窝友问的最多的问题整理

1、毛燕和白燕的区别？答：毛燕是直接从燕屋上摘下来的，带毛的燕窝，是毛燕，一般毛燕作假的可能性很小，食用毛燕...





1、毛燕和白燕的区别？

答：毛燕是直接从燕屋上摘下来的，带毛的燕窝，是毛燕，一般毛燕作假的可能性很小，食用毛燕之前要消毒。

白燕是毛燕经过挑毛处理加工后的燕窝。



2、毛燕加工成白燕的过程是怎么样的?

答：明礼特意做了一张图给您解答



3、洞燕是野生的，而屋燕是人工饲养的吗？

答：燕子是人工饲养不了的，人们搭建的燕屋只是为燕子提供优越的居住环境，燕子的食物全部来自野生环境的昆虫鱼虾等。燕子来去自如，早晨飞出燕窝到野外觅食，傍晚归来燕屋居住。山洞阴暗潮湿，卫生状况差；燕屋管理科学，经常打扫粪便，卫生有保障。（燕窝相当于是给屋主人的租金）

4、吃燕窝会让燕子无家可归？

答：燕窝是金丝燕用来繁衍后代时哺育小燕子的，一旦小燕子羽翼丰满，他们便 会弃巢而去，再也不会回到旧窝，这个时候燕农才会去采摘，并不会导致燕子无家可归，如果燕农不顾燕窝里面是否有蛋或者小燕子存在便摘下来，燕子便再也不会回来这间燕屋做窝了，这样做燕农得不偿失。



5、燕窝为什么形状大小不一样？

答：燕窝是燕子做的窝，不可能每个都一模一样的，以下这些奇形怪状的窝您见过么？













6、为什么有的燕窝黄有的燕窝白，颜色不一样?

答：因为燕窝做在燕屋上，难免会被侵蚀，就算是同一个燕窝，也会有的地方白，有的地方黄，一般靠近燕屋边沿的地方会容易呈现黄色，燕角部分质地坚硬，一般是筑在燕屋上，也是容易呈现黄色的地方。相反一批燕窝颜色完全一致要注意漂白的哦。

7、怎么区分厚底座是自然底还是补碎底呢？

答：很简单：用手去按压底座，补碎底座由于有胶，按压的时候是硬邦邦的，而且显得很规整，密实无缝隙；自然的厚底座按压的时候是松软的，而且燕丝蓬松，有自然缝隙。

以下这个燕窝就是典型的补碎，底座部位的碎压的十分紧致，没有蓬松的感觉，正常情况下是蓬松的，泡法出来也不是正常的一丝丝一缕缕



8、为什么燕窝上会有渍印?

答：渍印是燕子蛋在巢内破烂了，蛋黄及蛋白留在燕盏上而形成的。虽然渍印不美观，但经浸发后会消失，不会影响燕窝之营养。

下图这个燕窝中，只有一点点黄色，就是渍印，但是某些不法商人会对黄色部分进行点漂，只漂那个黄色部分，其他地方不漂白，使得燕窝漂亮。



9.我买的燕窝受潮了怎么办？

答：燕窝受潮后，切忌不要将燕窝放在阳光直射的地方暴晒，高温和暴晒容易引起燕窝变质变色。如发现燕窝有轻微发霉，加少许水擦净，将之冷风吹干即可，或燕窝是局部霉变已变色，只要把霉变部分切下来，剩余部分仍能正常食用，若燕窝已发霉到变黑色，则不能食用，因为燕窝已经被细菌侵蚀，当中的营养成分也已经丧失。

在梅雨季节燕窝确实容易受潮，所以明礼家的抽湿机在梅雨季节几乎全天打开。

10、燕窝炖后溶掉变水，我是否买了假燕窝?

答：燕窝的浸炖时间都不需太长，不同种类的燕窝有不同的浸炖时间，自制简易燕窝，如炖过火，燕窝便会溶掉便水。造成化水的原因很多很多。

11、底子寒凉或燥热可以吃燕窝吗?

答：燕窝性平和，味甘淡，故不论底子寒凉或燥热都可服用。

12、患上感冒可否进食燕窝?

答：不可。据《中药大辞典》，肺胃虚寒、湿痰停滞者忌用。故患上感冒者，需待病愈后才可服用。

13、女性生理期可吃燕窝吗？

答：可以食用，燕窝的主要成分是活性蛋白质和矿物质。女性生理期由于血液流失，食用燕窝可补充蛋白质等营养成分，是非常适宜的，而且女性生理期食用燕窝可适当补铁，防止贫血（很多女性贫血）。

14、糖尿病的老人家可以吃燕窝吗？

答：可以吃，但是不能加冰糖、水果等含糖分的配料。糖尿病患者在吃燕窝时一定要控制糖，易于使血糖迅速升高的食物如白糖,红糖，冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖等等切忌作为燕窝的配料。同时糖尿病患者在食用水果配料也要慎重,因水果中含有较多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快，可迅速导致血糖升高,对糖尿病病人不利。

15、得了癌症的人能不能吃燕窝？

答：建议未经治疗的癌症患者不要食用，经过化疗或术后恢复期的癌症患者可食用燕窝，燕窝中的水溶性蛋白和多种氨基酸能给患者提供营养，表皮生长因子与燕窝酸能促进细胞分裂，对身体元气的恢复有辅助作用。

16、空腹吃燕窝还是饭后吃好？

答：空腹吃燕窝比较好。

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