采访 : 我还年轻，还要热气腾腾地活着
听说这家店要大变样x3cbr/x3e还好我们把记忆x3cbr/x3e已经留下来...
“进去坐。快先多吃点儿，一会儿找你们聊天。”
她笑意盈盈的目光在我们身上一一停留，然后低下头，继续忙去了。
不愧是舒心的老友。
从不说欢迎光临，让你觉得自己只是过客。
也没有虚伪的过分热情。但踏实地，一直在等你。
还是漂亮性感的东北店主。
没毛病。
像回家一样。
顶着霾，四个愣头青跑遍北京采访了几个优秀的年轻老总。
都是30上下，其实比我们大不了几岁。待人接物，言谈举止则都已老练成熟。
自己似乎还得更热气腾腾地活着。
这样想着，是吃不了辣的人硬也点了个辣锅，怎么着得感受一下火一般的激情。
到底迷茫穷学生一个，也没什么其他能做的了。
吃饱后店主带着半小时的妆面和两瓶啤酒进屋，初次面对镜头却毫不拘谨。
果然人长得美就是不一样。
“随便问！我没什么顾忌的。”
“嗯嗯好。”反倒是我，紧张到手心冒汗。
－似是而非或是世事可畏－
店主总让我联想起武侠里身怀绝技的帮派管事儿头头。
凡夫俗子轻易见不到掌门，正是由她过问世事。
举手投足那范儿，一个眼神仿佛就看穿了你。却还挂着最温和的笑。
可不是嘛，15岁走进社会，摸爬滚打近二十年了。
什么世面没见过。
都说餐饮业水深。
工作最杂。见人最多。关系最微妙。
她说在这间店工作以来，就没有2点前睡过。
倒也没什么印象最深刻的事儿或是特别的工作。有客人闹事儿了，就上去了解了解情况，赔个不是。有什么意见就尽量解决。不难。
我眨巴眨巴眼睛，她轻描淡写的这些事儿，好像也没多容易解决啊。
不小心带着疑惑四目相对。没等我追问，她便笑着说：
“这跟之前的工作比起来，算轻松的了。”
“二十年也算干过不少工作。餐饮啦、服务啦、保险啦……还有夜总会。
那可是最磨炼人的地方。待一个月，能硬生生褪掉你的稚气。”
“有时候还是会觉得自己太青涩，早点接触社会也好，能学不少东西？”
“你们啊，现在不用那么快沾那一身子的社会气息。
好好读书吧。上周做个表格，我那一个个键地试，差点累出半条老命。”
她说得不容置疑。
语气里一股脑混杂着的干脆、世故、老练、真实……颇像安生。
会幸福吗？
“出来这么多年，想家不？”
“想啊。
我是独生女。刚出来在上海工作那会儿，每天给我妈打电话，我哭，她也哭。”
“孤独吗？”
“我单身，”她笑，“可是并不。”
－有情有义又是有米无炊－
看到我们带的小礼物，店主显得挺高兴。
“这真不错，给我们小姑娘留着！XX！快来！这给你！”
她重情，说东北人都豪爽、讲义气。
“怎么留住顾客？把他们都当朋友啊，真心去结交。
要是回去，北京让我留恋的，也就这些朋友而已。”
“真的？”
她缓缓点头。
“我现在住宿舍，每个月拿几千块钱，还过得不错。但如果不住宿舍呢？这里的房价根本容不下。
不过也比上海好不少了。你肯定知道，聚餐、穿衣……什么不用花钱。
以后可能还是会回东北。毕竟也是独生女。”
［久遇］
大概是祝愿，独行的灵魂总会遇到对的人和地方。
“我们这儿从名字到装修都特文艺吧。”她笑道。
“老板有情怀啊，但跟火锅店其实不太相符。
一开始做那种单人的小火锅，少数几个人还行。后来生意不够好，就加了大锅。
之后可能还要改成啤酒屋加烧烤。”
我一惊，忙问火锅的去向，毕竟还挺好吃的。
“不做啦。店面全部重新装修，好像换了老板那种。”
不懂
不如干杯
是有胸怀的人，才敢坦然回溯人生
不敢说像店主
但至少，我也想跟火锅一样
热气腾腾地
活着
成员名单：瞿澜 赵钰涵 李子晗 李佳奇
本栏编辑：赵钰涵
责任编辑：李佳奇
你愿意，和我们一起去采访吗？
关注 实习plus
微信扫一扫关注公众号
