，《快消品》专访联合利华冰淇淋资深品牌建设总监徐宇淙先生，和他一起看看大神如何卖冰淇淋?大神怎么吃冰淇淋吃出高雅?

联合利华冰淇淋资深品牌建设总监徐宇淙先生

严格冰柜管理

上海市东方世纪消费品发展促进中心同行业领先的资讯研究全媒体—“快消品（网）”根据上海及周边地区超过4000家的卖场、超市、折扣便利店及专业店等的零售监测显示，2015年和路雪的冷饮市场占有率为35.1%，第一的地位无可撼动。联合利华冰淇淋资深品牌建设总监徐宇淙先生向《快消品》透露:“和路雪相当重视冰柜的管理，冰柜是产品陈列的基础，只有在基础牢固、扎实的前提下，我们才有可能搭建广阔的市场。”和路雪不断扩充柜点，增加产品陈列，提高覆盖率，力求产品随手可得、随处可视。在适用区域、重点城市准确投放冰柜，比如可爱多会加强大学、购物中心等年轻人群出没较多的场所铺货；梦龙面向白领，会在CBD商圈加大铺货；而麦酷狮针对小学生，则会选择公园、居民住宅周边等区域全面覆盖。

稳定市场价格

近两年由于自然天气和大量小品牌的活跃，不少大品牌处于下滑期。徐宇淙先生表示这种情况下，一定要避免出现经销商出于库存压力而出现低于成本的不正当竞争。和路雪一方面对产品进行跟踪，确保批发商、经销商等能够在合理利润水平基础上顺畅销售。另一方面注重新品上市后的价格定位水平合理、稳定。例如2016年可爱多新增蓝莓酸奶口味，酸甜的蓝莓搭配柔滑的酸奶，一次购买尽享两种口味，但供货价格依旧不变。如今3元以下的冷饮难觅，和路雪2016年全新推出大牛奶雪糕，醇浓奶香，建议零售价定为3元，实惠而不失口感与品质。除此之外，在各大冷饮品牌越来越趋向中高端化的同时和路雪也在不断升级，2016年和路雪分别与知名品牌德芙、奥利奥合作，全新推出香草口味、巧克力口味德芙冰淇淋和巧克力口味奥利奥冰淇淋，净含量75g，建议零售价格为9.5元，可以满足不同档次和水平的消费需求。

投入品牌建设

2015年新晋冷饮品牌如雨后春笋般涌现，“东北大板”作为其中典型的代表，在营销渠道上“不走寻常路”，避开传统渠道走书报亭和杂货铺而异军突起。徐宇淙先生告诉《快消品》:报亭和杂货铺的面积小，空间有限，标准冰柜一般难以容纳，这种方法能在短时间内打开市场。如果想要真正打造出高端的冷饮品牌，还是要走全渠道分销，做足品牌的推广和宣传。此前上海新天地、上海K11梦龙Pleasure Store开张轰动一时，2016年依然计划以这种消费者体验和口碑营销的方式，并且2016年高圆圆成为梦龙最美的愉悦代言人，和女神一起吃冰淇淋，是那么高雅、那么美好。梦龙高调换了代言人，可爱多2016年也请来超人气阳光大男孩张艺兴和新生代青春美少女SNH48赵嘉敏组合代言。

和路雪的品牌建设不仅擅于抓住年轻的脉搏，还懂得利用新媒体、新手段俘获当下年轻人的心。现在90后获取信息的习惯主要是使用手机，所以和路雪在媒体营销时，注意手机广告的投入。去年可爱多联合手机淘宝“扫码赢流量”的活动是一次尝试，购买促销装可爱多,撕开包装用手机淘宝APP扫二维码，就可100%赢取手机流量。徐宇淙先生表示2016年以手机为主要平台的宣传促销活动将加大力度，进一步亲近现代人的生活。另外在电商方面，和路雪已和1号店、美团、零号线等网络平台开展多维度的合作。