冬季这样吃糯米,把握滋补黄金期!

 

现在就学起来!...



糯米滋补御寒,所以冬天是吃糯米的最佳时期!
糯米糍,红糖年糕、糖不甩……
没有人能拒绝这些好味道!
而今天介绍的这款糯米美食,比它们还好吃,
美味的秘密就在视频里,马上学起来吧!
 

 (建议在wifi下观看,土豪随意)
竹筒饭配“佳仁”,比蜜还甜!
 “让嘴巴去旅行”带着良品铺子的会员们,
来到龙脊游山玩水,寻找美食,
第一件事,就是制作人生第一顿竹筒饭!
 
当地老乡在用泉水浸泡过的糯米中,
加入腊肉、木耳、竹笋等,
而创意十足的良品铺子会员们,
在糯米中加入良品铺子一代佳仁,巧思不断,
让龙脊竹筒饭传统的咸口,
因为蔓越莓干、腰果、开心果等新食材,
变得格外香甜!
糯米和配料塞满竹筒3/4后,
再加入泉水,用茄子或红薯密封,
竹筒饭就能放到炉子上烘烤啦!
待大约半个小时的炉火"试炼"接近尾声,
水蒸气从密封处溢出,竹子的清香四处乱窜,
大家亲手制作的竹筒饭,得到老乡点赞!
竹筒饭好处多多

《本草纲目》里记载:”竹益气可久食,利肠下气,化热消痰。“因此与用锅煮饭相比,竹筒饭不仅多了竹子的清香,还有利湿、保肝、明目、排毒养颜的功效,吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用,最适合在冬天食用。
 
烧竹筒饭的小技巧

1、最好用小火慢慢烧,翻得勤一点,不使竹筒燃烧为宜。

2、烘烤30到40分钟,待竹子的水分全部进入糯米内部,就可以开饭了!

3、除了烤,竹筒饭也可以蒸,蒸制时间根据竹筒的大小来定。
 
龙脊四宝,山水间的臻稀美味


龙脊山中,瑶族、壮族等少数民族在这里繁衍生息,也诞生出了美味的龙脊四宝。
龙脊香糯米
制作竹筒饭的糯米,
正是龙脊四宝之一的龙脊香糯米。
梯田肥沃的土壤,让龙脊糯米格外香甜软糯。
“一田种糯遍垌香,一家蒸糯全村香”的说法,
一点也不为过。
龙脊水酒
龙脊水酒,是在煮熟的龙脊香糯米中,
调入酒药和山泉水,经过一个多月的发酵而成。
第一口清爽淡雅,却后劲十足。
 
龙脊云雾茶
龙脊云雾茶,曾是乾隆年间的贡品,
它生长的地方终年流水潺潺、云雾缭绕。
品一口云雾茶,也仿佛走进世外桃源。
龙脊辣椒
龙脊辣椒远近闻名,甚至远销海外。
颜色鲜艳、芳香四溢的龙脊辣椒,
辣味浓、开胃提神、驱寒除湿,是独特的作料。
龙脊梯田旅游攻略
龙脊美食推荐

惟馨阁客栈

桂林市龙胜县龙脊镇金坑大寨村26号

惟馨阁客栈正是良品铺子会员们制作竹筒饭、品尝农家饭的地方。客栈主人还会酿制甘甜的水酒、备有可口的竹筒鸡等农家美味款待你。

小贴士:

惟馨阁距龙脊梯田金坑景区入口不远,作为游览龙脊的第一站十分合适。
大寨旅馆

桂林市龙胜县龙脊镇金坑大寨村田头镇

良品铺子的会员们,在这里喝到了正宗的龙脊云雾茶。从旅馆向外望去,闲适的田园生活和壮阔的梯田景色在眼前渐次铺开。

小贴士:

大寨旅馆距一号观景台不远,在此暂作休息、品尝美味的农家饭,或干脆住下来,都是不错的选择。
龙脊住宿推荐

全景楼

龙脊梯田金坑大寨瑶族观景区西山韶乐观景点1号观景点

全景楼是龙脊梯田的制高点,虽然从景区入口徒步登顶,会花费两个多小时,但唯有这里视野最开阔,能尽览梯田美景,所以十分值得!

小贴士:

如果行李太多太重,可以请当地老乡帮忙把行李背上山,价格也不贵。


阳朔西街,热闹的地球村
让嘴巴去旅行桂林之旅,
最后一站——阳朔西街!
来自五湖四海的人们,在西街居住、游玩。
这里的建筑和美食“中西合璧”
徜徉其中仿佛置身“地球村”,生活自由而惬意。
阳朔西街交通

从阳朔汽车站步行5-10分钟即到

阳朔西街美食

1、西街荟萃着桂林及阳朔美食,不仅有桂林米粉、啤酒鱼等桂林美食、还有风格各异的酒吧、西餐厅。

2、在西街还能买到桂花糕、桂花酒、桂林腐乳等特产,但各家主推特产不同,不妨多逛逛,根据自己的需要购买。







良品铺子“让嘴巴去旅行”

澳门之旅刚刚返程

街头小吃、米其林大餐等各种美食,

良品铺子的会员们一样都没错过!

节目即将上线,

先来张谍照解解馋(づ ̄ 3 ̄)づ





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往期回顾

1.简直绝了!啤酒做菜这么好吃!

2.这里的生猛海鲜,光看图就想约了!

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