茶杯上的旅行西双版纳_【一茶吧】

理想而神奇的乐土...

“双西版纳”

什么鬼

大家听到这个估计很蒙圈吧

那听到

傣（dai）族

或者是泼水节呢

这你就应该知道吧

每去一个地方

你也许可能记不住它的地名

但一定至少有一样让你记忆深刻

西双版纳傣族自治州，位于云南省南端。西双版纳，古代傣语为“勐巴拉那西”，意为“理想而神奇的乐土”，这里以美丽的热带雨林自然景观和少数民族风情而闻名于世，是镶嵌在祖国南疆的一颗璀璨明珠。在这片富饶的土地上，有占全国1/4的动物和1/6的植物，是名副其实的“动物王国”和“植物王国”，特有的节日“泼水节”，是中国的热点旅游城市之一。

而对于茶人

每去一个地方

都想要了解当地独具风味的茶

在傣族

最具风格的莫过于

竹筒香茶

/竹筒香茶是云南傣族、拉枯族同胞别具一格的风味茶。因茶叶具有竹筒香味而得名。傣语称为"腊跺"，又加其原料细嫩，被雅称为"姑娘茶"，拉枯族语叫"瓦结那"。/

傣族喝的竹筒香茶，其制作和烤煮方法，甚为奇特，一般可分为五道程序，现分述如下:

装茶：就是将采摘细嫩、再经初加工而成的毛茶，放在生长期为一年左右的嫩香竹筒中，分层陆续装实。

烤茶：将装有茶叶的竹筒，放在火塘边烘烤，为使筒内茶叶受热均匀，通常每隔4-5分钟应翻滚竹筒一次。待竹筒色泽由绿转黄时，筒内茶叶也已达到烘烤适宜，即可停止烘烤。

取茶：待茶叶烘烤完毕，用刀劈开竹筒，就成为清香扑鼻，形似长筒的竹筒香茶。

泡茶：分取适量竹筒香茶，置于碗中，用刚沸腾的开水冲泡，经3-5分钟，即可饮用。

喝茶：竹筒香茶喝起来，既有茶的醇厚高香，又有竹的浓郁清香，所以，喝起来有耳目一新之感，难怪傣族同胞，不分男女老少，人人都爱喝竹筒香茶。