世界葡萄酒地理——法国 （卡尔瓦多斯）

罗纳河谷产区历史悠久，是法国最早的葡萄酒产地，也是举世闻名的西拉葡萄的发源地，可以说罗纳河谷的同义词...



罗纳河谷产区历史悠久，是法国最早的葡萄酒产地，也是举世闻名的西拉葡萄的发源地，可以说罗纳河谷的同义词就是西拉。考古表明，早在公元一世纪，随
着罗马人征服高卢，罗马人就发现了罗纳河谷两岸是种植葡萄的宝地，这里成为法国葡萄酒的发源地。100多年后，葡萄种植才传到波尔多等地区。公元十四世
纪，罗马教廷纷争，教皇移居罗讷河谷地区，在其首府阿维农居住，共有7位教皇在此历经百年，并先后修建了"教皇宫"和夏宫"教皇新堡"。为了满足教廷所
需，邻近的葡萄园不断改良葡萄品种和酿造技术，使罗纳河谷产区的葡萄酒质量突飞猛进，产生了如"教皇新堡"Chateauneuf- du-Pape

这样的名酒。



罗纳河谷产区的葡萄酒丰富多彩，其红葡萄酒以口感浓郁、略带辛辣为主要特征。有人认为它适合搭配中餐的川菜。罗纳河谷产区沿罗纳河谷的狭长地带
自北向南呈条状分布，长约200公里左右，其北部与勃艮第产区接壤，北罗纳的酒与勃艮第酒相似，以单一品种葡萄酒或二至三种葡萄调配酒为主；其南部沐浴在
地中海的阳光和海风之下，以多品种葡萄调配而成，有的甚至用13种葡萄品种。在法国，罗纳河谷产区的葡萄酒酒劲最大。世界上酒精度最高的葡萄酒就产自其南
部地区，酒精度为16.2度。这主要归因于其南部独特的鹅卵石地貌，鹅卵石白天吸收太阳阳光热量，夜晚再散发给葡萄树，使葡萄更加成熟，酒精度高。

罗纳河谷产区的葡萄酒品种以希拉和格纳希为主，这使其酿酒方法有别于波尔多对橡木桶的推崇。罗讷河谷的葡萄酒很少使用新橡木桶，而且放置在橡木
桶内的时间也很短。罗讷河谷的人认为他们的葡萄酒天生丽质，不需要橡木味的涂脂抹粉。罗纳河谷产区是法国仅次于波尔多产区的第二大AOC葡萄酒产区。其出
产的葡萄酒以红酒为主，约占总产量的94%。

罗讷河谷产区的AOC葡萄酒可以分为3级：
－低级是大产区名AOC：例如 Appellation+罗讷河谷产区 +Controlee
－中级是村庄级AOC：如 Appellation+Beaumes de Venise 村庄名 + Controlee
－高级是CRU名AOC：如 Appellation+Chateauneuf-du-Pape 名 + Controlee

村庄级AOC:
罗讷河谷产区内的95个村庄所产的葡萄酒，质量高于基本级AOC，可以称为罗讷河谷村庄级AOC，即Cotes du Rhone Villages。其中，只有16个村庄可以在酒标上标明其村庄名。
这16个村庄分别是： Chusclan, Landun, St Gervais, Rochegude, St Maurice, St

Pantaleon, Rousset les Vignes, Vinsobres, Beaumes de Venise, Cairanne,

Rasteau, Roaix, Sablet, Seguret, Valreas, Visan。
其中： Beaumes de Venise村庄用蜜丝嘉葡萄所酿的天然甜酒很著名。

CRU级AOC:
罗讷河谷产区内共有13个最高级的葡萄酒，称为CRU。分别是：
区域    产区内的CRU
北罗讷 Cote Rotie, Condrieu, Chateau Grillet, St Joseph,Crozes Hermitage, Hermitage, Cornas, St Peray
南罗讷 Chateauneuf du Pape, GigondasVacqueyras, Lirac, Tavel

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