夏季营养食谱：木槿蜂蜜雪酪（木槿花的强大功效）
木槿蜂蜜雪酪营养成分：蛋白质约1克，脂肪1克，碳水化合物12克，热量51千卡。...
木槿花可以入药，亦可食用。
木槿花是韩国的国花，又名无穷花，在北美有“沙漠玫瑰”的美称。
木槿花颜色有的呈现淡紫色，有的深紫色，生长速度较快，枝叶繁茂。马来西亚的国花也是木槿（又称大红花）
经济价值
木槿花药用价值
中药材木槿花是锦葵科植物木槿的干燥花蕾，以色白、朵大者为佳。其性味甘苦、凉，有清热、凉血、利湿的功效，可治痢疾、白带等症。【处方名】：木槿花、槿树花、鲜木槿花，白槿花。
【商品名】：木槿花、川槿花。以花朵大而完整、干燥、色白无杂质者为佳。
【药材的采收与储藏】：大暑至处暑间，选睛天早晨，花半开时采摘，晒干。
【考 证】：出自《日华子本草》。
【功 效】：清热止咳，凉血止血，清热燥湿。
【主 治】：治风热束肺所致咳喘，血热妄行所致吐血衄血，尿血，肠风泻血等症，痢疾。
【性味归经】：甘苦，凉。①《日华子本草》:“凉。”②《滇南本草》：“性微寒,味微苦，平。”③《纲目》:“甘，平，滑，无毒。”入脾、肺、肝经①《本草再新》：“入脾、肺二经。”②《本草撮要》：“入手足太阴、厥阴经。”
【用法用量】：内服：煎汤，1～3钱(鲜者1～2两)；研末，0.5-1钱。[3] 2～4钱；外用适量，研粉麻油调搽患处。
【学名】：Flos Hibisci
【其他标准称谓】：英文名Shrubalthea Flower
【化学成分】：含皂草黄甙（saponarin）、肌醇（inositol）、粘液质。
【摘录】：《全国中草药汇编》
【单方验方】：
1、治痢疾：木槿花、冰糖各30克，水煎服，每日1剂。
2、治痔疮出血：木槿花15克，水煎服。
3、治赤白痢：木槿花15克，水煎冲蜜服。赤痢用红花、白痢用白花，忌酸、准予。
4、治风热眼疾：木槿花15-30克，水煎服。
5、治白带：木槿花、败酱草、白鸡冠花各15克，日1剂，水煎，分2次服。
6、治水肿：鲜木槿根、灯心草各30克，水煎，食前服，日服2次。
7、治黄水疮：木槿皮研末、醋调炖如胶，敷之。
8、治吐血、下血：木槿花九至十三朵。酌加开水和冰糖欺半小时，饭前服，日服2次。
9、治反胃：千叶白槿花，阴干为末，陈米汤调送三五口；不转，再将米饮调服。
木槿花食用价值
木槿花是一种食用花卉，吃木槿花早在《诗经》中就有记载，福建汀州人用木槿花。木槿花和稀面和葱花，下锅油煎、松脆可口，俗称“面花”、“花煎”。徽州山区的居民用木槿花煮豆腐吃，味道十分鲜美可口。
木槿花味甘性凉，食之可清热利湿凉血，排毒养颜。
木槿花蕾，食之口感清脆。完全绽放的木槿花，食之滑爽。
木槿花的营养价值极高，每100克食用部分含有蛋白质1.68克、脂肪0.19克、总酸0.38克、粗纤维1.4克、干物质10.3克、还原糖2.10克、维生素C24.6毫克、氨基酸总量1.19克、铁0.8毫克、钙60.6毫克、锌0.30毫克，并含有黄酮类活性化合物及粘液质。若是指花粉的话，它的营养价值更高。
木槿蜂蜜雪酪原材料：
糖2汤匙，木槿花5茶匙，梨子浓汁2汤匙，蜂蜜3汤匙，柠檬汁1茶匙，木槿花瓣适量。
营养成分：蛋白质约1克，脂肪1克，碳水化合物12克，热量51千卡。
制作方法：
1.将糖在500毫升水中煮沸，放入木槿花，再次煮沸后加盖放置10分钟。
2.用滤网过滤，将得到的木槿花茶与梨汁。蜂蜜及柠檬汁混合。
3.混合液倒入平盘中，冷冻5小时后，搅拌数次，使得冰渣不会泰国坚硬。
4.将做好的雪酪倒入甜点杯中，放上木槿花瓣做点缀即可。
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