莫干山民宿之路——从山居民宿到文创小镇 SMART专家说

吉晓祥x0a大乐之野联合创始人x0a莫干山民宿学院联合发起人...



"2016 第四届 SMART 度假产业峰会已经圆满结束了，来自度假、露营、自驾等不同行业的朋友们已经满载而归，更有迫不及待的朋友已经开始与峰会的嘉宾们展开全域旅游的未来的探讨与落地。那么，峰会上嘉宾的精彩分享到底有多少干货？小编带你一起来逐一回顾~"

我来自于莫干山，三年前创立了一个小众的精品民宿"大乐之野"。



"大乐之野"来自于山海经的传说，是一个山美水美的地方，但因为众神在那里闹起了矛盾，所以被天帝封掉了。后人隐喻大乐之野是一个很难寻找的美好的地方，我们希望把这个很难找到的美好的地方通过我们的努力展现给大家。

这两年内，莫干山民宿发展迅速。所以我们联合发起了"宿盟"，希望为莫干山民宿助力，维护莫干山的品牌，希望那么多火热的资本冲进来时，影响不到莫干山的品牌。



2013年，大乐之野的第一栋房子第一年入住率就达到了百分之九十几，几乎天天有客人。所以我们决定将民宿继续做下去。我们拿到了七栋小别墅，改造成了不同的业态。村子中间有一条小溪，把村子分成了南北两片。七栋房子，一号到六号，还有单独的餐厅和咖啡馆，总共24间客房的山居民宿项目。如今整个村子已经发展成了莫干山地区比较聚集的民宿发展区。



这两年，我们希望把自下而上的乡村改造的方式带到更多的地方。所以在莫干山景区下面的一个镇，又做了一个项目叫做"小镇姑娘"。小镇基本上延续了一百年前民国时期老街的样子，房子经过了一轮一轮的改造，少了很多民国建筑的风情，却依旧维持着原来的尺度。"小镇姑娘"是小镇上一个闹中取静的地方。

这两年的民宿如雨后春笋般拔地而起，对民宿概念的理解很多停留在1.0、2.0时代。都认为把设计做好，房子盖得美一点就好。实际上我个人认为应该更多趋于文创和乡村体验，去寻找更深的根，把年轻人扎根在乡村里面，把文化挖掘出来，才会有更长远的乡村旅游。

莫干山小镇属于一个发展初期的阶段。我们希望把这个经过的小镇变成停留小镇。住民宿也好，到乡村旅游也好，并不仅仅限于在山里住一晚，更希望在小镇里停留，体验小镇的文化。

这对于小镇来说，还需要很多进步。做这个项目的时候我们也在网上和粉丝进行互动，"如果你们想去一个小镇，体验一个小镇，你们想得到什么东西？餐厅？咖啡馆？书店和邮局？"通过互动确定了小镇姑娘的功能，所以就有了咖啡厅，树顶餐厅等等。

由于是一个小镇，不同于大乐之野的山区生活，在设计的时候，确定了两个原则。第一是共享型酒店；另一个是最大限度的复建历史风貌。

山居是一栋一栋别墅，有独立的院子，我们希望客人在封闭环境中最大限度的享受到山居，不受到山里面的其他的杂乱因素影响。而小镇我们希望能够共享，咖啡馆和餐厅为小镇服务，小镇所有的其他配套，都为共享型酒店服务。

如何最大限度的将共享展示给整个小镇的游客。以树顶餐厅的业态为例，把这个房子最顶层，视野和景观最好的位置留给餐厅，开放给游客，把私密的业态分割。这是设计时关于共享的思考，也是对于文创小镇将来的发展的一些畅想。

目前，莫干山的文创小镇已经渐渐的有了部分业态，有一些是我们自己做的，有一些是民宿联盟里面的其他伙伴做的。

莫干山的民宿是走在前列的，莫干山民宿学院的发起，是因为在莫干山每天、每周都会有无数人来考察，这些人想了解莫干山的民宿到底是什么样的情况，想了解今后的民宿发展，应该是怎么样的，所以我们做了学院，希望通过我们的声音让大家更清晰的了解莫干山的民宿。所以我们建学堂有几个目的：第一是交友

，每天都有很多人找我们聊，与其我们私下里每天忙着聊，不如搞一个交流平台，大家通过平台来进行一个更官方、更正规的方式进行交流。第二是建立标准，因为莫干山整个行业里的民宿产业刚刚起来，没有一个非常好的标准，我们的管家、服务人员的标准是什么？如何做更好的体验，为客人做更好的服务？所以学堂能够规范一些更多的管理的标准，通过标准来进行培训和规范，让莫干山的民宿行业有更好的发展。

莫干山民宿定位于非标住宿产品，主要分成两类，一类是频率性的，一类是旅游目的地的住宿

。莫干山是中高收入人群的频率性度假。在做非标产品时，同样的莫干山两个项目我们做产品所做的重点都是不一样的。山区，产品更讲究的是包栋别墅，景观花园，在山里有私密性的体验。小镇，是开放性的，与山区的别墅是不一样的类型。

其实在做纯旅游的时候，既需要有规模化的产品，也需要有非标住宿产品，能够得到很多的小众用户，得到一些口碑上的支持，也会给客人一些非常独特的体验。

（本文整理自2016SMART度假产业峰会会议速记，版权归嘉宾所有！）

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