原来它在国外是这个样子的

看看人家的美食--dumpling...

很多人在看完一些外国菜的中文翻译

都会产生一个迷思：

为什么外国也有这么多饺子？



是的，饺子这种又好吃又好做的食物已经不再是中国的专属，而早就席卷了全世界~



中国创造的饺子

像饼干，也想枕头的意大利饺子

Ravioli 大概是大家最熟悉的外国饺子，也是外形最颠覆我们认知的饺子了。通常是一个个小方块（也有的会做成圆形，或心形等更奇怪的形状），中间是馅，四周带着像苏打饼干一样的花边，第一眼看上去好像给芭比娃娃睡觉用的小枕头。造型倒是蛮可爱的，但是除了有馅这点跟中国饺子一致，其他实在相距甚远



配酸奶油才够味的俄罗斯饺子

пельмень 因起源于西伯利亚，所以中文名又称西伯利亚饺子。пельмень 的形状就比较多变了，肉馅的一般圆滚滚的，看着稍微有点像中国的馄饨~ 吃的时候会配上酸奶油。



樱桃馅的乌克兰饺子

还记得那个古老的争论吗，豆腐脑到底是甜的还是咸的？吃惯了中国饺子的同学到了乌克兰，也会面临这样一个艰难的抉择：饺子难道也可以算作甜点吗...... 因为在乌克兰，非常流行一种水果饺子，想想也是有点令人发指......



先从颜值上征服你的韩国饺子

만두这个词原意是馒头，在韩国既指饺子也可以指小包子。韩国的饺子也像这个国家一样，特别爱美~ 在这里常见的饺子像是一个个薄皮大馅的大馄饨，圆圆的，外皮晶莹剔透，让人看着就很有食欲！



是中国饺子的4-5倍大的阿根廷饺子

Empanada 外形上和中国饺子相似，但是个头要大很多，差不多是中国饺子的4-5倍吧！这么一个巨型饺子，饭量小的可能吃一个就饱了~



一勺能盛40个才合格的土耳其饺子

和上一个阿根廷饺子形成巨大反差的，就是这种土耳其的袖珍小饺子——mantı。据说在土耳其的开塞利，婆婆判断儿媳妇有多贤惠的标准之一，就是看她能包出多小的饺子，越小说明这个媳妇手艺越好，一勺能盛上来40个饺子是最好的！



“名”帝之称的越南饺子

越南的饺子有很多种，从外表来看，一种面皮透明的叫 Bánh bột lọc，还一种通常油炸的叫 Bánh gối，而这个名字又尤其指油炸饺子里像枕头形状的那一类，还有些其他形状的油炸饺子，它们都有不同的名字~



偷吃的修道士发明的的德国饺子

Maultaschen 也被翻译为德国馄饨，anyway，反正它长得既不像咱的饺子，也不像咱的馄饨，倒是跟意大利饺子 Ravioli 有点相似，只是没有那么明显的花边，个头也更大了，从正方形变成了长方形，像糖块一样。



离不开的咖喱的印度饺子

Samosa 真正的中文名其实应该叫印度咖喱角，是一种油炸小吃，尖尖的像个金字塔，馅里通常会有牛肉、羊肉、鸡肉、土豆、洋葱等，有时还会加入松子。

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