香宫丨龙虾的十八般武艺
立秋后 空气里的风都愈发凉爽窗台的旁的小植物们 好像渡过了一场浩劫尽情享受最近的天气雨水的狂欢 薄荷肆意的疯...
立秋后 空气里的风都愈发凉爽
窗台的旁的小植物们 好像渡过了一场浩劫
尽情享受最近的天气
雨水的狂欢
薄荷肆意的疯长 月季冒出点点花苞
茉莉伴着雨水 萦绕着醉人的香气
晨起 伴着未清醒的晨光
就这样看着窗台的景色
也觉得 心中的喜悦溢于言表
坚持了近5个月
少女的公主号终于开启了留言功能
迫不及待的想要和你萌分享
想要听听你们对我说的话
接下来 公众号
还会有一些福利发放给一直以来
默默关注我的胖友们
赶在夏天的尾巴 去了一趟HK
隔一段时间
总是需要过去拔拔草
胖胖3嗦 少女的心里有一片草原
哼 怪我咯
想要把行程里 试过的所有好次的
都统统介绍给你萌
毕竟HK的食物出品 远远要高于深圳太多
然鹅 还是要先把它说给你听
米其林三星 唯一的中餐厅
是坐拥香港 九龙风景
位于Four Seasons四楼的龙景轩
人均实在太高
只能暂时乖乖在少女的草原呆着
要是你萌有去过的话
记得告诉我
九龙香格里拉中餐厅香宫
地址：
尖沙咀么地道64号九龙香格里拉大酒店地库1楼
尖沙咀地铁站
香格里拉酒店负一层 电梯下去便是
香宫的装修古色古香
冥冥之中 却又有一种富丽堂皇的气质感
香宫的服务全程都十分友好
也算是对得起HKD25一位的茶位和10%的服务费
小的那一杯据说是香宫的欢迎茶
提前半个月预约
午市对比晚市 选择会比较多
单独有一张点心MENU
本来想着加几个点心
第一轮上菜以后 就基本饱了
只能下次再来试试
乳猪烧味拼盘
每一款只有简单的两小块
烤乳猪十分脆香 不油腻
烧肉处理的特别咸香
用乳猪搭配着烧肉 脆香又有肉感
浅尝辄止
凉拌海蜇 海蜇的肉感十足
用香油和辣椒油 开胃许多
明火滋润靓汤
水鸭汤 有一种淡淡的鲜甜味
汤汁香醇 鲜美
到胃里的时候 有一种暖流舒服滑过的感觉
松露酱桂花蚌虾球
这一道算是除了主菜的燕麦龙虾
最爱的一道
桂花蚌是海参里的经络 有弹牙的口感
细细咀嚼 十分劲道 鲜甜脆爽
龙虾佐松露酱
稍稍一点就使龙虾香气馥郁
使得嚼食龙虾的时候更添满足感
豉汁鳕鱼球蒸豆腐
要怎么形容
这个鳕鱼球入口时候的味道呢
就好像你夹着鳕鱼球 含在舌尖的时候
鱼肉会在你嘴里化开一样
嫩和鲜甜 是我唯一的记忆
嫩豆腐吸收了鱼汁的鲜味和豉汁的酱香
现在回想起来 少女才明白
为什么大多数人都推荐香宫的蒸鱼
燕麦脆皮龙虾
处理过的龙虾 去吸收燕麦的香气
这道是香港主厨的招牌菜之一
虽然HK228只有两块虾肉
但 虾肉处理的味道 也让少女觉得物有所值
龙虾肉外层酥香 肉质弹口
吃完的感觉是 能给少女再上一份吗
奈何 我的和荷包在哭泣
金腿桂花蟹肉炒新竹米粉
米粉上桌的时候 带着热热的锅气
金腿 蟹肉只要一丢丢
完全的改变了米粉的基因
台湾的新竹米粉最适合做炒米粉
只要稍微在水里泡一下
就可以直接下锅炒
正好上周的OLE买了一包
虽然不能做出香宫的味道 但也可以满足口腹之欲
甜品三重奏
杏汁万寿果海底椰
甜品的口感普遍都甜腻了些
整餐吃完
已经基本上不想再试甜品
甜品三重奏 也算是香宫的招牌之一
两款酥和一份布丁
基本没怎么吃
不过杏汁的味道 真的特别的浓郁
长按二维码 识别关注小欣 biubiubiu~
▼
关注 小欣兒
微信扫一扫关注公众号
