丫霸!福州竟藏着亚洲最大海鲜交易中心 台湾日本都得服!

 

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福州的大街小巷,从来不缺惊喜。最近,福州就把海峡对岸的台湾给震惊了!他们发现,福州竟然是亚洲最大海产交易中心!

就连在福州生活多年的小伙伴表示长知识了,对福州了解太少。其实,这个亚洲最大海产交易中心,是大家非常熟悉的马尾海鲜批发市场。

这个视频台湾中天电视台
最近播出的一档节目
眼尖的人一眼就看出
这是马尾海峡水产品交易中心 
许多福州人在这买过、吃过海鲜,却未必知道,马尾海鲜批发市场不仅是全国最大的,而
中国—东盟海产品交易所
也是亚洲最大的海产交易平台。


最大
马尾海鲜批发市场为啥能冠之亚洲最大?
光场地面积就有8万多平方米
一年交易量200万吨  交易额超300亿元
约占全国海洋渔业生产总值9%
这个规模位居全国第一!
而这也是因为福州渔业经济很发达
去年福州远洋渔业产量达22.9万吨
产值25.8亿元  分别占全省72%和82%
在东盟和西非建立6个境外远洋捕捞综合基地
5个境外水产养殖基地
福州人的海鲜生意也做得风生水起
北京最大海鲜市场里  老板大多操着福州腔


现在,福州又把眼光瞄准了全世界  
2014年福州设立“中国—东盟海产品交易所”
东盟十国60%远洋渔货通过这流向中国
交易所还准备在东盟十国设分支机构!
虽然大名叫做“海峡水产品交易中心”,但在福州人眼里,它是逢年过节加餐、带外地朋友尝鲜、或者买便宜鲜货送人的海鲜批发市场。

好逛
这里积聚着周边渔港
以及台湾地区、韩、日等地第一手海产品
有各类海鲜、贝类等300多个品种


▲市场分为活鲜交易区,贝类交易区,冰鲜交易区,冻品交易区等细分交易区。



▲冰鲜交易区白天没有人
冰鲜交易区的运营时间为晚上9点-11点
这个时间段内人声鼎沸,热闹非凡
各种冰鲜鱼类依次摆开  十分壮观


▲深夜,热闹的冰鲜区
这密密麻麻的摊位上
卖的海鲜来自五湖四海
有市场常见  也有名贵叫不上名字的
▲这种越南海域产的鱼叫做王只,用于煮汤鲜美之极


▲福州特产的巴浪鱼,越小越贵。直接拿来油炸变酥脆,很好吃!



▲福州人喜欢叫它发财鱼,其实人家学名叫鮟鱇鱼




▲手臂长的皮皮虾和脸盆那么大的白鲳


▲贝类交易区运营时间也是晚上9点-11点



▲如此霸气的铲贝工具!彪悍不需要解释



▲好几大箩筐的蛏子
接下来,我们要去看
活鲜交易区


▲活虾交易中



▲女工们熟练按鲍鱼的等级,重量,进行分拣



▲还在吐泡泡的蓝公蟹
为了这鲜味,福州还出现了一个独特的“赶鲜一族”。每天早上6点,当福州市区还在睡梦中的时候,马尾海鲜市场已经活跃着一群“拎桶族”

赶鲜
拎桶族大多是有点年纪的依伯依姆
三五成群结伴,随身带着一个大的塑料桶
在各个海鲜摊位中流转
或挑,或砍价,不亦乐乎


一大早从金山坐公交赶来的依姆
展示了她忙活一上午的战利品
她说这样满满一桶的海鲜才花了180块
如果在市区买,肯定三百块下不来
对他们来说,这里的海鲜新鲜
价格还能便宜上三五元。
而且种类繁多,十分有得挑。
几家合在一起,能拿到批发价很实惠
大老远跑上一趟,值得!
光看不能吃,是不是太不过瘾?在海鲜市场的周边,有生意头脑的商家开起了海鲜小馆!

尝鲜
新买来的海货交给他们
或者直接在店里点单,
不点肉不要蔬菜就点海鲜,
甚至连主食都可以省了!


干焖海虾、炒鲜鱿、
生蚝汁水足、海蟹膏极好、
鲜味十足的干煎带鱼.......


海虾天然硬壳,虾肉真的可以吃出甜味


不是用冰冻生蚝肉加工的,汁水好


膏极好
据吃遍福州的马语亲身体验
四个人花个七八百
就可饕餮一顿全海鲜大餐
吃得又饱又爽  东西新鲜实惠
不仅许多福州本地人爱去,
也喜欢把外地朋友带来开开眼界。


怎么去马尾海鲜批发市场?
开车路线:海鲜批发市场在青州路,如果走鼓山,在过马尾隧道后沿着去亭江连江方向道路继续前行,过马尾雕塑标志后不久就能看见。如果走三环,则要在进马尾区后左转君竹路到马尾隧道方向。

公交车: 坐37路、73路公交车可到达。37路终点站“名成水产站”,可到达市场B区,可买近海、深海鱼类,活鲜等。73路在“马尾海关站”下车,前行50米即可到达市场A区,市民可买到贝类等淡水海鲜、冰鲜等。此外,还有139、140、116路公交可到。
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