元宵节的灯花

元宵节点灯的风俗，流传了上千年。...



正月十五——元宵节以后，春节才算结束，务工的人准备外出，学生也要开学了。

对汉民族来说，这天的风俗和灯有关。

北方要点面灯。

一大早，孩子们起来，在家院子附近找干树枝。冬天的北风刚猛，刮得树呜呜叫，干枯的小树枝随处可见。捡上几把，截成两三寸长的一个个小段。用棉花缠裹，做成雪白的灯芯，后来，没有干树枝，灯芯就用香段或竹枝。

这天，主妇们在厨房里忙乎着。一早上，就开始团面，将玉米或者糜子面放在炕上发酵，下午的时候面鼓起来了，冒出气泡后，放在面案上揉劲道，滚成圆柱形或者长方形的，用手戳出出小窝，圆好，将灯芯插到里头，将清油沿着灯芯头慢慢滴进面灯的的小窝里。

夜幕降临的时候，百姓开始点灯，每人一盏，外出的人也算，甚至牛圈和猪栏里也有，灯点好了，灯头一闪一闪的煞是好看，看新一年的兆头，主要是观察灯芯头上结的小花——灯花，如果灯花大，意味着在新的一年里，有好的财运。

元宵节点灯的风俗，流传了上千年。一些大家族将灯笼挂在门前或屋檐下，红彤彤，晚上数里开外都能看见，颇有气势。

过去，元宵节的花灯做得都很漂亮。

元宵节主食也和团圆有关。北方人吃面灯，得先从底下咬，油窝被火烤的香脆可口。

南方人喜欢元宵和汤圆。都是糯米做的，里面是芝麻和糖，咬开，汁液轻轻流淌，甜香味顿时在口腔中弥漫。

元宵个大，吃三两个就足矣。 汤圆小巧，吃八九个不多。

元宵和汤圆营养丰富，但是值得提醒的是，老人吃时要细嚼慢咽，孩子吃的时候，不要逗笑，以免元宵卡在喉咙里，引起窒息。汤圆里含有油脂和糖分，如果有胆囊炎，则要少吃，血糖高的人，不宜多吃。

“一年之计在于春。”正月十五后，人们将玩心收将起来了，开始筹划一年的工作。

    关注 平安钟声