吃吃吃,你肯定不知道中秋应该吃什么

 

月是故乡明...



《彩云追月/中秋》

花在此时落,月在此时圆
人间天上,歌起舞飞旋
凤鸟还巢,更无狼烟
寂寞了美婵娟。
波涌万种缠绵,海底倒映天
不教浮云将月蔽,心想太平万万年
我有霓裳风吹动,水起涟漪歌抚平
云藏潜龙,月隐寒宫
云须染彩,月洒光晕
彩云追月,云掩秋空
月沾凉意,云载清风
才现欢欣,又惹愁生
此忧谁解?谁是知音?
且饮此杯,共语升平
良辰易逝何如梦 。

▕  秋空明月悬,光彩露沾湿。

四季轮流,时间滴溜溜的转,转着转着,不经意就转到了一年一度的中秋节。

中秋节拾着夏的岁末,迎着秋的惬意潸然而至,似时钟嘀嗒、嘀嗒、嘀嗒...送走了夏的繁忙炙热,迎来秋的清新凉爽,同时也迎来了中秋节。

▕  中秋简介

农历八月十五是我国的传统节日。

中秋节与春节、端午节、清明节并称为中国汉族四大传统节日。

据史籍记载,古代帝王有春天祭日、秋天祭月的礼制,而祭月的时期为农历八月十五,时日恰逢三秋之半,故名中秋节。

俗称“月节”、“月夕”、“追月节”、“拜月节”等。

其传说有嫦娥奔月、吴刚伐桂、玉兔捣药等。

中秋节是人们一直喻为最有人情味,最有诗情画意的传统节日。有人说,每逢佳节倍思亲,无论你在哪儿都能深切感受到中秋之夜月是故乡明。团圆时,区间网送食材上门,让你用健康表达相思。
月饼

提起中秋节的应节食品,大家一定立刻想起月饼。其实中秋节吃月饼的习俗要迟至明朝才盛行。而在此之前的中秋食品,仍以应节的瓜果为主。至于月饼的起源,再民间有一项流传甚传说:在元朝末年,汉人想起来反抗蒙古人的统治,却苦于无从传递消息。所以刘伯温便想出一条计策。说是今年要有冬瘟,除非家家户户都在中秋节买月饼来吃,才能避免。回到家中,咬开月饼,发觉里面藏张条子,上面写着:“中秋夜,杀鞑子,迎义军!”于是众人纷纷起义反抗统治者,这个中秋吃月饼的习俗就这样留下来。
田螺

至于中秋食田螺,则在清咸丰年间的《顺德县志》有记:“八月望日,尚芋食螺。”民间认为,中秋田螺,可以明目。据分析,螺肉营养丰富,而所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。食田螺可明目,言之成理。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之吃。有人指出,中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,因此,肉质特别肥美。是食口螺的最佳时节。如今在广州民间,不少家庭在中秋期间,都有炒田螺的习惯。
菱角

中秋节吃菱角,据说能让孩子长得聪明伶利。菱角的大多数吃法是将菱角用清水(或盐水)煮熟,然后剥壳当零食吃;也可以将剥了壳的菱角加米煮成咸味的白稀粥,在吃了甜腻的月饼后,喝上一碗菱角粥,胃中的油腻当场去除不少。
芋头

吃芋头中秋食芋头,则寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”。剥鬼而食之,大有钟馗驱鬼的气概,可敬。


大闸蟹是人们中秋必不可少的助兴菜肴,每人一只,伴着酱醋,拆分食之,是最好的消磨时间的方式。不过,大闸蟹属于凉性,吃的时候要配一些黄酒暖胃,食后再饮一杯姜茶,对健康有益处的。
区间网祝大家中秋快乐!
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